Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis receptenboekje met lactosevrije gerechten!
Monthly Archives: September 2014
Perkedèl pan
1.Schil de aardappel en kook hem gaar. Laat de aardappel afkoelen.
2.Warm de oven voor op 175° C.
3.Maak de ui en de knoflook schoon en snijd dit klein.
4.Maak het gehakt aan met de fijngemaakte aardappel, de ui, de knoflook, peper en wat nootmuskaat.
5.Druk het gehakt in een ovenvaste schaal.
6.Schenk er de ketjap op en steek de kruidnagels erin.
7.Laat het gerecht in de hete oven in 45 minuten gaar worden.
Menusuggestie
Lekker met sperziebonen en zilvervliesrijst.
Hiervoor heb je nodig:
400 gram sperziebonen
6 opscheplepels zilvervliesrijst
Snijbonensalade met knapperige kokos
1.Maak de snijbonen schoon en snijd ze in ruiten. Kook de snijbonen in weinig water net gaar.
2.Maak het sjalotje schoon en snijd het heel fijn.
3.Meng het sjalotje met 1 eetlepel water, de sambal, citroensap en de basterdsuiker en schep dit door de nog warme snijbonen. Laat de groente afkoelen.
4.Bak eventueel de geraspte kokos in een droge koekenpan goudbruin.
5.Strooi de kokos over de salade.
Menusuggestie
Lekker met gestoofd rundvlees en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig:
200 gram runderlap
1 tomaat
1 eetlepel vloeibare margarine
6 kleine aardappelen
Macaroni met paprikasaus
1.Kook de macaroni in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2.Maak de ui en de paprika’s schoon.
3.Snijd de ui in snippers en de paprika’s in blokjes.
4.Fruit de ui zacht in de margarine. Bak de tomatenpuree even mee.
5.Voeg de blokjes paprika met peper, wat paprikapoeder en de bouillon toe en smoor de paprika’s in 10 minuten gaar.
6.Pureer de groente in de keukenmachine of met een blender.
7.Warm de saus weer door en maak hem op smaak met kleingesneden basilicum.
8.Strooi er aan tafel de kaas over.
Menusuggestie
Lekker met geroerbakte vegetarische blokjes en ijsbergsla met olijven.
Hiervoor heb je nodig:
150 gram vegetarisch blokjes
1 eetlepel olie
ijsbergsla
olijven
1 eetlepel slasaus (25% olie)
1 eetlepel halfvolle yoghurt
Haringspiesjes
- Snijd het bolletje gember heel fijn en maak er met de gembersiroop en yoghurt een dipsausje van.
- Snijd de haringen in de lengte in twee repen. Rijg ze zigzag, met de uitjes ertussen, aan satéprikkers.
- Leg de spiesjes op 2 borden en schep het sausje er bij.
Menusuggestie
Lekker met als hoofdgerecht kalkoenfilet met Italiaanse saus, broccoli en aardappelen.
‘Actiefilms leiden tot overgewicht’
Televisie kijken wordt in verband gebracht met overgewicht vanwege de reclames voor ongezond voedsel en de zittende leefstijl die ermee gepaard gaat. Daarnaast leidt het je af, waardoor je niet merkt hoeveel je eet.
De onderzoekers waren benieuwd of het iets uitmaakt naar wat voor programma je kijkt. Ze volgden daarom 94 studenten die verschillende programma’s keken: een actiefilm of een programma waarin gasten één-op-één werden geïnterviewd. Ze kregen daarbij schaaltjes met chocola, koekjes, wortels of druiven voorgeschoteld.
Meer calorieën
Tijdens de film bleken de proefpersonen twee keer zo veel te eten (gemeten aan de hand van het gewicht van de etenswaren) als gedurende het interviewprogramma. Ze kregen bij de actiefilm 65 procent meer calorieën binnen. Bij mannen was het verschil groter dan bij vrouwen.
“Televisie kijken kan ertoe leiden dat afgeleide kijkers gedachteloos dooreten na het punt waarop je normaal zou stoppen met eten. Als je een programma kijkt dat heel erg afleidt, is het misschien het beste om maar niet te snacken”, aldus de onderzoekers.
De resultaten van het onderzoek verschenen in het wetenschappelijke tijdschrift JAMA Internal Medicine.
Campagne American Apparel verboden in Groot-Brittannië
Foto: Getty
Dat schrijft de Telegraph.
Het gaat om een campagne met een schoolthema. Op één van de foto’s buigt een model zich voorover, waardoor haar onderbroek te zien is. Een andere foto is zo genomen dat het kruis van het model zichtbaar is.
De foto’s waren te zien op de website en de Instagram-pagina van het label.
De Britse Advertising Standards Authority kreeg twee klachten. Volgens American Apparel zijn de beelden niet pornografisch of expliciet, maar realistisch en spontaan.
Seksistisch
De ASA concludeerde echter dat de beelden seksistisch en voyeuristisch waren. De vrouwen zouden zijn afgebeeld als objecten, omdat hun gezichten niet te zien zijn en de nadruk ligt op hun kruis en achterwerk. De ASA besloot daarop de campagne te verbieden.
Het is niet de eerste keer dat een campagne van American Apparel wordt verboden in Groot-Brittannië. Er is al vaker geklaagd over de vaak seksueel expliciete campagnebeelden van het label.
Charney
De oprichter en directeur van het label, Dov Charney (foto), werd enge tijd geleden ontslagen wegens seksueel wangedrag. Het label, dat grote financiële problemen heeft, is sindsdien verwikkeld in een rechtszaak met Charney.
‘Nederlanders douchen te lang’
Foto: Thinkstock
Dat meldt de NOS.
