Dat meldt persbureau Belga maandag.

Het is de bedoeling dat hij de rest van dit jaar de Belgische speciaalbieren en met name het gebruik van die bieren in de gastronomie verder promoot. Herman volgt de in Nederland bekende tv-chef Jeroen Meus op.

Sergio Herman kreeg vorig jaar een eerste Michelinster met zijn nieuwe Antwerpse restaurant The Jane. Daar worden veel biersoorten geserveerd. Herman zegt tegen Belga ‘niet meer om bier heen te kunnen’.