Consumentenbond pakt suikerpraatjes aan

Volgens de bond omzeilen fabrikanten op creatieve wijze het woord suiker waardoor hun producten gezonder lijken dan ze daadwerkelijk zijn.

Bart Combée, directeur Consumentenbond: “Toen wij etiketten eens goed gingen bestuderen kwamen we 50 verschillende namen tegen die fabrikanten gebruiken in plaats van het woord suiker. Ook gebruiken fabrikanten misleidende claims op producten waar veel suiker inzit. Ze noemen iets een ‘verantwoord tussendoortje’, terwijl eenderde van het product uit suiker bestaat. Dat moet echt veranderen!”

Om deze praktijk aan te pakken, lanceert de Consumentenbond de actie Suikerpraatjes.

Sommige fabrikanten vermelden op hun verpakking ‘zonder toegevoegd suiker’, maar stoppen wel geconcentreerd appel- of druivensap in hun product. Dit is wettelijk niet toegestaan omdat dit sap zo veel suiker bevat dat de voedingswaarde gelijk staat aan gewone suiker. De Consumentenbond gaat er bij deze fabrikanten op aandringen om dit soort claims te verwijderen. Als de fabrikanten daar geen gehoor aan geven, is het aan de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit om in te grijpen.

Soep van pastinaak

Snipper voor vier personen een ui en een teentje knoflook. Snij 250 gram pastinaak en 200 gram wortel in blokjes. Verhit twee eetlepels olijfolie in een soeppan en fruit de groenten. Voeg 1 liter groentebouillon toe, breng aan de kook en laat de soep twintig minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schenk de soep in kommen en garneer met een lepel crème fraîche en wat fijngesneden peterselie.

Dit recept is van Karine Hoenderdos. Zij is onder andere auteur van ‘Puur Gezond, slank in 8 stappen’.

Curry met zoete aardappel en spinazie

Schil voor vier personen 600 gram zoete aardappelen en snij ze in flinke stukken. Kook de zoete aardappel in vijf minuten beetgaar. Snipper een ui en fruit deze in wat olijfolie. Bak 1-2 eetlepels currypasta mee. Voeg de zoete aardappel toe en een blik kokosmelk (400 ml) en laat even sudderen. Voeg 300 gram verse spinazie toe en laat even slinken. Breng de curry op smaak met zout en peper. Lekker met naanbrood of rijst, komkommersalade en dikke yoghurt.

Dit recept is van Karine Hoenderdos. Zij is onder andere auteur van ‘Puur Gezond, slank in 8 stappen’.

‘Vrouwen houden dieet een maand vol’

Foto:  Thinkstock

Een kwart van de vrouwen geeft een dieet echter al na een week op, zo blijkt uit een onderzoek onder duizend vrouwen. Dat meldt de Daily Mail. Slechts 7 procent houdt het dieet langer dan 6 maanden vol. 

De meeste vrouwen stoppen met een dieet uit gebrek aan wilskracht (35 procent), verveling (19 procent) of omdat ze tijdens een avond stappen te veel zondigen (17 procent). Zo’n 15 procent stopt omdat ze het streefgewicht heeft bereikt. 

De helft van de ondervraagden begint met een dieet omdat ze ontevreden is over haar figuur. Ruim een kwart wil zich aantrekkelijker voelen en 19 procent wil in vorm komen voor een vakantie. Slechts één procent valt af om haar partner een plezier te doen.


Streefgewicht


Bijna drie kwart van de vrouwen is er van overtuigd dat een vermageringsdieet effectief is en de helft zegt dat ze door het volgen van een dieet haar eetgewoontes permanent heeft veranderd. 

Bijna alle ondervraagde vrouwen zeggen dat ze door het dieet van een aantal ongewenste kilo’s zijn afgekomen. Ruim 85 procent gaat na het behalen van het streefgewicht door met het tellen van calorieën omdat ze bang zijn dat de kilo’s er weer aan komen.

Vrouwen blijken rond hun 17e, als ze stoppen met groeien, voor het eerst op een dieet te gaan. Bijna 80 procent van de vrouwen zegt vaker een dieet te volgen naarmate ze ouder worden.

