Dat schrijft AgriHolland dinsdag naar aanleiding van onderzoek van het Louis Bolk Instituut.
Men deed twee jaar onderzoek naar kippen die meelwormen aten in plaats van het gebruikelijke kippenvoer op basis van soja. Ze lieten consumenten proeven van het vlees en de eieren, en keken naar de gezondheid van de dieren.
Uit de resultaten blijkt dat de smaak van de kippen even goed is, en de dieren even gezond zijn. Op die uitkomst werd gehoopt door de onderzoekers, aangezien insecten als kippenvoer beter zijn voor het milieu en een kleinere ecologische voetafdruk tot gevolg hebben.
Overstappen
De conclusie van de onderzoekers is dan ook dat pluimveehouders in theorie probleemloos kunnen overstappen op insecten in het dieet van hun dieren. Het produceren van kippenvoer op basis van meelwormen is inmiddels al toegestaan in Nederland, maar voor het toepassen ervan moet de wet nog aangepast worden.