Voor 12 crostini’s

Snijd het stokbrood in 12 dunne sneetjes. Besprenkel de sneetjes met olijfolie en rooster ze ongeveer 8 minuten in de over (200 graden Celsius). Schik een plakje Parmaham op elk stukje stokbrood, met daarop een in viieren gesneden aardbei. Garneer met Parmezaanse kaas. Besprenkel als laatste met balsamicoazijn en verse zwarte peper.