- Schil de gember en snijd het stukje in dunne plakjes. Snijd de plakjes in smalle reepjes.
- Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
- Snijd de kipfilet in repen en bestrooi ze met kipkruiden.
- Verwarm de olie en bak hierin de kip bruin.
- Roerbak de gember kort mee.
- Voeg de appelblokjes, het appelsap en de bouillon toe en stoof het gerecht nog 5 minuten.
- Meng de maïzena met wat water en bind hiermee het vocht.
Menusuggestie
Lekker met courgette en couscous met kruiden.