• Kook de tagliatelle in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
• Snijd de paprika’s in stukken.
• Verwijder van de sardientjes de graat.
• Doe de sardientjes met de paprika’s en de room in de keukenmachine en pureer het.
• Verwarm de puree al roerend. Voeg een paar lepels kookvocht van de pasta toe.
• Snijd de ansjovisfilets in stukjes.
• Knip de basilicum klein.
• Roer de ansjovis, de basilicum en de kappertjes door de saus.
• Maak de saus op smaak met peper.
• Verdeel de uitgelekte tagliatelle over 2 borden en schep de saus er op.

Menusuggestie

Lekker met een tomatensalade.

Hiervoor heb je nodig:

4 tomaten

1 eetlepel bieslook

azijn