Campingeigenaren profiteren niet van populariteit campers

Dat meldt RTL Nieuws maandag.

Gemeentes spelen in op de nieuwe populariteit van campers door gratis kampeerplekken aan te bieden. Dit is goed voor de omzet van de lokale middenstand en horeca.

De campingeigenaren zijn het echter niet eens met de gemeentes en noemen de gratis plekken broodroof. Ook mogen de gemeentes het waarschijnlijk helemaal niet aanbieden, omdat er sinds 1 juli een nieuwe wet is die stelt dat ze niet mogen concurreren met het bedrijfsleven. 

Belangenvereniging Recron spande een protest aan tegen nieuwe gratis plaatsen in de gemeente Oldambt en won dit proces. “Wij hebben dit gemeld bij de Autoriteit Consument en Markt. Uiteindelijk heeft de ACM toen bepaald dat de gemeente die plekken niet gratis mag aanbieden”, aldus woordvoerder Bert Post. “Dus wij hebben ons kleine proefproces gewonnen.”


Onduidelijk

Het is onduidelijk of de gratis camperplekken verboden zijn. “De discussie lijkt zwart-wit, maar dat is niet zo”, zegt Frederique Hermie van waakhond ACM tegen RTL Nieuws. De gemeentes kunnen aangeven dat de plekken van economisch belang zijn, wat niet het geval was bij de gemeente Oldambt, en ACM kan geen boetes opleggen.

Vliegtuigmaatschappijen vervoeren geen jachttrofeeën meer

Dit hebben de Amerikaanse luchtvaartmaatschappijen maandag laten weten.

De maatregel volgt op de rel rond leeuw Cecil vorige maand. Dat beschermde roofdier werd door een Amerikaanse tandarts doodgeschoten in Zimbabwe.

In dat land in zuidelijk Afrika leven zeker 5000 mensen van het toerisme rond de jacht. Er mogen jaarlijks zeventig leeuwen legaal worden gedood. Er leven meer dan 2000 leeuwen in Zimbabwe.

De maatregel is per direct van kracht, laat American Airlines weten op haar Twitterpagina.

‘Ook Nederland heeft tekort aan koks’

Dat zegt Ricardo Eshuis, directeur van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca, in gesprek met NU.nl.

Vooral in het westen van het land, met name in de Randstad, blijven vacatures soms wel een halfjaar openstaan. “Nu wij uit de recessie komen, gaan mensen meer uit eten en komen er veel nieuwe eetgelegenheden bij. Daar zijn dus meer koks voor nodig”, legt Eshuis uit.

Vrijdag werd bekend dat in Frankrijk een tekort aan koks dreigt. Betrokken organisaties laten weten dat er te weinig jongeren zijn die zich voor deze sector laten opleiden.


Taal en rekenen

Volgens Eshuis is er in Nederland wel genoeg animo voor de koksopleiding maar struikelen veel jonge studenten over de strenge taal- en rekeneisen in de MBO koksopleiding. “Er sneuvelen studenten die misschien niet perfect kunnen spellen, maar wel verdomd goed kunnen koken. Zonde.”

Ook zou de keuze voor een andere carrière op latere leeftijd zorgen voor veel uitval bij koksopleidingen. “Werken in de horeca betaalt vaak niet goed, je maakt veel overuren en er is een gebrek aan doorgroeiperspectief. Dat maakt dat het voor jonge mensen onaantrekkelijk is om in deze richting te blijven werken.”


Iets speciaals

Eshuis stelt dat werkgevers tegenwoordig hoge eisen hebben. In de horeca wordt het ‘grote grijze middensegment’ steeds kleiner, want ondernemers willen allemaal ‘iets speciaals’ aanbieden.

“Als je als ondernemer een sushi-restaurant wilt openen, dan heb je een sushi-chef nodig. Daarvoor heb je wel iemand nodig die goed is opgeleid. En juist die mensen zijn nu schaars.”

RIVM waarschuwt maandag voor smog

Mensen die last hebben van de verhoogde ozonconcentraties kunnen maar beter binnen blijven en zware lichamelijke inspanningen vermijden. Naar verwachting is de smog dinsdag weer verdwenen door de lagere temperatuur en kans op regen.

Smog kan behalve irritatie aan keel, neus en ogen, hoesten en kortademigheid veroorzaken. Bij mensen met luchtwegaandoeningen kunnen klachten verergeren.

