“Het is eigenlijk belachelijk. Je kunt het eten niet eens proeven of ruiken”, zegt Calombaris in gesprek met NU.nl.

Toch kan de Australische topkok de populariteit van kook-tv wel verklaren. “Je kunt er als kijker aan relateren: je ziet iemand iets heel concreets doen wat je zelf ook kunt gaan doen. Dat is heel bevredigend. En bovendien: de media worden al gedomineerd door terrorisme en andere ellende. Maar voedsel is vredig.”

Calombaris is onderdeel van de driekoppige jury van de Australische editie van de razend populaire kookcompetitie Masterchef, die na de Britse editie wereldwijd het meest wordt bekeken.

Als Calombaris een eigen kookprogramma mocht bedenken, zou hij er ‘iets heel emotioneels’ van maken. “Televisie moet geen kauwgum voor de ogen zijn; niet iets dat je verveeld afwerkt. Ik wil dat televisie dat me warm maakt, me inspireert en me opwindt. Zoals een goed boek.”

Warm

Televisiekoks

Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) heeft uitgezocht dat ook parfums en andere verzorgingsproducten 0,9 procent meer kosten. De populairste boektitels zijn zelfs bijna 14 procent duurder dan die rond Vaderdag vorig jaar.

Of de hogere prijzen ook zorgen voor een hogere omzet bij de winkeliers is onduidelijk. Onderzoek van Q&A Research wijst uit dat de populariteit van Vaderdag de laatste jaren wat aan het dalen is. Veel mensen vinden het een commerciële aangelegenheid.

Volgens navraag onder ruim duizend consumenten doet zo’n 45 procent zondag “iets” aan het feest. Dat is een fractie minder dan vorig jaar. Wie wel wat aan zijn of haar vader geeft, trekt hiervoor naar verwachting iets meer dan 30 euro uit, nagenoeg evenveel als vorig jaar.

Detailhandel Nederland rekent komend weekend niettemin op extra omzet voor de winkelbranche, vergeleken met twaalf maanden terug. Door de aantrekkende economie en huizenmarkt zijn cadeaus uit doe-het-zelfzaken erg in trek, weet de branchevereniging. Met de zomer in aantocht verwachten retailers ook dat barbecues het goed zullen doen.

Feestdagen

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden
goedgekeurd. Dit vinden wij jammer, want NU.nl is mede dankzij deze advertenties gratis toegankelijk.
Wilt u een uitzondering maken voor NU.nl, of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier.

In de wereldwijde voorraad van het vaccin bevinden zich nog 6,2 miljoen doses.

Het duurt een jaar om het vaccin te produceren en volgens de WHO is het lastig te voorspellen hoeveel doses jaarlijks nodig zijn. Nooit eerder hoefde de organisatie echter zoveel doses tegelijk te verspreiden. 

Onafhankelijke experts hebben geadviseerd om van het vaccin desnoods maar een vijfde te gebruiken in het geval van een wereldwijde schaarste. “Een vijfde van de dosis zou genoeg zijn om twaalf maanden immuniteit te leveren”, zei een WHO-woordvoerder.

De uitbarsting van de ziekte begon eind 2015. De ziekte wordt verspreid door dezelfde soort muggen die ook het zikavirus, knokkelkoorts en het chikungunyavirus kunnen meedragen.

Dat zeggen onderzoekers van de Radboud Universiteit in Nijmegen op basis van een voorlopig onderzoek, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Current Biology.

De wetenschappers lieten ruim zeventig mensen op een computerscherm plaatjes bekijken waarvan ze de locatie moesten onthouden. Daarna werden de proefpersonen in drie groepen verdeeld.

De eerste groep ging meteen na de opdracht een half uur intensief fietsen. Een tweede groep stapte vier uur later op de fiets; de derde en laatste groep sportte helemaal niet.

