Onlangs kwam ik een artikel tegen over het Paleodieet. Omdat ik zelf ook met een opleiding tot gewichtsconsulente bezig ben vroeg ik mij af of dit wel een juist dieet is. Volgens het Paleoprogramma mag je geen zuivel, brood en (volkoren)granen gebruiken. Zoals ik begrijp van mijn opleiding zijn dat juist producten die belangrijk voor je zijn, of heb ik dit verkeerd begrepen? Kun je mij vertellen wat er gebeurd als wij deze producten niet meer gaan gebruiken?