Bij klachten die niet meteen verklaarbaar zijn, wordt geadviseerd de huisarts of de regionale GGD te raadplegen, aldus de RIVM. Het advies om binnen te blijven geldt omdat ozonconcentraties binnenshuis lager zijn dan buitenshuis.


Stoffen

Smog door ozon ontstaat bij grote hoeveelheden verontreinigende stoffen in de lucht, zoals stikstofoxiden. De vervuilende stoffen worden onder invloed van zonlicht omgezet in ozon. Dagen met hoge ozonconcentraties zijn vaak warme dagen met hoge zonkracht en weinig wind uit het zuidoosten.

Volgens het RIVM hebben tijdelijke maatregelen in periodes van smog, zoals het stilleggen of verminderen van het verkeer, nauwelijks effect. ”Vermindering van smog door ozon wordt vooral bereikt door de uitstoot van verkeer en industrie structureel terug te brengen: schonere auto’s en schonere fabrieken”, aldus het instituut.

Urbanisatie in Azië en Afrika gunstig voor verkoop Heineken-bier

“In tegenstelling tot sommige Europese landen, waar de bevolking juist daalt, komen er in landen zoals Ethiopië en Vietnam steeds meer potentiële drinkers bij”, zegt een woordvoerder tegen NU.nl in een reactie op de halfjaarcijfers.

Ook urbanisatie speelt een rol in de populariteit van het Nederlandse biermerk in deze landen. “Steeds meer mensen verhuizen naar de stad en hebben meer te besteden. In steden is het drieëneenhalf keer waarschijnlijker dat iemand bier uit een flesje koopt. Op het platteland wordt vaker eigen gebrouwen bier gedronken.”

Volgens Heineken worden in Azië en Afrika veel mensen graag geassocieerd met internationale merken. “Bier kopen is ook een manier van je status bevestigen”, aldus de woordvoerder. 


Europa

In Europa was sprake van een teruglopende bierafzet. “In bijvoorbeeld Frankrijk en Italië krijgen mensen al jaren minder kinderen. Dat zijn dus over een aantal jaar minder potentiële drinkers en dus minder omzet.” 

In totaal werd 1 procent meer bier verkocht dan in dezelfde periode vorig jaar. Het ging bij elkaar om ruim 98 miljoen hectoliter, vergelijkbaar met meer dan 39 miljard vaasjes van 25 centiliter.

‘Afvallen makkelijker bij 30 graden of hoger’

Dat zegt diëtiste Lynn De Merlier in het AD

Uit Nederlands onderzoek blijkt dat bij een temperatuur van 27 graden het energieverbruik van de proefpersonen met 10 procent afnam en bij 30 graden scheelde het zelfs 20 procent. Daarmee neemt de eetlust ook flink af. 

Toen de deelnemers daarna een tijd in een kamer bleven waar het maar 16 graden was, lag hun energieverbruik 10 procent hoger dan normaal en steeg hun voedselverbruik met bijna de helft.

“De inspanning die ons lichaam moet doen om op temperatuur te blijven, valt in de zomermaanden voor een groot stuk weg en dus hebben we minder energie nodig”, zegt De Merlier. “Het hormoon serotonine dat instaat voor de eetlust, wordt bij hogere temperaturen in kleinere doses aangemaakt. Het gevolg is: minder honger.”

Wie op dagen met temperaturen boven de 30 graden op kantoor werkt, profiteert nauwelijks van de hitte en haar gevolgen voor de eetlust. De Merlier: “Wie driekwart van de dag doorbrengt in een door airco’s gekoelde ruimte, gaat van het zomereffect niets meer merken en blijft ook gewoon stevig dooreten.”

Ook drukte op tweede zwarte zaterdag

Rond 12.30 uur zal het het drukst zijn op de routes naar het zuiden op de dag die ook wel ‘tweede zwarte zaterdag’ wordt genoemd.

In Frankrijk stond afgelopen zaterdag, op zwarte zaterdag, op het hoogtepunt rond 13.00 uur 880 kilometer aan file. Volgens de VID was de zwarte zaterdag dit jaar de op een na drukste sinds 2000. Op de Franse wegen werd vorig jaar het filerecord gebroken: 994 kilometer op het hoogtepunt.