In 1992 stonden Nederlanders gemiddeld 7,5 minuten onder de douche en gebruikten ze daarbij 40 liter water. Mensen tussen de 18 en 34 blijken het langst te douchen. Zij verbruiken maar liefst 90 liter water per douchebeurt.
Water- en energiebedrijven en milieuorganisaties roepen daarom nu op om voortaan maximaal vijf minuten te douchen. Ze doen dit in het kader van de eerste Nationale WaterSpaarders Dag.
Zwembaden
De organisaties stellen dat door vier minuten korter te douchen er jaarlijks 77.000 Olympische zwembaden vol warm water bespaard worden. Een gezin van vier personen zou daardoor zo’n 220 euro per jaar minder kwijt zijn aan energiekosten.
Directeur Renée Bergkamp van de Vewin (Vereniging van Waterbedrijven in Nederland) hoopt dat mensen de oproep serieus nemen. “Als je mensen duidelijk vertelt hoeveel energie en water lang uitgebreid douchen kost en wat de huidige trend is, gaan we daar toch over nadenken”, zegt hij. “Dat weet ik zeker.”
Tips
“Let eens op hoeveel minuten je onder die straal staat. Dat kan bijvoorbeeld met behulp van een zandlopertje”, zo geeft Bergkamp als tip. “En er zijn apparaatjes te koop waarmee na vijf minuten de toevoer van warm water stopt.”
Volgens Ric de Jong van KIWA, een organisatie waar nieuwe producten als douchekoppen worden getest, hebben de meeste gezinnen geen idee hoeveel water er per douchebeurt wordt gebruikt. “Een soort meter kan dat inzichtelijk maken”, zegt hij.
“Dan zou je er ook een sport van kunnen maken om elke dag weer wat minder te verbruiken.”
Louis Vuitton lanceert nieuwe campagne met Michelle Williams
Foto: Wenn
Dat schrijft de Telegraph.
Twee tassen van Vuitton, de Capucine en de Lockit, spelen de hoofdrol in de nieuwe campagne. Williams toont de tassen in de kleuren hemelsblauw, zacht magnoliaroze en donker kobalt.
Waar Williams in eerdere campagnes van het modehuis te zien was op de fiets en in koffers, fotografeerde Lindberg haar deze keer tegen een neutrale achtergrond. De actrice draagt op de foto’s kleding uit de eerste collectie van de nieuwe hoofdontwerper Nicolas Ghesquière.
Kwetsbaar
“De portretten geven een hint van de vrouw achter de actrice”, zo legt Vuitton uit in een persbericht. “Ze laten de intrigerende balans zien tussen kracht en kwetsbaarheid die Michelle Williams zo bijzonder maakt.”
Williams is op dit moment op Broadway te zien als Sally Bowles in de musical Cabaret. De nieuwe campagne is vanaf oktober te zien in diverse toonaangevende modetijdschriften.
Yolanthe Sneijder-Cabau vindt zichzelf perfectionistische ontwerper
“Als ik iets doe wil ik het ook in een keer goed doen, ik ben een enorme perfectionist”, zegt Sneijder-Cabau in een interview met NU.nl.
“Om die reden heb ik lang gewacht om de lijn in een Nederlandse winkel te gaan verkopen. Ik wilde het eerst kleinschalig aankijken. Toen we ineens enorm begonnen te verkopen in Turkije, besloot ik de stap naar Nederland te wagen.”
V&D is de enige winkel waar de YC Jewels verkrijgbaar zijn in Nederland. Tot dusver verkocht Sneijder-Cabau haar collecties alleen via haar eigen webshop.
Start
De 29-jarige Sneijder-Cabau startte haar sieradenlijn toen ze nog in Italië woonde in 2010. “Ik wilde die periode meer bij Wesley zijn, omdat ik het jaar daarvoor zo veel van huis was geweest”, stelt ze.
“Dus ik begon de lijn gewoon om mijn creativiteit kwijt te kunnen”, vervolgt ze. “Voor mijn vriendinnen en zussen, maar in Milaan werden de sieraden heel goed ontvangen bij de fashionista’s en van het een kwam het ander.”
Centraal in de collectie staan de Memory Bracelets, kralenarmbandjes met verschillende teksten en kleuren en de Lucky Bracelets, een smal verguld armbandje met een gekleurd klaverblaadje.
“Wij zijn er trots op om als enige winkel de sieraden te verkopen”, stelt Adriana Hoppenbrouwer-Pereira, marketing director van V&D. “Yolanthe weet met haar internationale leven als geen anders welke trends er op dit moment hot zijn. De collectie vormt een mooie aanvulling op ons assortiment.”
Ideeën
De actrice bedenkt naar eigen zeggen op de meest diverse momenten weer iets nieuws. “Soms dan zegt Wesley ‘Oh, ze heeft weer wat nieuws in haar hoofd hoor’, omdat ik zo enthousiast kan zijn. Maar hij is enorm trots en steunt mij altijd.”
Sneijder-Cabau zegt soms te veel hooi op haar vork te nemen. “Alles moet bij mij goed zijn, tot aan ieder detail toe. Volgens mij worden de mensen met wie ik werk ook wel eens gek van me. Vooral mijn manager zegt dan ‘Yolanthe, je kunt niet alles tegelijkertijd doen, dan moeten we je klonen’, maar ik ben gewoon enthousiast.”
Sneijder-Cabau sluit niet uit dat ze de lijn in de toekomst nog verder zal uitbreiden. Naast sieraden verkoopt ze ook clutches, portemonnees en paspoorthouders. “Als het merk groter wordt gaat er bijvoorbeeld in tassen veel tijd zitten, maar ik heb wel in de planning staan nog meer te groeien.”
Bekijk hier de beelden van de presentatie: