Dat zegt GroentenFruit Huis op basis van cijfers van onderzoeksbureau GfK. De Nederlandse consumptie van verse groenten en fruit daalt al jaren.
De gemiddelde prijs die betaald werd voor een kilo verse groenten, was 1 procent hoger dan in 2014. De kiloprijs van fruit daalde met 2 procent.
Prijsacties
Nederlanders kochten, na de Russische boycot van groenten en fruit uit de Europese Unie in augustus 2014, tijdelijk meer paprika, tomaat, Conference peren en Elstar appels. Dat was ook te merken in het eerste halfjaar van 2015.
Elstar appels werden zo’n 7 procent meer verkocht, maar kostte ook een kwart minder dan in 2014. De verkoop van Conference peren steeg na de boycot zelfs met 47 procent ten opzichte van het jaar ervoor. Deze aankopen werden gestimuleerd door de lagere prijzen, prijsacties en ook de media-aandacht die de boycot kreeg.
Komkommer
Komkommer verloor in de eerste helft van dit jaar aan populariteit en werd 10 procent minder verkocht. Tomaten en paprika’s gingen juist iets vaker over de toonbank.
Ook het koude voorjaar heeft een rol gespeeld in de lagere consumptie van komkommers, die daarnaast ook zo’n 7 procent duurder dan vorig jaar.
In 2008 kocht een huishouden in Nederland gemiddeld 72,4 kilo verse groente en 89,6 kilo vers fruit. Dat was afgelopen jaar nog 67,5 kilo groente en 80 kilo fruit.
Vers
Volgens het Voedingscentrum is met de afname van het verkoopvolume van verse groente en vers fruit niet gezegd dat Nederlanders minder gezond eten. “Integendeel. We merken dat gezond eten wint aan belangstelling”, aldus een woordvoerder. “Maar het kan zijn dat mensen verse producten te duur vinden.” Volgens de zegsman doen die consumenten er verstandig aan om seizoensproducten aan te schaffen.
Maar ook gaan de cijfers van GroenteFruit Huis niet over de verkoop van bijvoorbeeld groenten in blik, pot of diepvries. De voedingswaarde van die producten ligt volgens het Voedingscentrum nagenoeg gelijk aan die van verse producten. “En vergeet de producten uit eigen tuin niet. Zelf kweken is ook enorm populair”, aldus de woordvoerder.