Gedurende hun hele leven volgen de ondervraagde vrouwen 16 keer een vermageringsdieet. In totaal vallen ze daarmee bijna 32 kilo af.

De gemiddelde vrouw volgt vier diëten als ze tussen de twintig en dertig is, nog eens vijf diëten als ze tussen de dertig en veertig is en tussen de veertig en vijftig volgt ze zes keer een dieet.

‘Italianen zijn het positiefst over hun seksleven’

Foto:  Thinkstock

Dit blijkt uit onderzoek waarvoor zesduizend mannen en vrouwen uit Italië, Frankrijk, Engeland, Schotland en Wales zijn ondervraagd.

64 procent van de ondervraagden Italiaanse mannen en vrouwen zeggen blij te zijn met hun seksleven. Een vrijpartij tussen Italianen duurt volgens het onderzoek minimaal tien minuten, zo meldt Daily Mail.

Het onderzoek werd uitgevoerd om mensen te stimuleren om hulp te zoeken bij seksuele problemen, zoals vroegtijdige zaadlozing. Een vijfde van de ondervraagden geeft toe langer seks te willen hebben dan momenteel het geval is.

De ondervraagden Schotten vinden hun vrijpartijen veelal te kort. Eén op de tien van hen verwacht dat het gemiddeld minder dan twee minuten duurt voordat de man zijn hoogtepunt heeft bereikt. Ook blijken de Schotten de minst seksuele verwachtingen te hebben. Onder de Britten is 54 procent tevreden over hun seksleven.

Meer kans op depressie na fijne jeugd

Foto:  Thinkstock

Omgekeerd geldt hetzelfde: een weinig gelukkige jeugd kan de kans juist verkleinen dat iemand na stress in een depressie belandt. Dat blijkt uit onderzoek onder 1000 jongeren van Esther Nederhof van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG).

Stress is de belangrijkste oorzaak voor het krijgen van een depressie. Nederhof vroeg zich af waarom de ene persoon in een stressvolle situatie wel in een depressie belandt en een ander niet.

De conclusie: weinig stress in de kindertijd vergroot de kans om depressief te worden als iemand op oudere leeftijd wel veel stress meemaakt.


Gewapend


”Als je je aanpast aan je vroege omgeving die stressvol is, ben je op latere leeftijd mentaal beter gewapend”, zegt Nederhof. ”Het lijkt er op dat die mensen van jongs af aan geprogrammeerd zijn om met stress om te kunnen gaan, net zoals een dier dat zich aanpast aan zijn leefomgeving.”

De uitkomsten van het onderzoek kunnen van belang zijn bij de beroepskeuze van iemand, stelt Nederhof. ”Het kan bijvoorbeeld verklaren waarom sommige politieagenten na grote onlusten wel psychische problemen krijgen en anderen niet.” Ook bij de selectie van militairen voor een stressvolle missie in het buitenland zijn deze gegevens belangrijk.

”Sommige militairen komen met een posttraumatische stressstoornis terug, terwijl anderen daar geen last van hebben.”

Vijf Nederlandse plagiaatzaken in de mode

Foto:  ANP

G-Star tegen C&A

C&A moest in juli 2011 stoppen met de verkoop van eigen merk D-STR. De kleding zou te veel lijken op de producten van het Nederlandse merk G-Star. De Nederlandse kledingketen kreeg daarvoor vijf dagen de tijd. Voor elke dag extra moest C&A tienduizend euro boete betalen.

Het vonnis zou voor de keten een miljoenenstrop zijn, zo berekende Het Financieele Dagblad. D-STR zou namelijk ongeveer een derde van de totale collectie beslaan. Een woordvoerder stelde destijds dat het om een veel kleiner deel ging. Ook Wehkamp, dat het C&A-merk eveneens verkocht, moest de verkoop van D-STR-kleding staken.

G-Star tegen H&M en Benetton

Dat de juridische afdeling van G-Star omvangrijk is, blijkt wel uit het aantal rechtszaken dat het Nederlandse merk de afgelopen jaren heeft aangespannen.

