Modeontwerper Frans Molenaar (74) overleden

Dat bevestigt de persoonlijk assistent van de couturier maandag na berichtgeving in De Telegraaf.

Molenaar brak bij de val een middenvoetsbeentje en een aantal ribben. Volgens zijn assistent is zijn toestand daarna verslechterd en is de val hem uiteindelijk toch nog fataal geworden. De couturier overleed op 9 januari 2015.

“Hij was er ernstiger aan toe dan we met de buitenwereld hebben gecommuniceerd”, aldus zijn persoonlijk assistent Mirjam Bax in de krant. “Details wil ik ook nu niet geven, dat heb ik zo met de familie afgesproken. Maar Frans is overleden aan de gevolgen van die val. Dat is ook wat het ziekenhuis ons heeft verteld.”

In juni werd de couturier ook al opgenomen in het ziekenhuis. Hij kreeg toen volgens de krant een nieuwe heup.




Begrafenis


Molenaar wordt donderdag in Amsterdam begraven. Dat gebeurt in besloten kring op begraafplaats Zorgvlied, zei Bax. Voor de uitvaart zijn volgens haar honderden mensen uitgenodigd. 

Na afloop van de begrafenis is er een, eveneens besloten, afscheid in het Amstel Hotel. ”Op z’n Frans’, met witte wijn en bitterballen. Zoals we dat ook altijd deden tijdens zijn shows.” Het Amstel Hotel was volgens Bax twintig jaar lang het toneel van de modeshows van Molenaar.

Wie er tijdens de uitvaart spreken, is nog niet bekend. Wel is duidelijk dat zanger Sven Ratzke optreedt. Hij zou dat eigenlijk doen bij de presentatie van de honderdste collectie van de couturier, die stond gepland voor maart.




Duizendpoot


Frans Molenaar was een van de bekendste Nederlandse modeontwerpers. Hij opende in 1976 zijn eerste winkel in Amsterdam. Molenaar zou in mei van dit jaar 75 jaar zijn geworden.

Molenaar werd een creatieve duizendpoot genoemd. De couturier ontwierp glaswerk, fietsen, brillen, auto’s, een verflijn en urnen. Delen van zijn mode- en glascollecties zijn tentoongesteld in diverse musea. Alles in moderne, strakke, simpele lijnen. ”Eenvoud en tijdloosheid. De kunst van het weglaten, dat is mijn uitgangspunt en mijn visie”, zei hij daar zelf over.

In 2003 ontving hij de Max Heijmans-ring, een oeuvreprijs die eens in de twee jaar wordt toegekend. Ook werd hij in 1995 onderscheiden als ridder in de orde van Oranje-Nassau.

Een keer per jaar vindt de uitreiking van de Frans Molenaar Prijs plaats. De prijs voor jonge, aanstormende modeontwerpers bestaat uit 10.000 euro, ter beschikking gesteld door Frans Molenaar zelf.

Video: Frans Molenaar overleden

Modewereld rouwt na overlijden Frans Molenaar

Modewereld rouwt na overlijden Frans Molenaar

Molenaar en Visser zagen elkaar begin december nog. “We hebben gezellig filmpjes zitten kijken van zijn shows van vroeger, maar ook die van Edgar Vos en Frank Govers. Als ik dat achteraf zo beredeneer, was dat eigenlijk een heel mooi moment samen”, zei Mart Visser in het NOS Radio 1 Journaal.

Visser omschrijft de vrijdag overleden modeontwerper als een pionier. “Hij was een ontwerper van nu. En ook een goede marketeer en strateeg. Hij wist precies wie hij op de eerste rij liet zitten tijdens zijn modeshows. In de jaren zeventig kleedde hij ook vuilnismannen in Den Haag, dat was destijds shocking, maar hij deed het wel.”

Als stagiair leerde Mart Visser het vak bij Frans Molenaar. “Ik heb gezien hoe de couture werkt. Ik heb een groot gedeelte van mijn opleiding genoten bij Frans.”

Collega-ontwerper Addy van den Krommenacker reageert verdrietig via sociale media. “Wat een vreselijk en triest nieuws vanochtend! Mijn zeer gewaardeerde collega Frans Molenaar overleden! Veel te vroeg! Ik zal hem missen.”

