1 ster

Wanneer je eieren koopt met één Beter Leven-ster, houdt dat in dat deze is gelegd door een kip die met maximaal acht andere kippen op een vierkante meter heeft geleefd. De kippen hebben ook een overdekte uitloop naar buiten met frisse lucht. In de stal staan strobalen waar de kippen op kunnen zitten en verder ligt er vers stro, houtkrullen of zand zodat de kippen kunnen scharrelen. Ook liggen er pikstenen waaraan de kippen hun snavels en nagels slijten.  

De totale groepsgrootte bestaat uit maximaal zesduizend hennen. Bij de gangbare veehouderij, waaruit de dierhouderij in Nederland voor het grootste gedeelte uit bestaat, zit hier geen maximum aan. De snavels van de kippen met één Beter Leven-ster worden gekapt, maar minder ver dan van het pluimvee in de gangbare veehouderij. 

2 sterren

Deze kippen zitten ook met zijn negenen op een vierkante meter, maar hebben meer ruimte vanwege een overdekte uitloop naar buiten met frisse lucht. Ook hebben ze een vrije uitloop naar buiten, waar ze minimaal acht uur per dag mogen rondscharrelen. Hier staat beschutting in de vorm van bomen, struiken en camouflagenetten. Deze zijn niet te vinden in gangbare vrije uitloopbedrijven.

Ook daglichtplaten zijn verplicht in de stallen van de Beter Leven-kippen, omdat natuurlijk licht en een normaal dag- en nachtritme een positieve invloed hebben op het welzijn van kippen.

Net als bij kippen met één ster worden de snavels gekapt, maar minder ver dan bij kippen in gangbare pluimveebedrijven.

3 sterren

Kippen met drie sterren staan gelijk aan biologische kippen. Per vierkante meter mogen er maximaal 6,7 hennen leven. Ook deze kippen hebben een overdekte en vrije uitloop naar buiten. Snavelkap is verboden bij deze dieren. Verenpikken wordt voorkomen met behulp van afleidingsmateriaal zoals meer bewegingsvrijheid, frisse lucht en een natuurlijk dag- en nachtritme.

1 ster

Kuikens die voor consumptie worden gebruikt, mogen met twaalf dieren per vierkante meter leven (in vergelijking: in de gangbare houderij zijn dit achttien dieren). Ook hebben ze een overdekte uitloop. In tegenstelling tot in de gangbare houderij, waar de zogenoemde “plofkippen” worden gefokt, zijn er onder het Beter Leven-keurmerk alleen langzamer groeiende rassen toegestaan.

2 sterren

Vleeskippen met twee sterren zitten met gemiddeld dertien kippen per vierkante meter en hebben ook 1 vierkante meter vrije uitloop naar buiten. De kippen gaan met 56 dagen naar de slacht. Dieren uit de gangbare houderij gaan met 35 tot 42 dagen naar de slacht. Het transport naar het slachthuis mag maximaal drie uur duren, in de gangbare houderij is dit maximaal 24 uur.

3 sterren

Drie sterren-vleeskuikens zitten met gemiddeld tien kippen op een vierkante meter. Daarbij hebben ze vier vierkante meter vrije uitloop naar buiten. Ze gaan met zeventig dagen naar de slacht.

1 ster

Runderen met één ster Beter Leven-keurmerk hebben 5,4 vierkante meter ruimte in de stal. Daarin ligt een zachte ligplaat van rubber of stro. Daglicht in de stal is verplicht. De dieren lopen minimaal vijf maanden per jaar, gedurende minimaal acht uur per dag, buiten. Kalfjes moeten minimaal drie maanden bij de moeder blijven.

Ze worden op de natuurlijke manier geboren, wat bij enkele rassen niet gebruikelijk is. Deze dieren zijn doorgefokt op dikke billen, wat als gevolg heeft dat de kalfjes met een keizersnede door de dierenarts moeten worden gehaald. Castreren mag alleen gebeuren op een leeftijd jonger dan twee maanden, onder verdoving en met pijnbestrijding achteraf. In de gangbare houderij mag er onverdoofd gecastreerd worden. Transport naar de boerderij is gelimiteerd tot twaalf uur en naar de slacht is dit vier uur. In de gangbare rundveehouderij geldt er geen limiet.

