De tv-kok zegt dat de onderwijsinspectie kritisch moet kijken naar de verplichte kooklessen op Britse scholen en dat leraren beter moeten weten wat van hun wordt verlangd.
”Scholen hebben budgetten voor boeken om lezen en schrijven te doceren, maar waarom niet over koken?”, zegt de kok tegen de Britse krant The Telegraph.
Verplicht
Kooklessen zijn sinds vorig jaar verplichte kost. De bedoeling is dat Britse kinderen basisvaardigheden leren om gezonde maaltijden met verse ingrediënten te kunnen bereiden.
“Nadat de kooklessen verplicht zijn, zijn ze niet meer onderzocht of geëvalueerd”, zegt Oliver. “Niet alle onderwijzers kennen de eisen. Sommige scholen gooien alles om, andere scholen zeggen een beetje aan koken te doen door leerlingen cupcakes te leren bakken in de brugklas.”