1. Maak het fruit schoon.
2. Pureer het fruit met de suiker en het citroensap in een keukenmachine, met een blender of door een roerzeef.
3. Voeg de yoghurt en de slagroom toe.
4. Laat het mengsel in een ijsmachine of in een bakje in de diepvries bevriezen.
5. Roer bij gebruik van een diepvriezer de massa iedere 20 minuten met een vork door om de vorming van grote ijskristallen te voorkomen.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht ribkarbonade met chutneysaus, snijboontjes en aardappelen.

Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis receptenboekje met gezonde recepten voor de barbecue!

Het gaat om de rauwmelkse kazen Saint Felicien, Saint Marcelin IPG, Sechon de vache en Tommes du Dauphine van producent Etoile du Vercors uit Frankrijk. Ze hebben identificatienummer FR 38 409 001 CE en een houdbaarheidsdatum tussen 04-08-2014 en 03-09-2014. Ze worden verkocht in verschillende groothandels, bij kleine kaashandelaars, horecabedrijven en supermarkten en zijn ook verwerkt in tableaus met meerdere kaassoorten.

Ernstige voedselvergiftiging

De meeste stammen van de Escherichia coli-bacterie maken deel uit van de darmflora van mensen en zijn ongevaarlijk. Op deze kazen is echter een variant aangetroffen die ernstige voedselvergiftigingen kan veroorzaken, de Escherichia coli O26 H11. Deze kan leiden tot maagdarminfecties, bloederige diarree en koorts. In zeer ernstige gevallen kunnen bij jonge kinderen nierstoornissen optreden.

Heb je een van deze kazen in huis, eet ze dan niet meer op. Heb je deze kazen gegeten en krijg je klachten, neem dan contact op met de huisarts. Voor zover bij de NVWA bekend is nog niemand in Nederland ziek geworden.

Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis receptenboekje met gezonde recepten voor de barbecue!

Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis receptenboekje met gezonde recepten voor de barbecue!

1. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze klein.
2. Was de tomaten en snijd ze in stukjes.
3. Laat de kapucijners uitlekken.
4. Snijd de ham in blokjes.
5. Smoor de ringetjes bosui in de margarine zacht . Voeg wat kerrie toe.
6. Roer de mosterd door de kookroom en giet dit mengsel bij de bosui.
7. Voeg de stukjes tomaat en de kapucijners toe.
8. Warm het geheel goed door en maak het op smaak met peper.

Menusuggestie

Lekker met kropsla met radijs en komkommer en een dressing zonder olie.

Hiervoor heb je nodig:

• kropslag
• bosje radijs
• ½ komkommer
• 2 eetlepels dressing zonder olie

1. Kook de pasta in ruim water net gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Maak de ui en de knoflook schoon en snijd het klein.
3. Snijd de ansjovisfiletjes in stukjes.
4. Fruit de ui, de knoflook en de stukjes ansjovis zacht in de olie.
5. Voeg de azijn en de honing toe met 1 eetlepel water en wat oregano en laat dit afkoelen.
6. Snijd de geroosterde paprika’s in stukjes.
7. Was de kerstomaatjes en de gele paprika onder stromend water.
8. Snijd de steelaanzet, zaadlijsten en pitjes uit de paprika. Snijd de paprika in blokjes of reepjes.
9. Halveer de kerstomaatjes.
10. Snijd de olijven in stukjes.
11. Laat de pasta goed uitlekken en meng er het uimengsel, de groente en de olijven door.
12. Maak de salade op smaak met peper.

Menusuggestie

Lekker met reepjes gebakken kipfilet.

Hiervoor heb je nodig:

• 200 gram kipfilet
• 1 eetlepel vloeibare margarine

Ik heb laatst kokosolie gekocht en gebruikte die ook dagelijks. Nu kwam ik erachter dat kokosolie een verzadigd vet is. Ik dacht dat alle plantaardige olie bestond uit het gunstige onverzadigde vet. Ik ben maar gestopt met de kokosolie. Hoe zit het nou precies? En hoe weet ik welke olie verzadigd is en welke niet?

1. Snijd de korsten van het brood. Druppel de melk over het brood.
2. Was het bieslook en knip het klein.
3. Prak het brood met de mosterd en meng er wat geraspte citroenschil en het bieslook door.
4. Bestrijk de tilapia met het mengsel en leg de vis in een ovenvaste schaal.
5. Laat de vis onder de hete grill in ca. 12 minuten gaar worden.

Menusuggestie

Lekker met wortelsalade met sinaasappel en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig:   

• Wortelsalade met sinaasappel
• 6 opscheplepels aardappelpuree
   

Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang een gratis receptenboekje met gezonde recepten voor de barbecue!