‘Festival goede plek om nieuwe partner te vinden’

'Festival goede plek om nieuwe partner te vinden'Foto:  ANP

Vrijgezellen gaan massaal naar strandfeesten, zomermarkten en muziek- en theaterfestivals en zien dat als dé plek om een nieuwe liefde te ontmoeten, zo blijkt uit een onderzoek. De vrijgezellen bereiden zich goed voor op een eventuele ontmoeting.

Bijna de helft van de ondervraagden koopt nieuwe kleding en bijna een kwart kiest voor een nieuw kapsel aan. Vooral mannen willen goed gekapt voor de dag komen, van hen gaat 35 procent naar de kapper. Van de vrouwen doet 16 procent dat.

Vrijgezellen blijken het liefst een compliment te krijgen over hun ogen en hun lach. Complimenten over humor vallen bij meer dan een kwart van de ondervraagden in de smaak. Vooral mannen krijgen graag complimenten over hun humor. De ondervraagde vrouwen horen liever dat ze mooie ogen hebben.


Bosjes


Als het klikt met een nieuwe liefde, zoekt de helft van de ondervraagden op een festival de bosjes op voor een intiem moment. Eén op de tien doet dat gewoon tussen de mensen. Vooral mannen gaan graag de bosjes in, van hen koos ruim 56 procent voor deze optie. Van de vrouwen doet slechts 39 procent dat.

De helft van de ondervraagden knapt bij het ontmoeten van een potentiële nieuwe partner af op de lichaamsgeur. De ondervraagde vrouwen knappen vaak af op een man die te veel drinkt en de mannen maken vooral rechtsomkeert bij een vrouw die rookt.


Contact


Ruim 40 procent van de ondervraagden vindt het niet zo erg als hij of zij tijdens een evenement geen contact met een nieuw persoon kan leggen. Een derde komt zelf in actie door op iemand af te stappen, of gaat dansen om zo in contact te komen. Van de mannen gaat 18 procent meer drinken als hij geen contact kan leggen.

Zo’n 40 procent van de ondervraagden vindt overigens de vele zomerse festivals de beste plekken om een nieuwe partner te treffen.

Danie Bles presenteert nieuwe collectie op Ibiza

Danie Bles presenteert nieuwe collectie op IbizaFoto:  Danie Bles

“Ik wilde iets exclusiefs doen. Deze collectie draait geheel om storytelling”, zegt Bles een interview met NU.nl.

“Daarom wil ik de kleding presenteren op een plek waar franjes en het bohemien gevoel echt thuishoren en waar kan dat beter dan op Ibiza?”, zegt ze over de telefoon vanuit het Spaanse eiland.

Het is de eerste keer dat de styliste haar collectie in Ibiza presenteert. Een selecte groep is uitgenodigd om naar het eiland te vliegen om de modeshow van de lente/zomercollectie voor 2015 bij te wonen.


Authenticiteit


De 36-jarige Bles presenteert haar collectie in de plaats Es Cubells. “Ik wilde echt back to the roots gaan van Ibiza. De authenticiteit van deze plek is geweldig, alles is nog precies zoals het was. Dat gevoel past perfect bij de kleding die ik ontworpen heb.”

De ByDanie collectie is volgens Bles geïnspireerd op een avontuurlijke en ambitieuze it-girl die haar droom naleeft. De collectie bestaat uit drie verschillende thema’s: Bohemien 60′s, Western en Rock & Roll.

Om 21.15 uur start de show, waar Bles nog niet al te veel over wil prijsgeven. “Ik vond in ieder geval een catwalk met modellen niet passen bij deze setting, dus we gaan iets heel anders doen.”


Handtekening


Voor de ontwerpen heeft Bles gebruik gemaakt van natuurlijke materialen als gewassen zijde, katoen en linnen. Daarnaast zijn er ook maxi-jurken en luipaardprints terug te vinden in het assortiment, een handtekening waar de styliste bekend om staat.

Bles is ongeveer een seizoen bezig geweest met de collectie. “In twee dagen heb ik alle poppetjes geschetst. In een keer kwam het bij me op en dan moet het ook echt op papier.”  Het hele proces van schets tot verkoop duurt ongeveer vijf maanden.

De nieuwe collectie is vanaf begin januari te verkrijgen.

Bette Franke op cover L’Officiel NL

Bette Franke op cover L'Officiel NLFoto:  L’Officiel

Franke draagt op de coverfoto sieraden uit de nieuwe Tiffany T-collectie van het juwelenhuis. Het is voor het eerst dat de sieraden uit deze collectie in Nederland te zien zijn. Daarnaast draagt het model een jurk van modehuis Hugo Boss.

Het model werd voor het tijdschrift in Brooklyn gefotografeerd door de bekende fotograaf Alexei Hay. Franke is daarnaast te zien in een fotoreportage met bodybuilder Akim Williams.

