Dat zegt diëtiste Lynn De Merlier in het AD. 

Uit Nederlands onderzoek blijkt dat bij een temperatuur van 27 graden het energieverbruik van de proefpersonen met 10 procent afnam en bij 30 graden scheelde het zelfs 20 procent. Daarmee neemt de eetlust ook flink af. 

Toen de deelnemers daarna een tijd in een kamer bleven waar het maar 16 graden was, lag hun energieverbruik 10 procent hoger dan normaal en steeg hun voedselverbruik met bijna de helft.

“De inspanning die ons lichaam moet doen om op temperatuur te blijven, valt in de zomermaanden voor een groot stuk weg en dus hebben we minder energie nodig”, zegt De Merlier. “Het hormoon serotonine dat instaat voor de eetlust, wordt bij hogere temperaturen in kleinere doses aangemaakt. Het gevolg is: minder honger.”

Wie op dagen met temperaturen boven de 30 graden op kantoor werkt, profiteert nauwelijks van de hitte en haar gevolgen voor de eetlust. De Merlier: “Wie driekwart van de dag doorbrengt in een door airco’s gekoelde ruimte, gaat van het zomereffect niets meer merken en blijft ook gewoon stevig dooreten.”