Twee dagen later gingen alle deelnemers een MRI-scanner in om te worden getest op wat ze hadden onthouden, waarbij tegelijkertijd naar hun hersenactiviteit werd gekeken.

Tussen de groep die meteen ging fietsen de groep die niet bewoog, zat geen noemenswaardig verschil. De groep die na vier uur ging fietsen, presteerde wel duidelijk beter op de oefening van het geheugen.

Ideale moment

Olijfpest, meer specifiek de xylella fastidiosa-bacterie, is in Italië verantwoordelijk voor het sneuvelen van miljoenen olijfbomen. Door een uitbraak van de bacterie hebben boeren in het zuiden van het land al ongeveer 2800 vierkante kilometer boomgaard moeten rooien.

Samen met het ministerie van Economische Zaken en de Voedsel- en Warenautoriteit heeft de LTO een waarschuwende folder uitgebracht met als boodschap om geen olijfstekjes naar huis te nemen., meldt de NOS. In Nederland staan weinig olijfbomen, maar rond de 200 andere plantensoorten zijn ook vatbaar voor de bacterie.

Grote gevolgen

Er zijn ongeveer 25 miljoen transgenders op de wereld. Door stigmatisering, uitsluiting en discriminatie lijden ze vaak aan fysieke en mentale gezondheidsproblemen. Zo is de meerderheid (60 procent) depressief.

Vaak krijgen transgenders niet de juiste behandeling, stellen onderzoekers van verschillende internationale topuniversiteiten en de Verenigde Naties, omdat zorgverleners in veel landen worstelen met de menselijke diversiteit op het gebied van sekse en gender. Daardoor is er vaak geen kennis over hoe men om moet gaan met transgenders.

Dit wortelt op zijn beurt vaak in nationale wetten, waarin transgenders niet worden erkend als bevolkingsgroep, zo schrijven de onderzoekers in hun een studie in het wetenschappelijke tijdschrift The Lancet. 

Het goede nieuws is volgens de onderzoekers dat de acceptatie van transgenders in 2015 is toegenomen. Deze acceptatie is echter nog nauwelijks vertaald in goede zorg voor deze groep.

Aanbevelingen

Aan de prijs van elke liter drank die suiker bevat, wordt voortaan zo’n 50 dollarcent belasting toegevoegd, melden lokale media.

Het is opvallend dat het toch gelukt is de nieuwe wet aan te nemen. De frisdrankindustrie heeft het afgelopen jaar met een enorme campagne geprobeerd de maatregel tegen te gaan.

De enige andere stad in de VS die deze regeling al hanteert, is de kleine stad Berkeley in Californië. In diverse grote steden, zoals New York, is geprobeerd de maatregel in te voeren, maar tevergeefs. De kans is groot dat de frisdrankproducenten naar de rechter stappen om het besluit terug te draaien.

Overgewicht

Volgens cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) betekent dat dat 549.000 kinderen in 2015 niet bij hun vader woonden. De stijging zou komen doordat steeds meer ouders uit elkaar gaan.

Het komt vaker voor dat kinderen niet bij hun vader wonen wanneer zij ouder zijn. Het percentage van 0-jarigen ligt op 11 procent, bij kinderen van vijftien jaar is dit 25 procent.

Binnen deze leeftijdsgroep heeft ook de grootste stijging plaatsgevonden. In 1996 woonde nog 17 procent van de vaders niet bij hun kind.

Moeder

Toen het kindje tijdens een filmvoorstelling aan de oever van een meer zijn voeten in het water liet bungelen, werd hij door een alligator het water ingesleept. Zijn lichaam werd later door duikers gevonden. Het ongeval had plaats in de buurt van een hotel op het Walt Disney Resort in Florida.

The Hollywood Reporter meldt dat personeelsleden bij de Jungle Cruise-attractie is opgedragen om geen grappen te maken over krokodillen die kinderen eten. De waarschuwing aan ouders om op hun kinderen te letten wordt normaal gesproken gemaakt in de attractie.

Attractie