‘Vrouwen houden dieet een maand vol’

Foto:  Thinkstock

Een kwart van de vrouwen geeft een dieet echter al na een week op, zo blijkt uit een onderzoek onder duizend vrouwen. Dat meldt de Daily Mail. Slechts 7 procent houdt het dieet langer dan 6 maanden vol. 

De meeste vrouwen stoppen met een dieet uit gebrek aan wilskracht (35 procent), verveling (19 procent) of omdat ze tijdens een avond stappen te veel zondigen (17 procent). Zo’n 15 procent stopt omdat ze het streefgewicht heeft bereikt. 

De helft van de ondervraagden begint met een dieet omdat ze ontevreden is over haar figuur. Ruim een kwart wil zich aantrekkelijker voelen en 19 procent wil in vorm komen voor een vakantie. Slechts één procent valt af om haar partner een plezier te doen.


Streefgewicht


Bijna drie kwart van de vrouwen is er van overtuigd dat een vermageringsdieet effectief is en de helft zegt dat ze door het volgen van een dieet haar eetgewoontes permanent heeft veranderd. 

Bijna alle ondervraagde vrouwen zeggen dat ze door het dieet van een aantal ongewenste kilo’s zijn afgekomen. Ruim 85 procent gaat na het behalen van het streefgewicht door met het tellen van calorieën omdat ze bang zijn dat de kilo’s er weer aan komen.

Vrouwen blijken rond hun 17e, als ze stoppen met groeien, voor het eerst op een dieet te gaan. Bijna 80 procent van de vrouwen zegt vaker een dieet te volgen naarmate ze ouder worden.

Gedurende hun hele leven volgen de ondervraagde vrouwen 16 keer een vermageringsdieet. In totaal vallen ze daarmee bijna 32 kilo af.

De gemiddelde vrouw volgt vier diëten als ze tussen de twintig en dertig is, nog eens vijf diëten als ze tussen de dertig en veertig is en tussen de veertig en vijftig volgt ze zes keer een dieet.

‘Italianen zijn het positiefst over hun seksleven’

Foto:  Thinkstock

Dit blijkt uit onderzoek waarvoor zesduizend mannen en vrouwen uit Italië, Frankrijk, Engeland, Schotland en Wales zijn ondervraagd.

64 procent van de ondervraagden Italiaanse mannen en vrouwen zeggen blij te zijn met hun seksleven. Een vrijpartij tussen Italianen duurt volgens het onderzoek minimaal tien minuten, zo meldt Daily Mail.

Het onderzoek werd uitgevoerd om mensen te stimuleren om hulp te zoeken bij seksuele problemen, zoals vroegtijdige zaadlozing. Een vijfde van de ondervraagden geeft toe langer seks te willen hebben dan momenteel het geval is.

De ondervraagden Schotten vinden hun vrijpartijen veelal te kort. Eén op de tien van hen verwacht dat het gemiddeld minder dan twee minuten duurt voordat de man zijn hoogtepunt heeft bereikt. Ook blijken de Schotten de minst seksuele verwachtingen te hebben. Onder de Britten is 54 procent tevreden over hun seksleven.

Meer kans op depressie na fijne jeugd

Foto:  Thinkstock

Omgekeerd geldt hetzelfde: een weinig gelukkige jeugd kan de kans juist verkleinen dat iemand na stress in een depressie belandt. Dat blijkt uit onderzoek onder 1000 jongeren van Esther Nederhof van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG).

Stress is de belangrijkste oorzaak voor het krijgen van een depressie. Nederhof vroeg zich af waarom de ene persoon in een stressvolle situatie wel in een depressie belandt en een ander niet.

De conclusie: weinig stress in de kindertijd vergroot de kans om depressief te worden als iemand op oudere leeftijd wel veel stress meemaakt.


Gewapend


”Als je je aanpast aan je vroege omgeving die stressvol is, ben je op latere leeftijd mentaal beter gewapend”, zegt Nederhof. ”Het lijkt er op dat die mensen van jongs af aan geprogrammeerd zijn om met stress om te kunnen gaan, net zoals een dier dat zich aanpast aan zijn leefomgeving.”

De uitkomsten van het onderzoek kunnen van belang zijn bij de beroepskeuze van iemand, stelt Nederhof. ”Het kan bijvoorbeeld verklaren waarom sommige politieagenten na grote onlusten wel psychische problemen krijgen en anderen niet.” Ook bij de selectie van militairen voor een stressvolle missie in het buitenland zijn deze gegevens belangrijk.

”Sommige militairen komen met een posttraumatische stressstoornis terug, terwijl anderen daar geen last van hebben.”

