Harper’s Bazaar viert Nederlandse editie met lanceringsfeest

ANP

Ruim vierhonderd gasten waren uitgenodigd om de lancering bij te wonen. Onder anderen ontwerpers Viktor & Rolf, Jan Taminiau en presentator Matthijs van Nieuwkerk waren bij het openingsfeest aanwezig.

Van Nieuwkerk heeft zelf ook wat geschreven in het eerste nummer. ”Ik heb een productie gemaakt waarbij iconische vrouwen opnieuw zijn gefotografeerd”, aldus van Nieuwskerk tegen NU.nl.

”Mijn stuk in het tijdschrift staat bij mijn grote icoon Lauren Hutton. Die vrouw is al in de zeventig en nog steeds fantastisch. Ze hing vroeger boven mijn bed.”


Het Nationale Ballet


Ook bekende Nederlanders als Nikkie Plessen, Gaite Janssen, Kim Feenstra en Bastiaan van Schaik waren aanwezig om de lancering van het blad te vieren en te kijken naar optredens van Het Nationaal Ballet en De Nationale Opera.

Hoofdredactrice Cecile Narinx toonde tijdens de lancering de vier verschillende covers van de eerste editie van het blad. Er verschijnen drie witte covers met model Anna de Rijk en één beperkt uitgegeven Carine Roitfeld-editie in een zwarte doos met Lara Stone als covermodel.


Nieuw begin


In 1986 probeerde een andere uitgever een Nederlandse Harper’s Bazaar in de markt te zetten, maar die poging werd na vier jaar gestaakt. De ervaren journalist Cécile Narinx, die sinds 2004 de Nederlandse Elle leidde, is verheugd op haar nieuwe baan als hoofdredacteur.

”Ik hoop dat het blad echt gaat scoren. We hebben vier maanden lang naar dit moment toegeleefd”, stelt Narinx.


Samenwerking


Volgens Narinx is de redactie in een korte tijd erg op elkaar ingespeeld. ”Het is heel gek om en eerste editie te maken terwijl niemand elkaar kent, maar we hebben zoveel samen gewerkt, gegeten en gedronken. Hierdoor zijn we snel een hecht team geworden.”

Harper’s Bazaar is het langst bestaande modetijdschrift ter wereld. Het magazine bestaat 147 jaar en verschijnt in 47 landen wereldwijd. Belangrijke peilers in het blad zijn mode, beauty, mensen & society, kunst & cultuur, carrière en reizen.

Vanaf dinsdag 26 augustus ligt Harper’s Bazaar in de schappen.

Bekijk het filmpje van het lanceringsfeest hier:

Katy Perry doet een ode aan spijkerjurk Britney Spears

AFP

”Net toen ik dacht dat spijkerstof met pensioen was gegaan, zet jij het weer op de kaart. Je ziet er fantastisch uit”, laat Spears de zangeres weten via Twitter.

Samen met rapper Riff Raff poseert Perry in een strapless jurk van spijkerstof, inclusief bijpassende schoenen en accessoires. De rapper heeft net als Justin Timberlake in 2001 droeg (destijds de vriend van Spears) een spijkerpak aan, inclusief cowboyhoed.

”We dragen custom made Versace”, aldus Perry op de rode loper. ”Een ode aan Britney en Justin.”

Britney Spears en Justin Timberlake verschenen dertien jaar geleden tijdens de American Music Awards in bijpassende spijkercombinatie. Binnen de kortste keren verscheen de outfit van de twee in de lijstjes met slechts geklede beroemheden op de rode loper.

Mensen krijgen drie keer zoveel calorieën binnen op barbecue

Mensen krijgen drie keer zoveel calorieën binnen op barbecueFoto:  123RF

Dit blijkt uit een Brits onderzoek waarvoor tweeduizend volwassenen zijn ondervraagd.

Een typische avondmaaltijd bevat gemiddeld tussen de vijfhonderd en zevenhonderd calorieën, zo meldt Daily Mail.

De vijf favoriete etenswaren om tijdens een barbecue in huis te hebben zijn hamburgers, sla, worstjes, pasta- of aardappelsalade en koolsla. Een bord met alle vijf, inclusief saus, bevat al snel zo’n negenhonderd calorieën.