Het model toont tevens diverse sieraden van Tiffany&Co. op foto’s bij een interview met Francesca Amfitheatrof, de nieuwe hoofdontwerper van het sieradenhuis.


Combineren


Amfitheatrof stelt in het interview dat mensen tegenwoordig anders over sieraden denken. Vrouwen schaffen hun juwelen zelf aan en wachten niet meer tot ze ze cadeau krijgen van een man. Ook zouden vrouwen sieraden naar eigen inzicht combineren, zoals een duur stuk met een goedkoper stuk. 

Het septembernummer van het tijdschrift ligt woensdag in de winkel. De nieuwe sieraden van Tiffany&Co. zijn vanaf 1 september te koop in Nederland.

Yolanthe Sneijder-Cabau sluit deal met V&D

Yolanthe Sneijder-Cabau sluit deal met V&DFoto:  Hollandse Hoogte

Volgens een woordvoerster van de winkelketen is V&D daarmee de enige winkel die JC Jewels verkoopt.

Donderdag 4 september is het zover. Dan organiseert V&D in Leiden een lanceringsevenement waar Sneijder-Cabau haar collectie in de winkel zal onthullen.

Sneijder-Cabau had voorafgaande aan haar reallifesoap op SBS6 al verteld nog dit jaar haar eigen sieraden naar de winkels in Nederland te willen brengen. Onder meer oorbellen, kettingen en armbanden zijn sinds het voorjaar al in Turkse winkels verkrijgbaar.


Plakken en knippen


Sneijder-Cabau breidde haar lijn dit jaar uit met onder meer clutches met zebra- en tijgerprints waarop haar beeldmerk glimt. ”We hebben nu ook paspoorthouders en portemonnees van echt leer. Het zijn allemaal ideeën die ik zelf uitgewerkt heb, door te gaan zitten, knippen, plakken en te doen”, vertelde de actrice.

”Het is veel werk, maar ik vind het heel leuk. Sieraden en het ontwerpen ervan liggen me na aan het hart. Tekeningen krijgen zo een verhaal en ik leer veel van het ontwerpen en het productieproces.”

”Ik ben nu drie jaar bezig met mijn sieradenlijn. Sinds ik in Istanbul woon, heb ik al de webshop. Gelukkig gaat dat nu, na vallen en opstaan, ook erg goed. Ik krijg er leuke reacties op. Je ziet het terug in de bladen en ik krijg leuke berichtjes op Twitter. Dat vind ik cool, want uiteindelijk zijn de sieraden allemaal ontstaan in mijn kleine atelier thuis.”

Zara haalt kindershirt met ‘Davidster’ van website

Zara haalt kindershirt met 'Davidster' van websiteFoto:  Screenshot

Het kinderkledingstuk zou volgens Twitteraars lijken op concentratiekampkleding met een Jodenster, de gele zeshoekige davidster die Joden in de Tweede Wereldoorlog gedwongen droegen op hun kleding.

“Het ontwerp was enkel en alleen geïnspireerd op de sherrifster van de klassieke Westernfilms”, aldus een woordvoerder van Zara tegen NU.nl. 

“Hier zijn absoluut geen bijbedoelingen geweest. Voor de verwarring die we hebben veroorzaakt willen we graag onze excuses aanbieden. Er is niet goed over nagedacht.”

Zara zelf noemt het kledingstuk ‘dubbelzijdig shirt sheriff’. Het blauw-wit gestreepte shirt wordt door de Spaanse winkelketen in verschillende landen verkocht, waaronder Nederland, Duitsland en Israël.


Uit de verkoop


Volgens de woordvoerder is het desbetreffende shirt woensdagochtend pas aangeleverd. “We hebben het kledingstuk niet alleen online, maar ook bij de winkels meteen uit de verkoop gehaald. Bij sommige filialen hing het shirt nog niet eens in de winkels, maar nog achter in het magazijn.”

“Al onze ontwerpen worden van tevoren gecontroleerd. Bij Zara had niemand van tevoren de link gelegd dat dit als beledigend gezien kon worden.”

Volgens de woordvoerder kunnen er maar een aantal van de shirts zijn verkocht. 

Eerder deze maand kwam de kledingketen nog in opspraak door een t-shirt met de tekst: ‘White is the new Black’. Ook toen onstond er commotie op sociale media omdat de tekst door sommigen racistisch werd geïnterpreteerd. Ook dit shirt werd meteen uit de collectie gehaald.

Nederlands lifestyleblog genomineerd voor internationale blogprijs

Nederlands lifestyleblog genomineerd voor internationale blogprijsFoto:  Chapter Friday

Chapter Friday is als eerste Nederlandse website ooit genomineerd voor de Bloglovin’ Awards en strijdt mee in de categorie Nieuwkomer van het Jaar.  De Amerikaanse it-girl Olivia Palermo (inmiddels een gevestigde naam in de mode-industrie) nam eerder deze prijs mee naar huis.

