Dat meldt de organisatie op Facebook.

Twintig internationale chefs streden donderdag om tien finaleplaatsen. De overgebleven kandidaten nemen het vrijdag tegen elkaar op.

De 30-jarige Huigsloot, die deel uitmaakt van het Nederlands Patisserie Team, vertegenwoordigt Nederland op de ‘Salon du Chocolat’.

Tijdens de wedstrijd bereiden de chefs chocoladegerechten die door een professionele jury worden beoordeeld. Daarbij houden de juryleden rekening met presentatie, smaak en technische vaardigheden.