- Was de tomaten, snijd er een kapje af en hol de tomaten uit.
- Bestrooi de tomaten van binnen met peper. Zet ze op de kop weg.
- Was het stukje komkommer en rasp het grof.
- Snijd het rookvlees klein en hak de olijven klein.
- Meng de geraspte komkommer met wat vruchtvlees van de tomaten, het rookvlees en de olijven en maak het op smaak met peper.
- Vul hiermee de tomaten en zet de kapjes er weer op.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht biefstuk, bimi met champignons en aardappelen.