De Zweedse awards worden jaarlijks uitgereikt aan topbloggers over heel de wereld en zijn één van de meest toonaangevende prijzen binnen de modeblogindustrie.

”Alleen al de nominatie is een enorme eer voor me. Ik wil al mijn trouwe lezers bedanken voor hun steun”, laat de 25-jarige Michels op haar website weten.

”Mijn team en ik werken iedere dag keihard aan de website. Genomineerd zijn voor deze belangrijke prijs voelt als een kers op de taart na zes jaar lang bloggen”, vervolgt ze.

Een half jaar geleden veranderde Michels haar internationaal succesvolle modeblog This chick’s got style van modedagboek naar lifestyleplatform Chapter Friday. Inmiddels heeft de site meer dan 130.000 volgers.

De Bloglovin’ Awards worden op 7 september tijdens de New York Fashion Week uitgereikt.

‘Mozzarella is beste kaas voor op pizza’

'Mozzarella is beste kaas voor op pizza'Foto:  Thinkstock

Dat meldt het Italiaanse persbureau ANSA dinsdag. 

Bij de proeven zijn, naast andere Italiaanse kaassoorten zoals provolone, ook onder meer de Nederlandse edammer, de Engelse cheddar en de Zwitserse gruyère en emmentaler gebruikt.

Maar mozzarella blinkt uit niet alleen door de smaak, maar ook door de ”perfecte manier van smelten” en de interactie met de andere ingrediënten. Edammer daarentegen valt af door een ”gebrek aan elasticiteit”.

Emmentaler voorkomt de voor een perfecte pizza noodzakelijke verdamping van het vocht. Cheddar slaat geen blazen.

Als er maar mozzarella op zit, kunnen andere kazen zoals gorgonzola op een goede pizza wel in combinatie worden gebruikt, zoals op de ook in Nederland geliefde pizza quattro formaggi (pizza vier kazen).


Napels


Mozzarella, traditioneel gemaakt van buffelmelk, is afkomstig uit de Campania, de Zuid-Italiaanse regio rond Napels. Het onderzoek is gedaan door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland. ”Wij Italianen wisten het natuurlijk al”, aldus ANSA.

De krant La Repubblica hoopt dat vooral pizzabakkers ”ten noorden van de Alpen” iets opsteken van het onderzoek.

Stadskinderen vaker voedselallergie

Een team van wetenschappers van het Johns Hopkins Children’s Center bestudeerde 515 kinderen in de steden Baltimore, Boston, New York en St. Louis gedurende de eerste vijf jaar van hun leven. Zeker tien procent van deze kinderen ontwikkelde een allergie voor melk, eieren of noten. De onderzoekers keken alleen naar de drie meest voorkomende vormen van voedselallergie, dus mogelijk is het aantal kinderen met een overgevoeligheid voor een voedingsmiddel in het echt nog veel groter.

Allergie

Over het algemeen heeft 6 procent van de jonge kinderen en 3 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten een voedselallergie. Bij de kinderen die opgroeien in het stadscentrum ligt dit dus beduidend hoger: 6 procent was allergisch voor pinda’s, 4,3 procent voor eieren en 2,7 procent voor melk. Naast de 10 procent met een daadwerkelijke allergie, had nog eens 17 procent mogelijk een allergie en 29 procent was gevoelig voor bepaalde voedingsmiddelen, maar nog wel tolerant.

Stad

Eerder onderzoek liet al zien dat kinderen die in het stadscentrum opgroeien meer kans hebben op astma en omgevingsallergieën. Opgroeien in een huis met grote hoeveelheden endotoxine – een stof die wordt geproduceerd door bepaalde bacteriën – het risico juist verkleind. Volgens de onderzoekers hangt dit samen met de zogenaamde hygiënehypothese. Blootstelling aan bepaalde micro-organismen tijdens de eerste jaren beschermt kinderen tegen astma en allergieën.

Uit het onderzoek bleek ook dat kinderen met voedselallergieën vaker last hebben van omgevingsallergieën, een piepende ademhaling en eczeem. De resultaten zijn gepubliceerd in het Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Kokosmelk: ‘melk’ uit de tropen

Kokos’melk’ is niet het vocht dat in de kokosnoot zit, zoals veel mensen denken. Dat noemen we kokoswater. De kokosmelk wordt gemaakt door het geraspte witte vruchtvlees van de kokosnoot te mengen en te ‘kneden’ met water. Daarna wordt het mengsel uitgeknepen en ontstaat er kokosroom oftewel santen. Als je het proces herhaalt en het mengsel weer uitknijpt, krijg je kokosmelk. Vaak is die melk trouwens een beetje bijgemengd met kokosroom voor een extra romige smaak.

