Foto: ANP
Dat staat op de site van het restaurant.
“Per 20 januari 2015 zal Restaurant De Libije haar deuren openen in Librije’s Hotel: dit pand heeft alles in huis om voor het restaurant kwalitatief het hoogst haalbare niveau te behalen.”
Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer gaat iedere zeven jaar in de verbouwing, maar dit jaar wilde het stel het echt groots aanpakken.
Gasten kunnen nog tot en met 27 december reserveren voor een diner in het oude pand.
Foto: Wenn
Dat schrijft het Amerikaanse vakblad Women’s Wear Daily.
De laatste confectiecollectie van de 62-jarige Gaultier wordt op 27 september getoond tijdens de modeweek in Parijs. Dan wordt de collectie voor de lente en zomer van volgend jaar gepresenteerd.
De Spaanse parfum- en modeketen Puig nam drie jaar geleden een groot aandeel in het modebedrijf. De ontwerper zegt met het bedrijf te hebben overlegd over zijn keuze.
“Na meer dan 38 jaar confectie voor mannen en vrouwen te hebben te hebben gemaakt, lijkt het ons de juiste tijd om te stoppen”, schrijft de ontwerper in een brief.
“Dit is een nieuw begin, ik kan mijn creativiteit weer helemaal uiten, zonder beperkingen.”
Foto: Getty images
Dit vertelt hij aan aan de Franse televisieshow Le Supplément.
Galliano werd in 2011 bij Dior ontslagen, nadat er een video van hem verscheen op internet, waar hij duidelijk onder invloed een aantal racistische en anti-semitische uitspraken deed. In korte tijd sprak de gehele modewereld schande van de ontwerper.
“Dit filmpje is misschien wel levensreddend geweest. Ik zat in het diepste dal van mijn leven op dat moment”, aldus Galliano.
“Het positieve is dat het alleen maar weer beter kan gaan na zo’n blunder, het kan niet meer erger worden”, aldus de ontwerper, die nogmaals benadrukt niet racistisch te zijn. “Sommige mensen zullen me nooit vergeven. Mijn excuses aanbieden aan de mensen die ik heb gekwetst is onderdeel van mijn herstel.”
De ontwerper hoopt ooit nog te verzoenen met Bernard Arnault, zijn voormalig werkgever van Dior. “Ik hoop dat ik ooit op een dag bij hem langs kan gaan, om uit te leggen wat er is gebeurd.”
Toch zegt Galliano momenteel gelukkiger dan ooit te zijn, mede dankzij zijn partner Alexis Roche. “Ik heb ontzettend veel verloren, maar ook gewonnen. Ik heb de tijd gehad om aan mijzelf te werken en als ik uiteindelijk terugkeer, weet ik zeker dat de mode-industrie niet is veranderd. Mijn perspectief erop wel.”
Foto: 123RF
Dit meldt The Sunday Times.
Hoewel er in wilde zalm veel ‘gezonde’ vetten zoals omega-3 vetzuren zitten, is het verschil met gekweekte zalm qua voedingswaarde erg groot.
De gekweekte versie van zalm bevat drie keer zo veel vet als een normale zalm en wordt hiermee door de onderzoekers allerminst gezond genoemd.
Omdat de gekweekte vis in een kleine ruimte moet leven en daarnaast niet zo ver zwemt als zijn wilde soortgenoten, is deze vele malen vetter, zo concluderen de onderzoekers.
Volgens de onderzoekers bevat een klassieke pizza margarita gemiddeld 6,4 gram vet per 100 gram. Afhankelijk van het merk varieert het vetgehalte van gekweekte zalm tussen de 9,9 gram en 14 gram. Dit in tegenstelling tot vissen die in het wild leven, waarbij het percentage schommelt tussen 2,7 en 3,3 gram vet per ons.
“Het is daarom ook complete onzin om slappe kweekvis te beschrijven al een magere en gezonde vissoort”, aldus Don Staniford, directeur van de Global Alliance against Industrial Aquaculture. “De gekweekte zalm is niet eens te vergelijken met de majestueuze wilde zalm.”
Verschillende textielproducten, tuinmeubelen en schrijfwaren en diverse eet- en drinkwaren vallen onder het duurzame assortiment. Het bedrijf “streeft naar transparantie in het duurzaamheidsbeleid” en wil duurzaamheid “voor een groot publiek begrijpelijk, betaalbaar en toegankelijk” maken.
Verkoopdirecteur Rob Heesen vertelt dat het warenhuis met superfoods komt. “Je kan onder andere gojibessen en chiazaad in onze winkels kopen. Daarnaast krijgen we binnenkort desembrood en een biologische rookworst. Aan het eind van het jaar komt er ook biologische zuivel en vleeswaren in het assortiment.”
Het concern gaat zich de komende jaren meer richten op kleine huishoudens. “We gaan een- en tweepersoonsmaaltijden verkopen. Zo hoeven huishoudens minder weg te gooien.”
Ook gezondheid is een belangrijk punt in de nieuwe strategie. Ronald van Zetten, CEO van de winkelketen: “Letten op je gezondheid wordt steeds populairder. Kijk maar naar de Apple Watch waar je nu je gezondheid mee in de gaten kan houden. Hema gaat daar in mee.”
Daarnaast komt Hema met een nieuwe afdeling. Er worden verschillende cadeauartikelen verkocht zoals een rookworst-USB stick en een bamboehouten snijplank.
De “blijmakers”, zoals het warenhuis de afdeling noemt, zijn kleine hebbedingentjes waarmee Hema de klant wil “verassen”. Daarnaast moet onder andere hierdoor geen klant die de winkel in is gelopen, zonder aankoop weer naar buiten lopen.
Waar de winkel zich naar eigen zeggen eerst richtte op winkelketens als H&M en Primark, gaat het nu haar eigen weg. Willem Regeer, filiaalmanager van Hema Rotterdam: “We gaan back to the basic, dat is eigenlijk het verhaal. Mensen kunnen bij ons de basicartikelen kopen en bij andere winkels fashionitems.”
Een paar weken geleden werd bekend dat Hema samenwerkt met vier jonge ontwerpers. Er zit onder andere een rookworstshirt en een unisex bomberjack in de collectie. Eind september ligt deze kleding in de dertig grootste filialen.
Foto: Levi’s
Dit meldt Bild Am Sonntag.
New Yorker zou volgens Levi broeken maken die wel verdacht veel op hun originele Levi-jeans lijken en deze verkopen voor een spotprijsje. Met name de kontzak en de knopen van de broeken zouden gelijkenissen vertonen.
“Dit soort merken proberen schaamteloos over onze rug winst te maken”, stelt George Knapp van Levi Strauss. Het jeansbedrijf eist een schadevergoeding van 50 euro per verkocht exemplaar.
Een rechter in Hamburg buigt zich de komende weken over de zaak.