Vijf Nederlandse plagiaatzaken in de mode

Foto:  ANP

G-Star tegen C&A

C&A moest in juli 2011 stoppen met de verkoop van eigen merk D-STR. De kleding zou te veel lijken op de producten van het Nederlandse merk G-Star. De Nederlandse kledingketen kreeg daarvoor vijf dagen de tijd. Voor elke dag extra moest C&A tienduizend euro boete betalen.

Het vonnis zou voor de keten een miljoenenstrop zijn, zo berekende Het Financieele Dagblad. D-STR zou namelijk ongeveer een derde van de totale collectie beslaan. Een woordvoerder stelde destijds dat het om een veel kleiner deel ging. Ook Wehkamp, dat het C&A-merk eveneens verkocht, moest de verkoop van D-STR-kleding staken.

G-Star tegen H&M en Benetton

Dat de juridische afdeling van G-Star omvangrijk is, blijkt wel uit het aantal rechtszaken dat het Nederlandse merk de afgelopen jaren heeft aangespannen.

Vooral over de Elwood-broek werd menig robbertje gevochten. Onder meer de Zweedse kledingketen H&M en het Italiaanse Benetton werden aangeklaagd, omdat ze een broek verkochten waarvan de vorm de te veel leek op de Elwood. Aanvankelijk won G-Star in beide zaken, maar na lang procederen kregen H&M en Benetton recentelijk uiteindelijk gelijk.

Burberry tegen Sacha

De ruit van het Britse Burberry geniet wereldwijde bekendheid. Dat de Nederlandse keten Sacha schoenen met een vrijwel identieke ruit verkocht, maakte volgens de rechtbank in Den Haag dan ook inbreuk op het merkenrecht van Burberry.

Sacha, onderdeel van Termeer Schoenen, moest de schoenen uit de handel nemen, zo oordeelde de rechter in augustus 2009.

Marlies Dekkers tegen Sapph

In oktober 2011 wordt de jarenlange ‘slipjesstrijd’ tussen de Nederlandse lingerieontwerpster Marlies Dekkers en lingeriemerk Sapph afgesloten met een schikking. Enkele maanden daarvoor had de rechter bepaald dat vier beha’s en één slip van Sapph te veel leken op de ontwerpen van Dekkers.

In de zaak, die draaide om de zogeheten Spiderbra, een bh met extra bandjes, werd Sapph gesommeerd de schade te vergoeden of de winst gemaakt met de verkoop af te dragen. Het merk ging in hoger beroep, maar schikte de zaak later vrijwel in stilte. Het overeengekomen bedrag is nooit bekendgemaakt.

Pantofola d’Oro vs. Rucanor

De zijkant van de schoenen van Rucanor en Pantofola d’Oro lijken sterk op elkaar. Op beide schoenen prijken twee diagonale banen, met daartussen drie sterren op een lijn. Het inmiddels failliete Rucanor meende intellectueel eigenaar te zijn van een dergelijk ontwerp, maar maakte in 2010 afspraken met Pantofola: als de sterren wezenlijk verschilden en de strepen twee verschillende kleuren hadden, mocht het Nederlandse Pantofola ook sterren en strepen gebruiken.

Een jaar bleek echter dat niet Pantofola, maar het eveneens Nederlandse Rucanor de afspraken had gebroken. Rucanor moest daarop de schoenen uit de winkel halen.

Veel onduidelijkheid over plagiaat in de mode

Foto:  ANP

De vraag of een kledingstuk is nagemaakt of dat er toevallig enkele overeenkomsten zijn, is een lastige.

“Het is moeilijk te zeggen wat nu precies plagiaat is.”

Er wordt gekeken naar de totaalindruk van de beide producten. “De rechter vergelijkt die en kijkt daarbij of de originele elementen van het oorspronkelijke ontwerp zijn overgenomen”, legt Van Gelderen uit. Kledingstukken kunnen veel op elkaar lijken, maar toch verschillend genoeg zijn om een plagiaatclaim te ontlopen.”

Bepaalde elementen kunnen overeenkomen, zolang de totaalindruk maar verschilt.


‘Gijs gebied”


Ook voor veel modeontwerpers is niet helemaal duidelijk wanneer ze in de fout gaan met een ‘nieuw’ kledingstuk. “Het is een grijs gebied”, moet modeontwerper Tony Cohen (foto) toegeven.

“Van jeans en bikerjasjes heb je er honderden. Hoe weet je nou van wie het oorspronkelijke idee kwam?”

