Lekker met een karbonade en aardappelen. Hiervoor heb je nodig:
“Dit is de eerste studie waarin we daadwerkelijk de hersenen van proefpersonen hebben kunnen onderzoeken op aanwezigheid van markers van dementie en ziekte van Alzheimer”, aldus onderzoeker Ondine van de Rest van de Wageningen Universiteit.. “Dat geeft een objectieve kijk op de associatie met visconsumptie.”
Van de Rest maakt deel uit van een internationaal team dat aan het Rush University Medical Center in Chicago onderzoek heeft gedaan. Voor de studie werden ouderen uit Chicago en omgeving sinds 1997 gevolgd. Van hen werden de eetgewoonten en andere leefstijlfactoren in kaart gebracht.
Van 286 ouderen werden de hersenen onderzocht op dementie en de ziekte van Alzheimer. In de breinen van ouderen die minstens één maal per week vis aten, troffen de onderzoekers minder markers van deze aandoeningen aan dan bij de groep die niet of nauwelijks vis aten.
Opvallend genoeg was de link tussen vis en dementie alleen aanwezig bij dragers van een bepaald gen dat mogelijk leidt tot een groter risico op Alzheimer en dementie. Verder onderzoek moet vaststellen of het eten van vis werkelijk een gunstig effect heeft voor mensen met deze genetische aanleg.
De resultaten van het onderzoek zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of American Medical Association.
Beste bezoeker,
Wij zien dat u een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat u geen advertenties
ziet op NU.nl. Dit vinden wij jammer, want NU.nl is mede dankzij deze advertenties gratis toegankelijk.
Wilt u een uitzondering maken voor NU.nl, of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier.
Vorig jaar ondertekenden 28.000 mensen een petitie voor veganistische Ben & Jerry’s-varianten. “Jarenlang hebben niet-zuiveleters hun vrienden zien genieten van Ben & Jerry’s-smaken. Maar nu draaien we dat om”, aldus de ijsmaker in een verklaring.
Het veganistische ijs is er in de smaken Chocolate Fudge Brownie, Chunky Monkey, Coffee Caramel Fudge en P.B. & Cookies. In plaats van melk en eieren bevatten de varianten amandelmelk en kokosolie. De veganistische smaken komen half februari op de markt in de Verenigde Staten.
Ben & Jerry’s heeft er tweeënhalf jaar over gedaan om het ijs te ontwikkelen, om de smaak van de normale varianten zo dicht mogelijk te naderen. Om het zogenoemde mondgevoel en de textuur van het normale ijs te evenaren, richtte de ijsmaker een nieuw proces in.
De Nederlandse afdeling laat weten dat er nog geen concrete plannen zijn om de veganistische Ben & Jerry’s smaken naar Nederland te halen.
Ruim een kwart vindt bedrijfsborrels juist erg leuk. De overige werknemers zeggen borrels prima te vinden zolang ze niet te lang duren. Die conclusie trekt Multiscope uit een enquête onder ruim duizend Nederlanders in opdracht van cateringbedrijf Eurest.
Borrels en feesten zijn volgens de onderzoeksresultaten geen standaard fenomeen bij Nederlandse bedrijven. Van de werkgevers van de respondenten organiseert 64,7 procent alleen iets rond feestdagen als Kerst en Nieuwjaar. Voor 22,6 procent van de werknemers wordt nooit een borrel georganiseerd.
De respondenten werd ook gevraagd wat voor hapjes ze op hun bedrijfsborrel het liefst eten. Ruim 23 procent gaat voor de gefrituurde snacks. Een kleine 10 procent kiest liever iets gezonds. Iets minder dan 6 procent koos voor het antwoord dat het type snack niet uitmaakt, “als het maar veel is”.
54 procent van de patiënten die met chemotherapie behandeld is, zegt achteraf dat de langetermijneffecten hen tegenvielen.
Dat blijkt uit een gezamenlijk onderzoek van Plus Magazine, Stichting kanker.nl en Julia van Weert, hoogleraar gezondheidscommunicatie aan de UvA.
Van de ruim 1.100 ondervraagde 50-plussers stelde 23 procent helemaal geen informatie over de langetermijneffecten van chemotherapie te hebben gekregen.
Een derde van de patiënten zegt niet betrokken te zijn geweest bij de beslissing om tot chemotherapie over te gaan. 86 procent van de patiënten uit het onderzoek zegt dat “het van meet af aan vaststond” dat ze met chemotherapie behandeld zou worden.
Vanaf 2017 kunnen vrouwen zich laten testen op de aanwezigheid van het humaan papilloma virus (HPV) dat baarmoederhalskanker kan veroorzaken. Veel vrouwen dragen het virus bij zich zonder dat er ooit een kwaadaardige tumor ontwikkelt.
De nieuwe test sluit volgens de onderzoekers aan bij de HPV-test. Tussen de 5 en 7 procent van alle vrouwen die jaarlijks meedoen aan een HPV-test, test positief. Een tweede test moet er voor zorgen dat niet al die vrouwen naar een gynaecoloog hoeven.
Folkert van Kemenade, patholoog in het Erasmus MC in Rotterdam en niet direct betrokken bij het onderzoek, noemt tegenover De Volkskrant de test van het VUmc “technisch zeer bekwaam”.
