De Gelderlander meldt donderdag dat de vestiging in Arnhem op de hoek van de Vijzelstraat en Bakkerstraat komt. Managingdirector Pieter Munten laat weten dat de vestiging in Amsterdam de ‘flagship store’ moet worden.

Ontwerper Piet Boon is verantwoordelijk voor de inrichting van de vijf verschillende vestigingen. Waar de vijfde opent is tot nog toe niet bekendgemaakt.

De aardappelen die worden gebruikt voor de frites, die tussen de 3,50 en 6 euro moeten kosten, zijn afkomstig uit Zeeland.

De topkok sloot in september 2013 zijn driesterrenzaak Oud Sluis. Een jaar later openden de deuren van zijn restaurant The Jane in Antwerpen.