- Hak de olijven met de kappertjes klein en voeg kleingesneden salie en wat peper toe.
- Snijd de karbonades open en vul ze met het mengsel.
- Bestrooi de karbonades met peper.
- Bak het vlees in de hete margarine in 15 minuten gaar en bruin.
Menusuggestie
Lekker met geroerbakte andijvie en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig:
- 700 gram andijvie
- 1 eetlepel olie
- kneepje citroensap
- 6 kleine aardappelen