Ruim 61 procent van de ondervraagden schept minimaal twee keer op tijdens een etentje in de achtertuin, wat al snel zorgt voor 1.800 calorieën. Daarnaast drinken vrouwen gemiddeld twee glazen wijn en mannen 2,5 blikje bier, wardoor er nog eens 250 calorieën extra bij komen. 

Tijdens een barbecue kunnen mensen hierdoor ongemerkt tweeduizend calorieën binnenkrijgen. Dit is de hoeveelheid die vrouwen gemiddeld voor een hele dag geadviseerd krijgen. 


Vraatzucht


59 procent van de ondervraagden ziet eten niet als belangrijkste prioriteit tijdens een barbecue, terwijl één op de drie toegeeft standaard te veel te eten tijdens deze vorm van dineren.

”Mensen willen zich tijdens een barbecue vermaken met familie en vrienden en denken niet na over het aantal calorieën. Bij een gewone maaltijd is het gemakkelijk om te onthouden hoeveel je al gegeten hebt. Bij een barbecue, waarbij vaak urenlang gegeten wordt, is dat veel moeilijker”, waarschuwen artsen.

Volgens het onderzoek barbecueën de meeste mensen gemiddeld vijf keer in het jaar.

FODMAP-dieet bij prikkelbare darm

Het FODMAP–dieet draait om bepaalde groepen koolhydraten in de voeding (FODMAP is een afkorting van Fermentation of Oligosaccaharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols). Bij mensen met het prikkelbare darmsyndroom komen deze koolhydraten (deels) onverteerd in de dikke darm terecht. Daar worden deze koolhydraten afgebroken door de darmbacteriën. Daarbij ontstaan stoffen en gassen die de darm kunnen prikkelen als je daar gevoelig bent. Ook kunnen deze koolhydraten vocht aantrekken in de darm, waardoor de darm opzwelt. Door de druk krijg je een opgeblazen buik en pijn. Voorbeelden van deze koolhydraten zijn lactose (melksuiker), fructose (vruchtensuiker) en koolhydraten uit tarwe, kool en peulvruchten. Ze komen dus wijdverspreid in de voeding voor.

Weglaten en toevoegen

In het dieet start je met de strenge eliminatiefase, een fase waarbij je heel veel producten wegstreept uit je voeding. Je laat vier tot zes weken lang alle producten die rijk zijn aan FODMAP’s weg uit je voeding. Dat is een behoorlijk streng dieet en ook een flink gepuzzel! Een diëtist inschakelen voor advies en begeleiding is daarom zeer aan te raden. Veel mensen merken in deze fase dat hun klachten sterk afnemen of zelfs helemaal verdwijnen.

Daarna worden stap voor stap de FODMAP’s weer toegevoegd, bijvoorbeeld fructose (appels en peren) of lactose (melk). Als de klachten dan wegblijven, kunnen die producten blijven. Maar als de klachten terugkomen, is het duidelijk wat de boosdoeners zijn. Uiteindelijk ontstaat een dieet op maat, zonder de koolhydraten die bij jou klachten geven. Dat dieet kun je blijvend volgen om klachten te voorkomen.

Nederlands onderzoek

Het FODMAP dieet is ontwikkeld door onderzoekers in Australië en is inmiddels wereldwijd bekend. In het Martini Ziekenhuis in Groningen is onlangs een onderzoek uitgevoerd met dertig patiënten met PDS, die door hun arts waren geselecteerd. Van de dertig patiënten had maar liefst 73 procent minder klachten door het volgen van het FODMAP-dieet. Ook in andere landen wordt het dieet onderzocht en steeds blijken weer goede resultaten. Er zijn zelfs al voorzichtige aanwijzingen dat dit dieet ook heilzaam kan zijn voor mensen met darmziekten als de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa.

Wil je het FODMAP-dieet ook uitproberen? Kijk eens op www.fodmap-dieet.nl. Daar vind je een online cursus, kun je een boek bestellen en vind je adressen van gespecialiseerde diëtisten.

Opgelet: het FODMAP-dieet is niet geschikt voor mensen zonder darmklachten. Waarschijnlijk zijn FODMAPrijke producten juist gezond voor mensen zonder darmklachten, omdat ze de darmflora gunstig beïnvloeden. Niet iets om mee te experimenteren dus!