- Warm de oven voor op 200° C.
- Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de stelen en snijd ze in stukjes.
- Kook de broccoli in weinig water 3 minuten.
- Snijd de helft van de paprika’s in stukken en leg ze in een ovenvaste schaal.
- Pureer de rest van de paprika’s in de keukenmachine of met een staafmixer en voeg de crème fraiche, het bouillonpoeder en wat peper toe.
- Snijd de vis in stukken en leg ze met de broccoli in de schaal.
- Schenk de saus er over.
- Laat het gerecht in de hete oven in 25 minuten gaar worden.
Menusuggestie
Lekker met volkoren penne of macaroni.
Hiervoor heb je nodig:
6 opscheplepels volkoren macaroni