2 sterren

Dieren met twee sterren hebben 6,6 vierkante meter ruimte. Ze lopen zes maanden per jaar buiten, gedurende minimaal twaalf uur per dag. Verder gelden veelal dezelfde voorwaarden als bij de runderen met één ster.

3 sterren

Runderen met drie sterren hebben 8,6 vierkante meter per dier. Zij lopen minimaal zeven maanden en twaalf uur per dag buiten. Verder gelden doorgaans dezelfde regels als bij het één- en twee-sterrenkeurmerk.

1 ster

De kalveren mogen tot een leeftijd van acht weken alleen worden gehouden wanneer zij elkaar kunnen zien en lichamelijk contact kunnen maken. De dieren hebben 1,8 vierkante meter ruimte.

Ze krijgen ruwvoer, waardoor hun ijzergehalte wordt aangevuld en bloedarmoede wordt voorkomen. De dieren met het één ster-keurmerk krijgen minstens twee keer zoveel ruwvoer als wettelijk voorgeschreven. Sommige consumenten eten namelijk liever blank kalfsvlees omdat zij denken dat dit malser is en afkomstig van jonge dieren. Om het vlees blank te houden, wordt het ijzergehalte laag gehouden.

Voor de kalveren met zowel één als twee sterren geldt er een maximale transportduur naar andere boerderijen van acht uur. Bij transport naar de slacht is dit vier uur. Hier zit in de gangbare kalfsveehouderij geen limiet aan.

2 sterren

Kalveren met twee sterren hebben minimaal 2 vierkante meter ruimte. Ze hebben een zacht ligbed in plaats van een hardhouten roostervloer. Ook hebben ze een uitloop naar buiten.

3 sterren

De kalveren hebben 2,5 tot vier vierkante meter leefruimte. Verder gelden dezelfde regels.

1 ster

Varkens met één ster hebben een vierkante meter ruimte, in de gangbare houderij is dit 0,8 vierkante meter. In de toekomst, bij het bouwen van nieuwe stallen en het verbouwen van oude stallen, moeten de varkens in grotere groepen worden gehouden, zodat zij meer bewegingsruimte hebben. De dieren hebben afleidingsmateriaal tot hun beschikking. De staart van de varkens wordt gecoupeerd, maar wordt langer gehouden dan in de gangbare houderij. Castreren is bij de dieren met één ster verboden. De maximum transportduur voor biggen is zes uur en voor varkens acht uur.

2 sterren

Varkens hebben 1,1 vierkante meter ruimte. Er is ook een overdekte uitloop. Couperen van staarten is verboden. Ook voor deze dieren geldt een maximale transportduur van zes en acht uur. Bij dieren met een twee- en driesterren-keurmerk is het lastiger om castratie te verbieden, omdat zij eerder in de pubertijd komen door hun meer natuurlijke levensomstandigheden. 

3 sterren

Varkens die op biologische wijze worden gehouden, krijgen drie sterren Beter Leven. De dieren hebben 1,3 vierkante meter leefruimte en meer ruimte in het kraamhok en de biggenopfokruimte. Er is een overdekte uitloop en drachtige zeugen mogen rondlopen in het weiland. Biggetjes blijven minimaal 42 dagen bij de moeder, twee keer zo lang als in een gangbare varkenshouderij.

Volgens biersommelier Fiona de Lange verliezen daardoor bieren met een hoog alcoholpercentage terrein. “Mensen zijn tegenwoordig veel bewuster van de gevolgen van alcohol en meer bezig met echt het bier te proeven. Als je een session ale of saison drinkt, kun je veel meer verschillende smaken proberen.”

