- Boen de limoenen goed schoon.
- Snijd 1 limoen in dunne plakken en halveer ze. Snijd van de andere limoen dunne reepjes van de schil.
- Bestrooi de forellen van binnen en van buiten met peper.
- Leg in de buikholtes de halve plakjes limoen.
- Verwarm de margarine en bak hierin de forellen in 15 minuten gaar en bruin.
- Neem de vis voorzichtig uit de pan.
- Roer de reepjes limoenschil door de achtergebleven margarine.
- Voeg de bouillon toe en maak de saus op smaak met wat limoensap.
Menusuggestie
Lekker met snijboontjes en aardappelpuree.
Hiervoor heb je nodig:
400 gram snijbonen
6 opscheplepels aardappelpuree