Ontwerpers die merken dat een door hun ontworpen design is nagemaakt, kunnen volgens Van Gelderen naar een juridisch adviseur stappen. Dan wordt gekeken of inderdaad sprake is van te veel overeenkomsten. Als dit het geval is dan wordt de imitator gesommeerd de productie en verkoop te stoppen. Mocht hij zich daar niet aan houden, dan kan een rechtszaak worden aangespannen. 

“In Nederland komen dergelijke zaken regelmatig voor, al worden veel kwesties geschikt voordat het tot een procedure komt.”


Strenger


Ontwerper Cohen vindt dat plagiaat in sommige gevallen best strenger bestraft mag worden. “Als het gaat om een eerste vergrijp is uit de handel halen voldoende”, zegt de Amsterdammer. “Maar als het gaat om veelplegers dan moet je er, net als bij criminelen, strenger mee omgaan.”

Modeontwerpers kunnen zich volgens Van Gelderen tegen plagiaat wapenen met onder meer een bewijs dat zij een product hebben ontworpen.

“Ze zouden de ontwerpdatum als bewijs op het artikel kunnen laten zetten bij bijvoorbeeld een notaris.”

Vijf Nederlandse plagiaatzaken in de mode

Nederland trekt recordaantal toeristen

ANP

Dat maakt het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) maandag bekend.

De buitenlanders waren goed voor in totaal 31,6 miljoen overnachtingen, 7 procent meer dan in het voorgaande jaar.

Nederland profiteerde van de vele evenementen die vorig jaar plaatsvonden, zoals de heropening van het Rijksmuseum. Ook de mooie zomer trok meer toeristen, vooral uit de buurlanden.

Steeds meer Russen en Chinezen ontdekken Nederland als vakantieland, blijkt uit de cijfers over 2013. Het aantal Russische toeristen steeg vorig jaar met 20 procent naar bijna 200.000. Uit China kwamen zo’n 18 procent meer toeristen, goed voor een totaal aantal van 225.000.

Beweeg de cursor over het diagram om de percentages te zien. De gegevens zijn afkomstig van NTBC. Bekijk hier een grote versie. – (c)NU.nl/Jerry Vermanen


Duitsland


De meeste buitenlandse bezoekers kwamen, net als in voorgaande jaren, uit Duitsland. Bijna 3,5 miljoen Duitsers kwamen over, 8 procent meer dan in 2012. Het aantal bezoekers uit België, ook al jaren een groeimarkt, steeg eveneens met 8 procent tot ruim 1,6 miljoen.

Uit Spanje en de Verenigde Staten kwamen minder bezoekers. NBTC registreerde minnen van respectievelijk 8 procent en 6 procent.


BRIC


NBTC verwacht voor 2014 opnieuw een stijging, met zo’n 2 procent tot bijna 13 miljoen buitenlandse toeristen die Nederland bezoeken. De groei uit de buurlanden zal doorzetten, maar minder hard dan afgelopen jaar.

Opkomende reismarkten, waartoe NBTC de zogenoemde BRIC-landen Brazilië, Rusland, India en China rekent, zullen eveneens verder bijdragen aan de groei.


16 miljoen


Volgens een eerdere prognose van NBTC zullen in 2025 bijna 16 miljoen buitenlandse toeristen Nederland bezoeken, die hier samen in totaal 12,4 miljard euro besteden. In 2012 leverde het buitenlandse toerisme de BV Nederland 7,3 miljard euro op.

NBTC beschikt nog niet over het bestedingsbedrag over 2013. Het inkomend toerisme zorgt in Nederland momenteel voor circa zestigduizend banen. De verwachting is dat dat er in 2025 twintigduizend meer zijn.

Revival van de knol

Knollen zijn misschien wat onooglijk om te zien, maar laat je niet bedotten. Onder hun ruwe jasje en knobbelige uiterlijk schuilt verrassend veel goed voor je gezondheid. Zo zijn zoete aardappelen en aardperen rijk aan zetmeel en is knolselderij rijk aan vezels. Maar dat is niet het enige: je kunt er echt alle kanten mee op in de keuken. Van puree tot soep en van roosteren tot een lekkere curry. Maak kennis met deze knollen:

Pastinaak
Vroeger was de pastinaak net zo doodgewoon als de winterwortel. Maar tegenwoordig valt deze knol onder de ‘vergeten groenten’ . Het is een lange, wittige wortel van flink formaat. De smaak zit tussen wortel en bleekselderij in. Eet pastinaak rauw, gestoofd of gekookt (20 minuten). Wat ook lekker is: dunne plakjes van snijden en frituren tot chips. Pastinaak laat zich graag combineren met wortel en pompoen, rooster dit drietal bijvoorbeeld maar eens in de oven en maak er daarna puree van.
Pastinaak lijkt erg veel op wortelpeterselie, ook zo’n vergeten groente. Je ziet het verschil aan het ‘kontje’ van de wortel. Bij de pastinaak groeien de blaadjes uit een kuiltje en bij de wortelpeterselie op een heuveltje. En natuurlijk is de smaak ook anders!

