Het is niet altijd makkelijk om ieder jaar weer met een origineel en vooral lekker kerstmenu te komen. Dit jaar heeft het Voedingscentrum twee kerstmenu’s bedacht. Dit kerstmenu bestaat uit zes gangen, met producten die allemaal dicht bij huis te vinden zijn. Denk bijvoorbeeld aan haring, appel en rundvlees.
Ben je vegetarisch? Het vegetarische kerstmenu met een Frans tintje vind je hier. Je kunt natuurlijk ook zelf een menu samenstellen door van beide menu’s recepten te combineren.
Voorgerecht
Haringtartaar met dille en groentechips
Warme paddenstoelensalade met sinaasappeldressing
Hoofdgerecht
Runderstoof met olijven
Zoete pastinaak, bietjes en pompoen
Aardappeltaartjes