Dat is maandag duidelijk geworden tijdens de bekendmaking van de Michelinsterren in België.

The Jane werd in 2014 geopend door Herman in Antwerpen. Daarvoor had hij ook een sterrenrestaurant: Oud Sluis in Sluis. Daar kreeg hij drie Michelinsterren, maar hij besloot in 2013 met het restaurant te stoppen.

“Twintig maanden en al twee sterren, ik denk dat we er even klaar mee zijn,” aldus Hermans zakenpartner Nick Bril tegen De Standaard.

Vorige week werden de Michelinsterren voor Nederlandse restaurants uitgereikt.