De ruim drie kilometer lange leiding vervoert bier van een fabriek buiten de stad naar de oude brouwerij in het centrum.
De Halve Maan brouwt onder meer de bieren Straffe Hendrik en Brugse Zot. De leiding gaat tot 43 meter onder de grond. “Als we hier de kraan openzetten, dan duurt het ongeveer 45 minuten tot het bier in de bottelarij aankomt”, zegt CEO Xavier Vanneste tegen persbureau Belga.
Smaak
Dankzij de pijplijn kan de brouwerij uitbreiden en hoeven vrachtwagens niet meer tussen de fabriek en de brouwerij te rijden.
Vanneste: “We hebben het bier in het laboratorium grondig nagekeken en alles is in orde. De smaak blijft behouden en er is ook geen verandering bij de microbacteriën, wat het belangrijkste is.”
De bierpijplijn is bekostigd dankzij een geslaagde crowdfundingsactie eind 2015. De meest gulle donateurs werden beloond met een leven lang elke dag een gratis flesje Brugse Zot.
Video: Brouwerij in Brugge legt bierpijpleiding aan