Volgens de ANWB zal zaterdag de route door de Rhônevallei (A7) het belangrijkste knelpunt zijn. Ook in Duitsland, Oostenrijk en Italië wordt veel verkeer verwacht. Ook mensen die terugkomen van vakantie zullen op meerdere plekken vast staan.

‘Lastige eters hebben grotere kans op depressie’

Volgens dokter Nancy Zucker, die voor dit onderzoek 3.000 kinderen analyseerde, kan lastig eten een teken zijn van onderliggende emotionele problemen. 

Uit het onderzoek blijkt dat 21 procent van de kinderen tussen 2 en 4 lastige eters zijn. Daarvan is bijna 18 procent redelijk selectief als het op eten aankomt en 3 procent extreem selectief. De laatste groep is zo selectief dat ze bijna nooit eten wat de pot schaft.

Deze groep heeft twee keer meer kans om later symptomen van depressie of sociale angsten te ontwikkelen. Zucker: “Dit gaat natuurlijk niet over kinderen die weigeren broccoli te eten, maar om de kinderen die zo lastig eten dat ouders niet goed weten wat ze ermee aan moeten.”

Volgens Zucker voelen deze kinderen zich vaak onbegrepen, wat kan leiden tot serieuze problemen. “Een slechte ervaring met iets nieuws eten kan ertoe leiden dat kinderen bang zijn om iets nieuws te proberen en gemakkelijker dingen gaan wantrouwen”, aldus Zucker. “Ouders van zeer lastige eters kunnen hulp vragen bij een GGZ-specialist.”

Wanneer lunchen op een schooldag?

Anita Mulderij, voedingsdeskundige

Heel goed dat je je verdiept in je gezondheid.

Afvallen is bij jouw gewicht niet nodig, dus let erop dat je niet weinig gaat eten, maar focus je vooral op de kwaliteit van je eten. Zorg dat je zoveel mogelijk natuurlijke voeding eet, die rijk is aan belangrijke voedingsstoffen.

Ik raad je aan om direct na het opstaan om te ontbijten. Begin met een groot glas water en kies daarna voor een gezond ontbijt van bijvoorbeeld havermout met een stuk fruit of naturel kwark met kaneel en rauwe noten.

Gezond tussendoortje

Neem in je pauze van 11 uur een tussendoortje, bijvoorbeeld een stuk fruit, rauwe groenten, rauwe noten, rozijnen, een gekookt ei of bijvoorbeeld een groene smoothie.

Om 1 uur kun je dan je lunch nemen. De lunch splitsen zou ik niet aanraden, een extra tussendoortje kun je goed gebruiken en wees ook niet bang dat je daarvan aankomt. Je lichaam heeft dit nodig om voldoende energie te hebben en zich te kunnen concentreren op de lessen.

Voldoende beweging

Elke dag sporten is zeker niet nodig voor een gezond en slank lichaam. Als je een strakker lichaam wilt, is het voldoende om elke dag een half uur te bewegen en twee à drie keer per week te sporten. Kies een sport die je leuk vindt, zodat je het met plezier en gemak kunt doen.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Anita Mulderij is voedingsdeskundige bij jasperalblas.nl. Ze helpt mensen op een zo natuurlijk mogelijke wijze afvallen door hen te begeleiden bij het volgen van een koolhydraatarm dieet. Je kunt haar vragen stellen over overgewicht en afvallen.

Veel sla slecht voor spijsvertering?

Suzan Tuinier, voedingsdeskundige

Lange tijd werd gedacht dat te veel sla niet goed was voor de gezondheid. In sla zit namelijk nitraat. Deze stof komt van nature voor in sla. Nitraat en het daaruit gevormde nitriet werden lang gezien als giftige stoffen.

Nieuw onderzoek laat echter zien dat de risico’s voor de gezondheid bij het eten van veel sla verwaarloosbaar klein zijn. Dat geldt ook voor de combinatie sla (of andere nitraatrijke groente) en vis. Je kunt dus iedere dag gerust sla eten.

Tip: eet ook andere groente, want in sla zitten niet zo heel veel vitamines. Doe bijvoorbeeld rode paprika door je sla, lekker en bomvol vitamine C.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Suzan Tuinier is een voedingsdeskundige met jarenlange ervaring in voedingsvoorlichting. Ze weet veel over vitamines en mineralen, want ze is coördinator van het Vitamine Informatie Bureau. Daarnaast gaat haar moederhart sneller kloppen als het om kindervoeding gaat.