- Snijd eventueel de houtige uiteinden van de bimi en was de groente.
- Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
- Pel de ui en snijd hem klein.
- Kook de bimi ca. 3 minuten in weinig water.
- Bak de champignons met de ui op hoog vuur in de margarine.
- Warm de uitgelekte bimi kort mee en maak de groente op smaak met een beetje sojasaus.
Menusuggestie
Lekker met biefstuk en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig:
2 biefstukjes
1 eetlepel vloeibare margarine
6 kleine aardappelen