Minister Jet Bussemaker (cultuur) zegt in een reactie dat Frans Molenaar “een prachtige collectie nalaat; haute couture maar ook confectie.” Belangrijker nog vindt ze dat hij een rolmodel was en zijn vakmanschap aan veel jong talent heeft overgedragen. “Daardoor zal hij nog lang een inspirator voor de nieuwe generatie modemakers zijn.” Zelf kocht de minister ook wel eens wat van hem.




Gezicht van Nederlandse couture


“Frans Molenaar zette de Nederlandse couture op de kaart en gaf dit een gezicht”, reageert stylist Maik de Boer op Twitter. “Wat hebben we veel gelachen, lieve Frans. Ik ga je missen. RIP”. Ook Fred van Leer twittert over het overlijden van Molenaar: ‘Wat een triest nieuws…stil van.”

“Een zwarte dag voor de Nederlandse mode”, aldus ontwerper Janice. Ook Fiona Hering zegt in shock te zijn over de dood van de couturier. “Het was zo’n geweldige, leuke en getalenteerde man”, reageert ze. 

Cornald Maas noemt Molenaar in een reactie een groots couturier. “Een van de meest innovatieve modeontwerpers. Schatplichtig aan beeldende kunst. Verdrietig ben ik daarover”, twittert Maas.

Hoofdredactrice van modeblad Harper’s Bazaar, Cécile Narinx, noemt de 99 shows die Molenaar maakte in haar bericht op Twitter. “Jee, Frans Molenaar het hoekje om. Toch een hele grote (99 shows!) uit de Nederlandse modehistorie & nestor voor jong talent. Een gemis!”




Amsterdam Fashionweek


De Fashionweek in Amsterdam, die vrijdag begint, brengt een eerbetoon aan de overleden couturier Frans Molenaar. Hoe dat er precies uit komt te zien, is nog niet bekend. “We zullen hier zeker op een eervolle en gepaste manier bij stilstaan”, zei Bart Maussen, medeorganisator van het evenement, maandag.

Zowel bij de aftrap van het zogeheten downtownprogramma voor publiek vrijdag, als bij de eerste dag van de catwalkshows op 22 januari wil de organisatie Molenaar eren. De couturier showde overigens nooit bij de Fashionweek.

“Zijn collecties kwamen in maart en september uit en onze weken zijn in januari en juli”, zei Maussen. Hij was echter vorige maand nog bij Molenaar op bezoek om te bespreken hoe het mode-event aandacht kon besteden aan de honderdste collectie van de couturier. Die stond gepland voor maart dit jaar.

Volgens Maussen, die Molenaar goed kende, is Nederland een groot modeontwerper verloren. “In alles wat hij maakte, zag je zijn handschrift heel duidelijk terug. Hij is voor heel veel ontwerpers een inspiratiebron geweest.




Excentrieke man


“Hij gaf gezicht aan de modegeneratie die er nu is”, reageert modeontwerper Jan Taminiau op het overlijden van Frans Molenaar. Hij herinnert zich hem als de man waar zijn collega’s naar keken. “Hij was een bijzondere, excentrieke man in wat hij deed en wat hij zei. Je kon er een gezellige avond mee hebben.”

Molenaar is voor Taminiau de voorloper van veel ontwerpers die er nu zijn. Hij waardeert vooral zijn initiatief destijds om een coutureprijs in te stellen, die zijn naam droeg. “Daarmee gaf hij een platform aan nieuwe, jonge ontwerpers. Hij stelde dan een geldbedrag beschikbaar waarmee zij dan aan de slag konden. Dat heb ik niet veel anderen zien doen.”

Video: Frans Molenaar overleden

Molenaar wordt donderdag in Amsterdam begraven. Dat gebeurt in besloten kring op begraafplaats Zorgvlied, zei zijn persoonlijk assistent Mirjam Bax maandag.

Voor de uitvaart zijn volgens haar honderden mensen uitgenodigd. Na afloop van de begrafenis is er een, eveneens besloten, afscheid in het Amstel Hotel. “Op z’n Frans’, met witte wijn en bitterballen. Zoals we dat ook altijd deden tijdens zijn shows.” Het Amstel Hotel was volgens Bax twintig jaar lang het toneel van de modeshows van Molenaar.

Wie er tijdens de uitvaart spreken, is nog niet bekend. Wel is duidelijk dat zanger Sven Ratzke optreedt. Hij zou dat eigenlijk doen bij de presentatie van de honderdste collectie van de couturier, die stond gepland voor maart.

