1. Maak de sperziebonen schoon en breek ze eenmaal.
2. Kook de sperziebonen in 10-12 minuten beetgaar.
3. Maak de sjalotten en de knoflook schoon en snijd dit klein.
4. Fruit de sjalotten en de knoflook in de olie glazig.
5. Roer er van het vuur af azijn, peper en bonenkruid door.
6. Giet de sperziebonen af en schep de sjalottendressing er door.
7. Laat de groente afkoelen en de dressing intrekken.

Menusuggestie

Lekker met een hamlapje en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig:

• 2 hamlapjes
• 1 eetlepel vloeibare margarine
• 6 kleine aardappelen