- Was de pastinaak of schil hem met een dunschiller.
- Snijd de pastinaak in plakken of staafjes.
- Boen de sinaasappel goed schoon.
- Rasp de buitenkant van de schil en pers de sinaasappel uit.
- Verwarm de margarine en bak hierin de pastinaak zacht.
- Voeg het sinaasappelsap, de geraspte schil en wat water toe en smoor de pastinaak in 5-8 minuten gaar.
- Neem het deksel van de pan en strooi de suiker over de groente.
- Laat op hoog vuur de vloeistof verdampen tot de groente met een laagje is bedekt.
Menusuggestie
Lekker met biefstuk en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig:
2 biefstukjes
1 eetlepel vloeibare margarine
6 kleine aardappelen