Kokosmelk is te koop in blik en pakjes. Het heet ook wel klappermelk. Vaak zijn er conserveermiddelen en stabilisatoren aan toegevoegd. Soms is de kokosmelk zelfs verrijkt met zetmeel en melkeiwitten. Overigens kun je kokosmelk ook zelf maken door geraspte kokos te mengen met water en uit te wringen in een doek.

Om zo te drinken?

Er zullen weinig mensen zijn die zo een blik kokosmelk achterover slaan: het is nogal zwaar op de maag en heeft een uitgesproken kokossmaak. Maar voor bepaalde gerechten in de keuken is het ideaal. In een Thaise curry bijvoorbeeld, een kruidige (pompoen)soep, een tropische smoothie met ananas en banaan of een zoet rijsttoetje: het kan allemaal met kokosmelk. Sommige mensen doen het zelfs in de koffie of maken er een tropische chocolademelk van. Er zijn overigens ook kokosnootdrinks die, net als bijvoorbeeld sojadrinks of rijstdrinks, wel geschikt zijn als dorstlesser. Daar zit dan minder kokos in en soms ook wat rijst om de drink lichter van smaak te maken.

Supergezond?

Google maar eens op kokosolie en gezondheid en je staat versteld. De meest fantastische claims komen voorbij. Kokos tegen ontstekingen, als stimulans voor de vetverbranding, als hulp bij het afvallen en voor een mooie huid. Veel van de claims zijn niet afdoende bewezen en vaak zelfs wettelijk verboden. Bovendien zijn ze ook écht te mooi om waar te zijn. Maar is kokosvet schadelijk? Het Voedingscentrum zegt van wel, omdat kokos veel verzadigde vetten bevat, die het cholesterolgehalte verhogen. Maar steeds meer wetenschappers zetten daar tegenwoordig hun vraagtekens bij omdat ook dit gevaar niet afdoende bewezen is. Kortom: verwacht geen wonderen van kokos, maar wees er ook niet bang voor. En dan is kokosolie, en dus ook kokosmelk, gewoon een lekkere aanvulling op het assortiment in je keuken.

Veel calorieën

Kokosmelk bevat vrij veel calorieën en vetten. Een pakje kokosmelk (200 milliliter) bevat 460 kilocalorieën en dat is flink meer dan dezelfde hoeveelheid volle melk (124 kilocalorieën). Dat komt omdat het vooral veel vet bevat: in romige kokosmelk zit wel 20 gram per 100 milliliter, in ‘gewone’ kokosmelk is het toch ook al snel 5 gram per 100 milliliter. Dat vet zorgt er wel voor dat alles waar je het in doet wat romiger en voller van smaak wordt. Qua vitamines en mineralen is kokosmelk absoluut geen vervanging voor gewone melk. Het bevat nauwelijks calcium en geen vitamine B2 en B12. Kokosmelk is al met al geen dorstlesser zoals een glas koele melk, je kunt het meer gebruiken zoals room of zure room.

Voedingswaarde per 150 ml

(Dubbelklik om te vergroten)
plantaardige melk schema

(Bron: Eetmeter, Alpro soya, Provamel en Lima)

‘Mozzarella is beste kaas voor op pizza’

'Mozzarella is beste kaas voor op pizza'Foto:  Thinkstock

Dat meldt het Italiaanse persbureau ANSA dinsdag. 

Bij de proeven zijn, naast andere Italiaanse kaassoorten zoals provolone, ook onder meer de Nederlandse edammer, de Engelse cheddar en de Zwitserse gruyère en emmentaler gebruikt.

Maar mozzarella blinkt uit niet alleen door de smaak, maar ook door de ”perfecte manier van smelten” en de interactie met de andere ingrediënten. Edammer daarentegen valt af door een ”gebrek aan elasticiteit”.

Emmentaler voorkomt de voor een perfecte pizza noodzakelijke verdamping van het vocht. Cheddar slaat geen blazen.

Als er maar mozzarella op zit, kunnen andere kazen zoals gorgonzola op een goede pizza wel in combinatie worden gebruikt, zoals op de ook in Nederland geliefde pizza quattro formaggi (pizza vier kazen).


Napels


Mozzarella, traditioneel gemaakt van buffelmelk, is afkomstig uit de Campania, de Zuid-Italiaanse regio rond Napels. Het onderzoek is gedaan door de universiteit in het Nieuw-Zeelandse Auckland. ”Wij Italianen wisten het natuurlijk al”, aldus ANSA.

De krant La Repubblica hoopt dat vooral pizzabakkers ”ten noorden van de Alpen” iets opsteken van het onderzoek.