Foto:  AFP

Dat meldt de Telegraph.

De nieuwe koffieshop is gevestigd op de tweede verdieping van de winkel op Fifth Avenue. Er is ruimte voor 22 klanten, die koffie kunnen drinken in een klassiek Amerikaans interieur, met antieke stoelen.

Personeel serveert er koffie van zijn eigen koffiemerk, Ralph’s Coffee. Voor de verschillende soorten koffie is gebruik gemaakt van biologisch gekweekte Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse koffiebonen.

De koffie is tevens te koop in pondspakken. Daarnaast zijn er ook mokken, petjes en T-shirts met het groen-witte logo van Ralph’s Coffee verkrijgbaar. 

Herinneringen

“De geur van versgezette koffie roept herinneringen bij me op”, zegt Lauren. “Herinneringen aan de tijd die ik doorbracht met familie en vrienden, met de mensen van wie ik hou. De koffieshop moet een plek worden waar mensen samen kunnen zijn.”

De ontwerper houdt zich al langer bezig met horeca-activiteiten. De winkels van Lauren in Chicago en Parijs hebben allebei een restaurant en in november opent hij een bar in New York, in een pand naast zijn flagship store. In de bar komen tevens twee eetzalen.