Dat mensen meer bezig zijn met bewuster bier drinken, heeft te maken met de biercultuur die in Nederland steeds groter wordt. Arends: “Je kan het vergelijken met de koffiecultuur die we nu hebben: vroeger dronken we alleen filterkoffie en nu kun je ook latte macchiato, cappuccino en espresso nemen. Je kunt het gewone pilsje met de filterkoffie vergelijken, dat is de standaard. Daar omheen heb je nu bijvoorbeeld ook speciaalbier, witbier en craftbier.”

“Toen ik drie jaar geleden met mijn bedrijf begon, waren er in Nederland nog maar 150 kleine brouwerijen”, vertelt Mark Kenter, bierexpert en online verkoper van kratfbier. “Nu zijn dat er bijna 400. Doordat mensen zo bewust bezig zijn met drinken, vinden ze het ook leuk om zelf uit te zoeken hoe ze bier kunnen maken en waar bier vandaan komt.” De Lange herkent dat: “Mensen zijn tegenwoordiger steeds bewuster met hun eten, maar ook met hun drinken. Je kunt tegenwoordig heel makkelijk zelf thuis bier brouwen en dat wordt dan ook volop gedaan.”

Kenter merkt dat mensen het ook leuk vinden om bier met een verhaal te drinken. “Veel consumenten vragen aan mij waar een bepaald biertje vandaan komt en hoe het wordt gebrouwen. Ze zuigen die informatie op, echt fantastisch.”

Volgens Van der Arends verkoopt bier met een verhaal goed. “Mensen vinden het leuk om te weten waar hun bier vandaan komt, het maakt het speciaal. En dat je het dan zelf bij een lokale brouwerij moet ophalen, bijvoorbeeld. Het speciale, lokale bier wordt alleen een stuk minder interessant als het bijvoorbeeld ook bij de Albert Heijn te koop is.”

De experts weten ook welke lekkere bieren we deze zomer zeker op het terras moeten gaan drinken. Fiona de Lange raadt de bittere doch fruitige Jopen Mooie Nel IPA aan, volgens Peter van der Arend is een witbiertje op het terras altijd goed.

Mark Kenter heeft zelfs drie aanraders: “Als je van lichtblond bier houdt, is de Bronckhorster Slimmer Rhakker lekker. De Eigenweiss, die valt onder het type weizen van brouwerij Bruut, heeft een fris citrusaroma. Als laatste zou ik de Christoffel W-IPA aanraden. Dit is een hoppig witbiertje en ook erg lekker.”

Vroeger kostte een chlamydiatest soms 200 euro, tegenwoordig is dat bedrag verlaagd naar rond de 40 euro. Wel kunnen de kosten van het testen van mannen die seks hebben met mannen hoger uitvallen. “Het advies is om mannen die seks hebben met mannen altijd op meerdere soa’s, waaronder hiv, en meerdere lichaamslocaties zoals keel, urine en anus, te testen.”

“Vaak denken mensen: laat die soa-test maar zitten, omdat ze geen klachten hebben. Wat dat betreft vormt zeker chlamydia een groot risico bij vrouwen”, vervolgt Bos. “Ze ervaren vaak geen klachten, terwijl een infectie met deze soa op de langere termijn grote gevolgen kan hebben. Zo’n vijfhonderd vrouwen per jaar worden bijvoorbeeld onvruchtbaar door chlamydia.”

Daarom zegt Bos dat het belangrijk is om advies te vragen wanneer je een soa of andere infectie denkt te hebben. “Soa Aids Nederland heeft de website Advies.chat opgezet om mensen door te verwijzen naar betrouwbare aanbieders van zorg. Uit een eerder onderzoek van Soa Aids Nederland bleken van de twintig online aanbieders van soa-zelftesten slechts vijf laboratoriumaanbieders betrouwbaar te zijn.

Er bestaan twee soorten soa-zelftesten. De zogeheten thuistest, zoals bijvoorbeeld een zwangerschapstest, en een laboratoriumtest. Bij een laboratoriumtest nemen mensen zelf een monster af, waarna een laboratorium de diagnose stelt.

“De simpele thuistests die zelf een uitslag geven zijn niet betrouwbaar. In het buitenland zijn er wel betrouwbare thuistests voor bijvoorbeeld hiv te verkrijgen, maar deze zijn niet in Nederland te koop. De tests waarbij een laboratorium de diagnose geeft zijn wel betrouwbaar.”

