Hierdoor worden kopers die gezonder willen eten misleid. Supermarkten mogen momenteel gehakt ‘mager’ noemen wanneer deze minder dan 15 procent vet bevat. De Consumentenbond pleit voor een verlaging van dit percentage naar 10 procent.
Uit het onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat alleen de AH biologisch mager rundergehakt en Lidl extra mager rundergehakt minder dan 10 procent vet bevatten. Bij de andere onderzochte supermarkten (AH, Aldi, Bio+, Coop, Dirk, Em-té, Jumbo, Jumbo bio, Lidl mager en Plus) ligt dit percentage tussen de 11 en 15 procent. Bij gewoon rundergehakt varieert het aandeel vet tussen de 10 en 22 procent.
De consumentenvereniging liet in totaal 59 soorten rundergehakt van supermarkten en slagers testen. De slagers komen er het beste vanaf: het ‘gewone’ gehakt van tien onderzochte slagers is minder vet dan bij supermarkten.
Extra mager
Het ‘extra mager’ gehakt dat sommige supermarkten verkopen bevat vaak meer vet dan de onderzochte soorten ‘mager’ rundergehakt. Dat was onder meer het geval bij Coop en Dirk. Deze supermarktketens laten weten naar aanleiding van het onderzoek dit te gaan aanpassen.
NU.nl heeft het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de brancheorganisatie voor supermarkten, gevraagd om een reactie.