Gratis receptenboekje
Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang het gratis boekje met slanke lenterecepten.

Gratis receptenboekje
Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang het gratis boekje met slanke lenterecepten.

Gratis receptenboekje
Wekelijks het laatste nieuws en de gezondste tips in je inbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang het gratis boekje met slanke lenterecepten.

1. Vul de kruiden aan met rucolasla en spinazie tot een royale portie groente.
2. Was de kruiden, de rucola en de spinazie.
3. Verwijder van de spinazie de steeltjes. Schud alles zo droog mogelijk.
4. Scheur grote stukken wat kleiner en knip de bieslook klein.
5. Maak de radijs schoon en snijd ze in plakjes.
6. Was het stuk komkommer en rasp het grof.
7. Meng de groente met de kruiden.
8.Klop de pesto met wat azijn tot een dressing en meng die net voor het eten luchtig door de salade.

Menusuggestie

Lekker met een gekookt ei en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig:
4 eieren
6 opscheplepels aardappelpuree

Je verliest vocht via je ademhaling en door zweet en urine te produceren. Het Voedingscentrum raadt aan om dagelijks 1,5 liter te drinken, zo’n 6 glazen. Slechts 1 op de 5 ondervraagden wist dat. 29 procent denkt dat je nog meer zou moeten drinken en 37 procent denkt juist dat minder water drinken gezond is.

Vier glazen

Het merendeel van de waterdrinkers drinkt dagelijks water, zij drinken gemiddeld 4,6 glazen van 250 milliliter op een dag. Nederlanders drinken gemiddeld twee soorten waters; kraanwater en natuurlijk mineraalwater zonder koolzuur. Daarnaast drinken ze ook wel eens natuurlijk mineraalwater met koolzuur (31 procent), natuurlijk mineraalwater met een vleugje smaak (29 procent) en water uit een watercooler (28 procent).

Essentieel voor je lichaam

“Voldoende drinken is essentieel voor je lichaam. Natuurlijk mineraalwater is een uitstekende en gezonde keuze om de vochtbalans op peil te houden. In deze zomermaanden is een goede hydratatie extra relevant. Door de warmte zweet je meer waardoor een goede vochtaanvulling nog belangrijker is”, zegt Raymond Gianotten van de Nederlandse vereniging Frisdranken, Waters, Sappen, opdrachtgever van het onderzoek.

Voor het onderzoek werden 1079 mannen en vrouwen ondervraagd.

Stel dat je overgewicht hebt en net te horen hebt gekregen dat je diabetes type 2 hebt. Dan is dit hét moment om aan de slag te gaan met je gewicht en leefstijl! Door minstens 5 tot 10 procent van je lichaamsgewicht te verliezen, kunnen namelijk veel verschijnselen van diabetes verdwijnen en kan de ziekte zelfs ‘omkeren’, zodat er geen medicijnen (meer) nodig zijn. Dat voorkomt ook veel complicaties in de toekomst.

Maar ook als je al langer diabetes hebt, kan afvallen veel goeds doen voor je gezondheid. Niet alleen voor je spiegelbeeld, maar vooral voor je gezondheid. Bloedglucosewaardes en cholesterolwaardes verbeteren, de bloeddruk daalt en je energiepeil neemt toe. Ook dan kunnen medicijnen misschien wel minderen op den duur.

Het dieet: minder koolhydraten

In de Voedingsrichtlijn voor mensen met diabetes staat het heel duidelijk. Als je diabetes hebt en wilt afvallen, kun je het beste de koolhydraten minderen. Dan gaat het met name om de geraffineerde koolhydraten en suikers. Deze zitten vooral in witbrood, witte rijst en pasta, cornflakes, koek, snoep, chips en andere snacks, frisdranken, vruchtensappen en zoete toetjes.

Deze producten leveren je weinig voedingsstoffen en verzadiging, maar wel veel calorieën. Als je ze mindert en vervangt door producten die je wél verzadigen, zoals groenten, fruit, peulvruchten en volkoren granen, voel je je niet hongerig en bovendien energieker. Vet beperken is niet nodig! Je eet bijvoorbeeld bij het ontbijt kwark met vers fruit en noten in plaats van boterhammen met zoet beleg. Op deze manier lukt het vaak prima om af te vallen. Vraag hulp van een diëtist als je echt een advies op maat wilt of als je ook andere gezondheidsproblemen (zoals hoge bloeddruk of obstipatie) hebt.

Dikker door insuline?

Mensen met diabetes type 2 die overstappen van tabletten op insuline, komen vaak een paar kilo aan. Dat kan komen omdat ze vóór de overstap op insuline niet zo goed gereguleerd waren. Dan verlies je glucose via de urine. Door insuline wordt de glucose in het bloed beter opgenomen door het lichaam en wordt het opgeslagen in de spieren en het vetweefsel. De situatie is beter voor je lichaam, maar je wordt dus wel wat zwaarder. Ook kun je meer eetlust krijgen, gewoon omdat je je beter voelt dan met pillen alleen.

Het draait om de leefstijl

Afvallen is méér dan alleen anders eten. Het draait om het aanpassen van de hele leefstijl. Dus ook meer bewegen, het liefst elke dag een uur. Ook is het goed om te leren ontspannen en met stress om te gaan, zeker als je gewend was om spanning of verveling ‘weg te eten’. Er zijn speciale leefstijlprogramma’s en cursussen voor mensen met diabetes, van de Stichting Voeding Leeft bijvoorbeeld. Informeer bij de huisarts of internist of je mee kunt doen aan een soortgelijk programma.