Dat blijkt uit onderzoek van online reismagazine Surprisetickets.nl.

“De sterrenchefs vinden de stad hip, toegankelijk, en vooruitstrevend”, aldus Michael Takes van het online reismagazine. Zeker 40 procent van de chefs kiest voor Barcelona.

“De Spaanse keuken ontvangt nog meer lof van de chefs, want ook de nummer twee op de lijst van favoriete culinaire bestemmingen is van Spaanse bodem. In het kleine San Sebastián vind je maar liefst twee van de vijftig beste restaurants ter wereld”, stelt Takes.

De derde plek in de lijst wordt gedeeld door Parijs en Londen. De chefs die deelnamen aan het onderzoek vinden Parijs echter overschat.

Zeker 14 procent van de chefs kiest voor Londen als ze zich in gastronomisch opzicht willen laten inspireren.

“Londen groeit enorm en met miljoenen inwoners van over de hele wereld gebeurt er in culinair opzicht zo veel. Er zijn veel jonge mensen met nieuwe ideeën”, aldus Michelin-chef Ron Blaauw.

“Zo ontstaan er te gekke openluchtfoodmarkten op geweldige plekken. De restaurants zijn divers en kwalitatief in verhouding erg goed. Londen heeft alles, een echte wereldstad.”