De test maakt gebruik van dna-methylering. “Dat is een markering op het dna die een soort inkapseling van een gen bewerkstelligt, zodat dit gen niet in actie kan komen”, aldus Van Kemenade die er aan toevoegt dat er meerdere van dergelijke testen zijn ontwikkeld, maar dat het VUmc de juiste genen lijkt te hebben gevonden.
48 procent van de drieduizend mensen die beveiligingsbedrijf Symantec ondervroeg zei weleens te zijn misleid bij het gebruiken van een datingapp of -site.
Ruim een kwart van de vrijgezellen heeft met een persoon gesproken die zich voordeed als een ander, een zogenaamde ‘catfish’. Eén op de drie kreeg ooit het verzoek om geld over te maken.
Van de ondervraagden die stelden weleens te zijn misleid, is ruim een derde bedreigd met het online publiceren van ongewenste foto’s. 11 procent heeft die foto’s uiteindelijk ook daadwerkelijk online gezien.
Een professor van de universiteit van Leicester die eerder onderzoek deed naar oplichters op de apps, vertelt aan BBC dat er georganiseerde oplichters actief zijn op de sites en apps. “Zij proberen zo snel mogelijk vertrouwen te wekken en zullen proberen de communicatie van het datingplatform naar een persoonlijk platform te verhuizen.”
De oplichters zouden werken met een lijst van mensen die eerder in dergelijke zaken zijn getrapt.
In de studie werden ouderen uit Chicago en omgeving sinds 1997 gevolgd. De onderzoekers brachten eetgewoonten en andere leefstijlfactoren in kaart. De hersenen van 286 ouderen werden (na overlijden) onderzocht op dementie en de ziekte van Alzheimer.
“Dit is de eerste studie waarin we daadwerkelijk de hersenen van proefpersonen hebben kunnen onderzoeken op aanwezigheid van markers van dementie en ziekte van Alzheimer. Dat geeft een objectieve kijk op de associatie met visconsumptie.”, aldus Ondine van de Rest.
Bij ouderen die minstens één maal per week vis eten, troffen de onderzoekers minder markers van dementie en de ziekte van Alzheimer aan dan bij de ouderen die minder dan één maal per week vis consumeren. Opvallend genoeg was deze associatie alleen aanwezig bij dragers van een bepaald gen (APOE-ε4) dat juist leidt tot een groter risico op het ontwikkelen van Alzheimer en dementie. Bij andere studies is deze associatie echter niet consistent aangetoond. Daarom is het nog te vroeg om vast te stellen dat het eten van vis werkelijk een gunstig effect heeft voor mensen met deze genetische aanleg voor dementie.
Het is bekend dat je met het eten van meer vis ook hogere concentraties zware metalen, zoals kwik, binnen krijgt. Een langdurig te hoge inname van zware metalen kan schade toebrengen aan de nieren, de lever, de hersenen en het zenuwstelsel. Inderdaad bleek ook in deze studie dat hoe meer vis de deelnemers aten, hoe hoger de concentraties kwik die in de hersenen werden gevonden. Deze hogere concentraties lieten echter geen relatie zien met meer markers van dementie; een verhoogde inname van kwik had geen nadelige invloed op de hersenen. Over het algemeen wegen de gunstige gezondheidseffecten van het eten van vis op tegen de mogelijk nadelige effecten.
Nederlandse vrouwen eten gemiddeld 1,25 stuks fruit per dag en 128 gram groenten. Beduidend minder dan de aanbevolen 2 stuks fruit en 200 gram groenten. Bewegen doen we 23,3 minuten per dag in plaats van de aanbevolen 30 minuten.
Vrouwen in de leeftijd van 20 tot 40 jaar zitten met 117 gram groenten en 1,2 stuks fruit zelfs nog onder deze gemiddelden. Ook bewegen zij gemiddeld 3 minuten minder. Tegelijkertijd blijkt dat zij meer stress ervaren dan vrouwen in hogere leeftijdscategorieën. Ook roken ze meer (12 procent) dan vrouwen in de leeftijd van 40 tot 60 (7 procent) en dan vrouwen boven de 60 (4 procent).
Zorgwekkende cijfers, vindt cardioloog Leonard Hofstra. Door een gebrek aan een gezond eetpatroon en voldoende beweging stijgt het aantal Nederlanders met overgewicht en bijkomende ziektes in hoog tempo. Momenteel kent ons land meer dan 1 miljoen hart- en vaatpatiënten, van wie er per dag ruim 100 aan hun ziekte overlijden. Zo’n 90 procent van deze ziektes wordt veroorzaakt door een ongezonde leefstijl.
Leonard Hofstra: “Hart- en vaatziekten zijn killer nummer 1 onder vrouwen. Bovendien hebben zij vaak een voorbeeldfunctie tegenover hun kinderen. Juist daarom zouden jonge vrouwen moeten investeren in een gezonde lifestyle.”
Om Nederland bewust te maken van het risico op hart- en vaatziekten, presenteert dr. Hofstra deze maand een gratis lifestyletest. Na het invullen van vragen over onder meer voeding, beweging, erfelijke factoren en ongezonde gewoontes als roken wordt meteen het risico op deze ziektes berekend. Ook worden tips gegeven om de leefstijl aan te passen en zo het risico’s op hart- en vaatziektes te verkleinen.