- Was de tomaten, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de ui en de knoflook klein.
- Was de peper en verwijder de pitjes. Snijd de peper in smalle reepjes.
- Was de koriander en knip het kruid klein.
- Meng alles door elkaar en voeg wat citroensap toe.
- Laat de salsa 20 minuten op een koele plaats staan om de smaken te laten intrekken.
- Bak de burgers in de hete margarine, in een grillpan of op de barbecue in ca. 10-14 minuten gaar en bruin.
- Geef de salsa bij de burger.
Menusuggestie
Lekker met witlofsalade en aardappelpuree.
Hiervoor heb je nodig:
- Witlofsalade met cranberries en druiven
- 6 opscheplepels aardappelpuree