Wel benadrukt de arts dat voorlichting bij thuistesten essentieel is. “Wanneer de voorlichting niet goed is zou een vrouw bijvoorbeeld alleen haar vagina kunnen testen op chlamydia, terwijl deze bijvoorbeeld ook in de anus aanwezig kan zijn, maar niet getest wordt. Iemand moet daarom een goed en passend advies krijgen.”

Ook waarschuwt Bos dat er online testen te koop zijn die overbodig zijn. “Soms worden bepaalde ‘totaalpakketten voor de vrouw’ via het internet aangeboden. Maar deze pakketten bevatten vaak testen die niet geïndiceerd zijn, en vaak ook overbodig zijn.”

“Zo krijgen vrouwen een soa-test, maar bijvoorbeeld ook een test die de schimmel Candida signaleert. Vaak betalen ze hiervoor heel veel geld, terwijl je helemaal niet op een schimmelinfectie moet gaan testen wanneer je geen klachten hebt. Veel vrouwen dragen een schimmelinfectie, maar als er geen klachten zijn hoeft men ook geen behandeling te ondergaan”, zegt Bos.

De groep laag opgeleide mensen die bij de GGD langskomt heeft relatief vaker soa’s in verhouding tot de groep hoger opgeleiden. En in de groep jongeren onder de 20 jaar worden ook meer soa’s gevonden dan in de groep die ouder is dan 20 jaar. Daarom koos GGD Amsterdam om deze groep ‘oudere jongeren’ alleen toe te laten als er ook risico is op een soa. Elke GGD maakt eigen keuzes als teveel mensen een consult willen.

Bij de GGD merken ze al jaren dat mensen zo nu en dan bepaalde klachten of risicovolle contacten veinzen om gratis geholpen te worden. “Soms zien we mensen met bepaalde klachten op de poli langskomen, die niet per sé in aanmerking komen voor een gratis behandeling. We moeten dan grenzen stellen”, aldus een woordvoerder.

Een woordvoerder van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) legt uit dat enkele jaren geleden het aantal tests enorm toenam. “De GGD krijgt jaarlijks rond de 33 miljoen euro budget voor soa-onderzoek, waardoor een maximum aan consulten wordt ingesteld. Omdat de GGD tegenwoordig meer vrijheid heeft om met laboratoria te onderhandelen over de prijs van het laboratoriumonderzoek zijn deze kosten verlaagd.”

Het aantal vrouwen en heteroseksuele mannen dat afgelopen jaar positief is getest op de seksueel overdraagbare aandoening (soa) chlamydia, is opnieuw gestegen. In totaal kregen 20.698 mensen de diagnose chlamydia, 11 procent meer dan in 2015 meldde het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) begin april.

In totaal werden er meer dan 143.000 soa-tests op de GGD gedaan het afgelopen jaar. Dat zijn er 5 procent meer dan het voorgaande jaar. Bij 18,4 procent werd daadwerkelijk een of meerdere soa’s aangetroffen. In het voorgaande jaar had 17,2 procent van de geteste mensen een seksueel overdraagbare ziekte.

“Soa’s en hiv-besmettingen blijven een probleem, maar vergeleken met de rest van de wereld doet Nederland het relatief goed. “Zeker wanneer we kijken naar Oost-Europa”, zegt Bos. “Toch zien we in Nederland dat het aantal meldingen van syfilis en Gonorroe onder homoseksuele mannen de laatste tijd toeneemt.”

Volgens de arts infectieziektebestrijding kan ook de voorlichting nog beter. “Er bestaan allerlei bewezen effectieve lespakketten, zoals Lang Leve de Liefde, maar Nederlandse scholen maken daar nog te weinig gebruik van en dat is jammer. Hoe jonger mensen zijn, hoe meer risico ze lopen, dus educatie is essentieel.”

Het advies van Soa Aids Nederland is om je regelmatig te laten testen en vooral om je te beschermen tegen soa en hiv.