Daily Archives: December 1, 2014

12.01.14
by

Victoria Beckham ontwerpt T-shirt voor Wereld Aids Dag

Dit meldt Daily Mail maandag.

De 40-jarige Beckham heeft een wit T-shirt ontworpen waarin het Wereld Aids Dag-logo in het rood gezeefdrukt is. Het shirt (113 euro) is de hele maand december verkrijgbaar in de boetieks en de webwinkel van Beckham.

De opbrengst van de T-shirts gaat naar een project van de Verenigde Naties, dat ervoor moet zorgen dat de aids-epidemie voor 2030 wordt beëindigd.




Ambassadeur


Beckham zet zich al tijden in om aids te bestrijden. Zo werd de ex-Spice Girl in september benoemd tot ambassadeur van de UNAIDS-campagne van de VN en reisde ze talloze keren af naar Afrika voor ontmoetingen met moeders en kinderen die met HIV besmet zijn.

Wereld Aids Dag wordt al sinds 1987 elk jaar op 1 december gehouden. Op deze dag wordt extra aandacht gevraag voor de wereldwijde aidsepidemie. Tevens wordt er opgeroepen tot solidariteit met aids- en HIV-patiënten.

12.01.14
by

Zeldzame ontwerpen Alexander McQueen worden geveild

Dat meldt The Scotsman.

De ‘Highland Rape’-collectie werd in 1995 getoond tijdens de modeweek van Londen en was direct omstreden omdat de modellen er uitzagen alsof ze waren verkracht.

McQueen ontkende destijds dat de show vrouwonvriendelijk was en zei dat hij commentaar wilde geven op de geplunderde culturele identiteit van Schotland.

Na de show nam McQueen de kleding weer mee naar huis. Door zijn financiële problemen werd de kleding korte tijd later, samen met andere spullen va de ontwerper, in beslag genomen. De collectie is daarna spoorloos verdwenen.




Doorbraak


De collectie en de enorme publiciteit zorgde wel voor de doorbraak van de ontwerper. Een jaar later werd McQueen de hoofdontwerper van het Franse modehuis Givenchy. Later concentreerde hij zich vooral op zijn eigen succesvolle modelabel. In 2010 pleegde hij zelfmoord.

Enkele stukken uit de collectie zijn nu opgedoken en worden volgende maand geveild door Kerry Taylor Auctions. Ze zijn in het bezit van Trixie Bellair, een travestiet die goed bevriend was met McQueen. De ontwerper gaf haar de kledingstukken direct na de show. Het gaat om een lila vinyl rok en een ensemble uit de collectie dat nooit getoond is.  




Museum


Een Schots museum heeft al interesse getoond in de kledingstukken. Het enige andere overgebleven stuk uit de ‘Highland Rape’-collectie was in 2001 te zien op de grote McQueen tentoonstelling in The Metropolitan Museum of Art in New York.

12.01.14
by

Ontwerpers maken kerstbomen in Parijs voor goed doel

Dat schrijft Women’s Wear Daily. 

Het evenement wordt dit jaar voor de negentiende keer georganiseerd. De diverse bomen zijn tot 15 december te zien op verschillende locaties op de beroemde Avenue Montaigne in Parijs. Daarna worden ze geveild. De volledige opbrengst gaat naar een goed doel.

De boom van ontwerper Jimmy Choo, die voor de eerste keer deelneemt, zorgde voor enige problemen. Toen de boom, die bestaat uit plexiglas en schoenen met glitters, werd geïnstalleerd, ging hij stuk.




Strik


Ontwerpster Chantal Thomas maakte in plaats van een kerstboom een grote strik op poten en Stella McCartney maakte een houten kerstboom met tal van verschillende gloeilampen. 

De Franse actrice en zangeres Arielle Dombasle (foto) deed de verlichting van de 33 kerstbomen aan door op een knop te drukken bij het Théâtre des Champs-Élysées, dat is gevestigd op de Avenue Montaigne. 

Vorig jaar brachten de kerstbomen 85.000 euro op. Dat geld ging naar onderzoek naar de oorzaken van kanker.

12.01.14
by

Boekrecensie: Home Baked

En dan bedoel ik echt iedere thuisbakker. Je hoeft namelijk echt niet ervaren te zijn. Dit betekent echter niet dat het boek geen uitdagende recepten bevat. Yvette van Boven legt de moeilijke stukken gewoon stap voor stap uit. Soms met foto’s, soms met woorden en soms met de voor haar kenmerkende tekeningen.

Basis

Home Baked begint dan ook met de basis. Een heerlijk getekend overzicht van redelijk essentiële bakspullen die je in huis moet hebben bijvoorbeeld. En bakraad voor iedere keukenheld; want bakken komt heel nauwkeurig, zeven moet en schoonwerken is ook zeker een aanrader. Het boek bevat ook informatie over verschillende meelsoorten, rijsmiddelen, suikers en zoetstoffen en kleurstoffen. Ontzettend handig is ook de eerste hulp bij bakproblemen zoals niet stijf wordend eiwit, ongare cake of te zachte koekjes.

Toch overtuigt Home Baked vooral met de recepten. Bij het basishoofdstuk leer je onder andere lemoncurd, vanille-extract, botercrème, ganache en marsepein zelf maken en deze kennis komt weer van pas in de andere hoofdstukken. Het boek kent verder een onderverdeling in ontbijt, brood, cake, repen, koekjes, pasteien, taarten, patisserie en hondenkoekjes.

(On)gezond

Een deel van de recepten in Home Baked ontstonden toen Yvette van Boven besloot wat gezonder te gaan leven. Sommige recepten zijn dan ook zonder tarwe, gluten of suiker – bij elk recept staat of het tarwevrij, lactosevrij, glutenvrij, suikervrij of snelle-suikervrij is – maar heel vaak ook niet. ‘Eigenlijk hoe het echte leven ook is’, aldus de auteur.

Daarom kan het zo zijn dat je onschuldige country cookies naast chocolade-kokosmakroneitjes vindt. En een tarwevrije snelle-suikervrije kakitaart naast een chocolade-koffietaart met bruin bier. Echte klassiekers als scones, appeltaart, banoffee, soufflé en speculaas mogen natuurlijk ook niet ontbreken. Ook geeft Yvette van Boven haar eigen draai aan de croquembouche, de nachtmerrie van veel thuisbakkers.

Sfeervol

Het is een feest om door Home Baked te bladeren. De fotografie van Oof Verschuren is echt prachtig. De karamel lijkt soms van de pagina’s af te druipen en veel baksels kun je bijna ruiken waardoor het water je spontaan in de mond loopt. De foto’s van onder andere Parijs, Ierland en Yvette zelf geven het boek extra sfeer. Net als de tekeningen.

In combinatie met de veelal zeer goed uitvoerbare recepten, maakt dit dat Home Baked eigenlijk niet in je boekenkast mag ontbreken als je een fanatieke thuiskok en –bakker bent. Yvette van Boven heeft de verwachtingen na de succesvolle Home Made-serie absoluut waargemaakt. Ik weet zeker dat ik in ieder geval nog veel uit dit fijne boek zal gaan bakken, want met de 380 pagina’s kan je nog wel even vooruit.

Yvette van Boven woont afwisselend in Amsterdam en Parijs. Ze is freelance foodstylist, receptuurschrijver en culinair redacteur. Ook illustreert ze voor bedrijven, voedselproducten, boeken en tijdschriften. Haar eerdere Home Made-boeken verschenen ook in Engelse, Duitse en Franse vertaling.