Zoete aardappel
De zoete aardappel of bataat is geen familie van de aardappel (nachtschade), maar lijkt er qua voedingswaarde wel veel op. Hij is rijk aan zetmeel en daardoor een goede energiebron in de warme maaltijd. De smaak is lekker zoetig. Zoete aardappel is populair in de Antilliaanse en Aziatische keuken. In de Verenigde Staten is puree van zoete aardappel, afgetopt met gesmolten marshmellows, een klassiek gerecht bij het Thanksgivingdiner. En hier staat de zoete aardappel steeds vaker op tafel. Je kunt er net als van aardappelen frites van maken, puree of een gratin. Geroosterd in de oven komt de zoete smaak nog meer naar voren: heerlijk! Zoete aardappel is lekker in een curry en je kunt het ook rauw eten, bijvoorbeeld dun gesneden schijfjes met een lekker dipje. Overigens kunnen sommige mensen last krijgen van winderigheid na het eten van zoete aardappel. Hij bevat namelijk raffinose, een suiker dat darmbacteriën omzetten in gassen.

Aardpeer
Andere namen voor aardpeer zijn Jeruzalem-artisjok of topinamboer. De aardpeer ziet er van alle knollen misschien wel het onooglijkst uit, maar dat mag de pret niet drukken. De smaak is lekker nootachtig en lijkt inderdaad een beetje op artisjok. Je kunt ze rauw eten, maar ook koken of roosteren in de oven. Aardpeer combineert heel lekker met vis, bijvoorbeeld een stukje kabeljauw, omwikkeld met rauwe ham. Maar let op, wat geldt voor de zoete aardappel, geldt ook voor de aardpeer: wie er gevoelig voor is, kan er winderig van worden. Dat komt door de inuline, ook een suiker waar darmbacteriën gassen van maken. Niet eten dus vlak voor een sollicitatiegesprek of eerste romantische date, maar laat je er verder niet van weerhouden om deze knol eens uit te proberen! Aardperen kun je dun schillen, of de schil goed borstelen en de aardpeer in de schil koken (5-10 minuten).

Knolselderij
Ben je ook zo iemand die knolselderij alleen maar koopt voor die ene keer dat je erwtensoep maakt? Zonde, want met knolselderij kan zoveel meer! Verwijder de schil en knobbels en besprenkel het vruchtvlees eventueel met wat citroensap om bruinkleuring te voorkomen. Je kunt de knol rauw eten of even kort blancheren en in een salade met bijvoorbeeld appel en walnoten verwerken. Gekookt (15 minuten) is knolselderij perfect om puree van te maken. Het mooie is dat knolselderij weinig calorieën en koolhydraten bevat, dus zo’n puree is perfect voor iedereen die wil minderen met koolhydraten. Ook lekker: een stamppotje van knolselderijpuree, rucola en rauwe ham. De smaak is heerlijk kruidig én knolselderij is spotgoedkoop. Echt een knol dus om vaker op tafel te zetten.

 

Glutenvrij dieet beschermt botten coeliakiepatiënt

Wanneer de darmen herstellen als gevolg van een voedingspatroon zonder gluten, neemt ook de kans op botbreuken af. Dat stellen onderzoekers van het Colombia University Medical Center in het Journal of Clinical Endocrinology & Metabolisme.

Beschadiging
“Ons onderzoek bevestigt dat patiënten vaker een heupbreuk hebben als het darmweefsel langdurig beschadigd is”, aldus onderzoeker Benjamin Lebwohl. “Een glutenvrij dieet minimaliseert de schade aan de darmen en verkleint de kans op serieuze botbreuken die weer tot andere complicaties kunnen leiden.”

Onderzoek
Het was al bekend dat mensen met coeliakie een verhoogd risico hebben op botbreuken, maar het was onduidelijk dit risico stand hield nadat patiënten beginnen met een glutenvrij voedingspatroon. Voor dit onderzoek bestudeerde Lebwohl samen met zijn collega’s de gegevens van 7100 Zweden die de diagnose coeliakie kregen in de periode 1969 – 2008. Vijf jaar na de diagnose werd een biopsie genomen van de darmen van de patiënten.

