‘Gebakken of gegrilde vis goed voor hersenen’

'Gebakken of gegrilde vis goed voor hersenen'Foto:  123rf

Verschillende onderzoeken hebben al laten zien dat leefstijlveranderingen zoals meer bewegen, stoppen met roken en afvallen bij overgewicht kunnen leiden tot minder geheugenproblemen. Ook omega-3-vetzuren uit vis, zaden en noten zijn al meerdere malen in verband gebracht met een betere mentale gezondheid.

“Ons onderzoek laat zien dat mensen die regelmatig gebakken of gegrilde – maar niet gefrituurde – vis eten grotere hersenvolumes hebben in gebieden die samenhangen met cognitie en geheugen”, legt onderzoeker James T. Becker uit.

“Tot onze verbazing vonden we geen verband tussen de hoeveelheid omega-3-vetzuren en deze hersenenveranderingen. We hebben dus waarschijnlijk te maken met verschillende factoren die onze (hersen)gezondheid beïnvloeden. Het dieet is daar maar een onderdeel van.”

Voor de studie keek Becker samen met zijn collega’s naar de gegevens van 260 proefpersonen binnen de tien jaar durende Cardiovascular Health Study. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het American Journal of Preventive Medicine.

‘Dolce & Gabbana gaan uitgever Condé Nast boycotten’

'Dolce & Gabbana gaan uitgever Condé Nast boycotten'Foto:  AFP

Dat schrijft de Telegraph.

Vanity Fair, dat wordt uitgegeven door Condé Nast, zou bezig zijn met een artikel over de langslepende belastingproblemen van het Italiaanse modehuis en de daaruit voortkomende rechtszaken en veroordeling van de twee ontwerpers.

Domenico Dolce en Stefano Gabbana zouden zo boos zijn over het artikel dat ze gedreigd hebben al hun advertenties terug te trekken uit de publicaties van de uitgeverij. Het zou om tientallen miljoenen euro’s gaan. Condé Nast publiceert naast Vanity Fair ook onder meer Vogue.    


Anna Wintour


De twee ontwerpers hebben de hulp ingeroepen van Anna Wintour, die naast hoofdredacteur van de Amerikaanse editie van Vogue ook artistiek directeur van de uitgeverij is. Wintour zou echter hebben geweigerd om in te grijpen.

Wintour bezocht in juli wel een groot evenement van Dolce & Gabbana op Capri. Ze zou daar hebben geprobeerd de rel te sussen. Of dat is gelukt is nog niet duidelijk.

De ontwerpers werden vorig jaar veroordeeld omdat ze de belasting zouden hebben ontdoken. Het leidde tot tal van rechtszaken en een veroordeling, waartegen de ontwerpers in beroep zijn gegaan.


Gwyneth Paltrow


Vanity Fair had het eerder aan de stok met actrice Gwyneth Paltrow. Het blad was van plan een onthullend artikel over de actrice te schrijven, waarna Paltrow al haar beroemde vrienden vroeg het blad voortaan te boycotten. Vanity Fair besloot het artikel uiteindelijk niet te publiceren.

Gareth Pugh toont nieuwe collectie in New York

Gareth Pugh toont nieuwe collectie in New YorkFoto:  Wenn

Dat schrijft de Britse editie van Vogue.

Pugh hoopt dat hij met zijn modeshow tijdens de modeweek van New York voor opschudding gaat zorgen. Hij plant een groot evenement, met onder meer een aantal dansers van The Royal Ballet. 

“Er is een moment waarop de dingen moeten veranderen”, aldus Pugh. “De modewereld houdt vast aan vertrouwde routines. Ik wil iets laten zien dat mensen aan het denken zet en die oude routines misschien een beetje verandert.”


Inspiratie


De ontwerper zegt geïnspireerd te zijn door de inmiddels overleden Louise Wilson, van wie hij les kreeg aan Central Saint Martins in Londen, waar hij in 2003 afstudeerde.

“Zij leerde me dat het belangrijk is hoe kleding wordt gepresenteerd”, zo legt hij uit. “Ze vertelde ook dat niemand daar nog op let, dat alles altijd op dezelfde manier gedaan wordt. Ik heb nu de kans om dat te veranderen.” 

Mocht Pugh na zijn show in New York toch besluiten dat hij weer terug wil naar Parijs, dan kan dat. De Chambre Syndicale, die de modeweek van Parijs organiseert, zal zijn plaats vrijhouden.

‘Gebakken of gegrilde vis goed voor hersenen’

Verschillende onderzoeken hebben al laten zien dat leefstijlveranderingen zoals meer bewegen, stoppen met roken en afvallen bij overgewicht kunnen leiden tot minder geheugenproblemen. Ook omega-3-vetzuren uit vis, zaden en noten zijn al meerdere malen in verband gebracht met een betere mentale gezondheid.

“Ons onderzoek laat zien dat mensen die regelmatig gebakken of gegrilde – maar niet gefrituurde – vis eten grotere hersenvolumes hebben in gebieden die samenhangen met cognitie en geheugen”, legt onderzoeker James T. Becker uit. “Tot onze verbazing vonden we geen verband tussen de hoeveelheid omega-3-vetzuren en deze hersenenveranderingen. We hebben dus waarschijnlijk te maken met verschillende factoren die onze (hersen)gezondheid beïnvloeden. Het dieet is daar maar een onderdeel van.”

Voor de studie keek Becker samen met zijn collega’s naar de gegevens van 260 proefpersonen binnen de tien jaar durende Cardiovascular Health Study. De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het American Journal of Preventive Medicine.