Nederlanders boeken vakantie steeds vaker last minute

Dit meldt De Telegraaf, op basis van onderzoek van de Vakantiebeurs in Utrecht. Niet eerder was het aantal verwachte lastminutes zo hoog.


Meer dan de helft van de ondervraagden wil maximaal 750 euro per persoon besteden, 45 procent wil het liefst aanbiedingen van minder dan vijfhonderd euro.


Volgens de enquête boekt bijna de helft van de Nederlanders binnen dezelfde maand als vertrek. Zo’n 80 procent zoekt een zomerbestemming binnen Europa.

Edamame, groene sojaboontjes

Eda betekent in het Japans tak, mame zijn boontjes. Edamame zijn dus letterlijk ‘boontjes aan een tak’. Het zijn de jonge, onrijpe peulvruchten van de sojaplant. Deze worden geoogst voordat de peulen de kans hebben gekregen om hard te worden.

De groene peul zelf is draderig en niet te eten, maar aan de binnenkant vind je een stuk of drie, vier groene, eetbare boontjes. Ze lijken een beetje op doperwtjes of sperziebonen en smaken nootachtig.

Eiwit, ijzer en vezels

Edamameboontjes hebben een hoge voedingswaarde. Ze zijn rijk aan eiwit, ijzer, omega-3-vetzuren en calcium en daarom een ideale groente voor vegetariërs en veganisten. Daarnaast zitten er veel vezels en vitamine A en C in. 

In 100 gram edamame zit zo’n 120 kilocalorieën, dus een schaaltjes boontjes is een slanke snack.

Kopen: uit de diepvries

Edamame is verkrijgbaar bij goed gesorteerde (Aziatische) supermarkten, reformwinkels en toko’s. Je vindt ze meestal diepgevroren in het vriesvak, in een zak van een pond, compleet met peul of al gepeld. Soms staat er ‘frozen soy beans’ op de verpakking in plaats van edamame.

Bereiding

Wil je de edamame eten als tussendoortje of bijgerecht? Laat de peul om de boontjes heen zitten en ontdooi ze niet. Kook de bevroren edamame een paar minuten in gezouten water of stoom de boontjes. Laat ze vervolgens schrikken onder de koude kraan, laat ze uitlekken en dep ze eventueel droog met wat keukenpapier. Strooi er naar smaak wat zeezout en/of peper overheen en ze zijn klaar voor gebruik. Duw de boontjes met je vinger uit de peul of zet je tanden erin en ris de boontjes eruit. Na koken is edamame nog twee dagen houdbaar in de koelkast.

Ga je de boontjes verwerken in een gerecht? Dan zijn gepelde, bevroren boontjes gemakkelijker. Je kunt er een dip van maken, maar ze smaken ook goed door een (noedel)salade. Of smoor de gedopte boontjes in een beetje boter en eet ze gewoon als groente.

Avocado’s helpen cholesterol verlagen

De onderzoekers lieten 45 gezonde mannen en vrouwen van 21 tot 70 jaar met overgewicht of obesitas drie verschillende diëten volgen: weinig vet zonder avocado, een gemiddelde hoeveelheid vet zonder avocado of een gemiddelde hoeveelheid vet plus dagelijks één avocado. Elke deelnemer at vijf weken lang volgens deze drie voorgeschreven diëten.

LDL

Deelnemers die een matige hoeveelheid vet aten in combinatie met een dagelijkse avocado, bleken een lager gehalte van het slechte LDL-choesterol in hun bloed te hebben dan de rest. Vergeleken met het gemiddelde Amerikaanse eetpatroon, was hun LDL 13,5 punten lager. Het LDL was ook lager bij degenen die een gemiddelde hoeveelheid vet zonder avocado aten en bij de deelnemers die weinig vet aten, maar bij hen was het verschil minder groot (8,3 en 7,4 punten lager).

Onverzadigd vet

Avocado’s bevatten enkelvoudig onverzadigde vetten, wat het LDL-cholesterol kan helpen verlagen. Ze bevatten ook meer calorieën dan andere vruchten en groenten en daarom kan te veel avocado’s eten wel leiden tot gewichtstoename.

De resulaten van het onderzoek verschenen in het Journal of the American Heart Association.