Bij 43 procent was nog steeds sprake van schade in de dunne darm. Ten tijde van de biopsie hadden alle onderzoeksdeelnemers een gelijk risico op botbreuken. Vijf jaar na de biopsie was het risico bij de mensen met blijvende schade aan de darmen duidelijk hoger. De onderzoekers benadrukken het belang van het laten helen van het darmweefsel: dat verkleint de kans op allerlei complicaties.

Win 5x Puur genieten 2

Volgens Pascale Naessens gaat puur genieten over veel meer dan alleen maar koken. Het gaat over romantiek, over communiceren, over creëren, over gezondheid en vooral over genieten. Ze legt daarbij niet per se de nadruk op het koken zelf, maar op wat je er mee kunt bereiken. De mooiste en meest onvergetelijke momenten beleeft Naessens vaak aan tafel. Ze schotelt haar gasten echter niet zomaar iets voor: de recepten moeten wel wetenschappelijk onderbouwd zijn.

Pijlers
De keuken van Naessens berust op goede voedselcombinaties, natuurlijke ingrediënten en gezonde vetten. De belangrijkste regel is daarbij dat je geen eiwitten met groenten combineert. Combineer vlees, vis, kaas òf koolhydraten in een maaltijd met groenten en je zit goed. Bijkomend voordeel is dat je op die manier veel meer groenten en veel minder snelle koolhydraten eet. Volgens Naessens voel je dan veel fitter. Het dieet zou ook afslankend werken.

Recepten
Een eenvoudige natuurlijke manier van eten en zeker geen dieet, dat is wat je vindt in Puur genieten 2. Naast de wetenschappelijke manier van koken vind je ook tips om de tafel mooi te versieren en je vrienden origineel te ontvangen. Het belangrijkst blijven natuurlijk de ruim zestig recepten voor lunches en diners. Gerechten met vis, schaal- en schelpdieren, kaas en vlees. Opvallend is een heel hoofdstuk met recepten met kurkuma. Naessens noemt kurkuma ‘het gouden kruid’. Gezond, smaakvol en kleurrijk. Af en toe een dessert kan ook geen kwaad, dus het laatste onderdeel van het lifestyleboek bestaat uit gezonde nagerechten.

Enkele heerlijke voorbeelden:

  • portobello opgevuld met tomaat en mozzarella
  • puree van bloemkool met garnalen en truffel
  • gestoomde makreel met courgetteslierten en tomaatjes
  • lamscarré met rode biet in currysaus
  • chocolademousse op speculaas

Sfeervol
Puur genieten 2 is echt een heel mooi boek. Het bevat prachtige foto’s van de recepten, maar ook van tafeldecoraties en ingrediënten. Ook de mooie eetmomenten waar Naessens het allemaal voor doet zijn in beeld gebracht. Soms met inspirerende quotes erbij. Dat alles bij elkaar maakt het een sfeervol kookboek. Arts en auteur van De voedselzandloper Kris Verburgh heeft een voorwoord geschreven. Hij onderschrijft de wetenschappelijke onderbouwing van het kookboek. ‘Wetenschappelijke inzichten omzetten in de praktijk vergt een andere manier van eten. Gelukkig kan dit kookboek de lezer hier goed bij helpen.’ Ook Paul Jambers, de man van Naessens, heeft een voorwoord geschreven

Smakelijk
De manier van eten die Naessens voorschrijft, vraagt wel een andere manier van denken. Je hebt niet langer een standaard bordje met aardappelen (of pasta of rijst), groente en vlees. Lekker eten is het wel. En je hoeft je natuurlijk niet per se aan haar voorschriften te houden. Puur genieten 2 is vooral een heel fijn, mooi en smakelijk boek. Voor iedereen.

Ben je benieuwd naar de heerlijke recepten van Pascale Naessens? Geef dan antwoord op onderstaande vraag en maak kan op een van de vijf exemplaren van Puur genieten 2. De actie loopt tot 10 februari 2014.

Pascale Naessens is de best verkopende culinaire schrijver van Vlaanderen. Ze bracht de afgelopen jaren vier kookboeken uit: Mijn pure keuken, Mijn pure keuken 2, Puur genieten en Puur genieten . Naessens is onder meer tv-presentatrice, maar ze begon haar carrière als fotomodel. Ze deed ooit vele crashdiëten, met het bekende jojo-effect als gevolg. Daarom volgde ze een opleiding tot consulente in gezonde leefgewoonten, haalde een diploma voor restauranthouder en volgde diverse kookcursussen, bij macrobiotische en toprestaurants.