1. Schil de grapefruit en de sinaasappel dik en snijd het vruchtvlees in plakken.
2. Halveer de plakken.
3. Pel de mandarijnen en verdeel ze in partjes.
4. Verdeel het fruit over 2 schaaltjes.
5. Roer de lemoncurd los met de likeur en druppel het sausje over het fruit.