• Snijd een handje rucola heel klein.
• Maak de radijsjes schoon en snijd ze klein.
• Maak de roomkaas wat smeuïger met een beetje vocht van de kappertjes. Meng de kappertjes, de gehakte radijs en de kleingesneden rucola er door.
• Verdeel dit over de plakjes ham en rol ze op.
• Verdeel de rest van de rucola over 2 bordjes en leg de rolletjes er op.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht forel met tomatensaus, broccoli en volkoren macaroni.