- Breng ruim water aan de kook en kook hierin de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
- Maak de bosui schoon en snijd hem in ringetjes.
- Ontvel de tomaat en snijd het vruchtvlees klein.
- Snijd de olijven klein.
- Spoel de kappertjes in een zeef met koud water af om ze wat te ontzouten.
- Verwarm de olie en bak hierin de uienringetjes zacht.
- Voeg de stukjes tomaat, de olijven en de kappertjes toe en warm dit goed door.
- Giet de gare pasta af en schep dit door het mengsel.
- Maak op smaak met peper en wat oregano.
Menusuggestie
Lekker met gekookt ei en broccoli.
Hiervoor heb je nodig:
- 4 eieren
- 400 gram broccoli