Vooral over de Elwood-broek werd menig robbertje gevochten. Onder meer de Zweedse kledingketen H&M en het Italiaanse Benetton werden aangeklaagd, omdat ze een broek verkochten waarvan de vorm de te veel leek op de Elwood. Aanvankelijk won G-Star in beide zaken, maar na lang procederen kregen H&M en Benetton recentelijk uiteindelijk gelijk.

Burberry tegen Sacha

De ruit van het Britse Burberry geniet wereldwijde bekendheid. Dat de Nederlandse keten Sacha schoenen met een vrijwel identieke ruit verkocht, maakte volgens de rechtbank in Den Haag dan ook inbreuk op het merkenrecht van Burberry.

Sacha, onderdeel van Termeer Schoenen, moest de schoenen uit de handel nemen, zo oordeelde de rechter in augustus 2009.

Marlies Dekkers tegen Sapph

In oktober 2011 wordt de jarenlange ‘slipjesstrijd’ tussen de Nederlandse lingerieontwerpster Marlies Dekkers en lingeriemerk Sapph afgesloten met een schikking. Enkele maanden daarvoor had de rechter bepaald dat vier beha’s en één slip van Sapph te veel leken op de ontwerpen van Dekkers.

In de zaak, die draaide om de zogeheten Spiderbra, een bh met extra bandjes, werd Sapph gesommeerd de schade te vergoeden of de winst gemaakt met de verkoop af te dragen. Het merk ging in hoger beroep, maar schikte de zaak later vrijwel in stilte. Het overeengekomen bedrag is nooit bekendgemaakt.

Pantofola d’Oro vs. Rucanor

De zijkant van de schoenen van Rucanor en Pantofola d’Oro lijken sterk op elkaar. Op beide schoenen prijken twee diagonale banen, met daartussen drie sterren op een lijn. Het inmiddels failliete Rucanor meende intellectueel eigenaar te zijn van een dergelijk ontwerp, maar maakte in 2010 afspraken met Pantofola: als de sterren wezenlijk verschilden en de strepen twee verschillende kleuren hadden, mocht het Nederlandse Pantofola ook sterren en strepen gebruiken.

Een jaar bleek echter dat niet Pantofola, maar het eveneens Nederlandse Rucanor de afspraken had gebroken. Rucanor moest daarop de schoenen uit de winkel halen.

Veel onduidelijkheid over plagiaat in de mode

Foto:  ANP

De vraag of een kledingstuk is nagemaakt of dat er toevallig enkele overeenkomsten zijn, is een lastige.

“Het is moeilijk te zeggen wat nu precies plagiaat is.”

Er wordt gekeken naar de totaalindruk van de beide producten. “De rechter vergelijkt die en kijkt daarbij of de originele elementen van het oorspronkelijke ontwerp zijn overgenomen”, legt Van Gelderen uit. Kledingstukken kunnen veel op elkaar lijken, maar toch verschillend genoeg zijn om een plagiaatclaim te ontlopen.”

Bepaalde elementen kunnen overeenkomen, zolang de totaalindruk maar verschilt.


‘Gijs gebied”


Ook voor veel modeontwerpers is niet helemaal duidelijk wanneer ze in de fout gaan met een ‘nieuw’ kledingstuk. “Het is een grijs gebied”, moet modeontwerper Tony Cohen (foto) toegeven.

“Van jeans en bikerjasjes heb je er honderden. Hoe weet je nou van wie het oorspronkelijke idee kwam?”

Ontwerpers die merken dat een door hun ontworpen design is nagemaakt, kunnen volgens Van Gelderen naar een juridisch adviseur stappen. Dan wordt gekeken of inderdaad sprake is van te veel overeenkomsten. Als dit het geval is dan wordt de imitator gesommeerd de productie en verkoop te stoppen. Mocht hij zich daar niet aan houden, dan kan een rechtszaak worden aangespannen. 

“In Nederland komen dergelijke zaken regelmatig voor, al worden veel kwesties geschikt voordat het tot een procedure komt.”


Strenger


Ontwerper Cohen vindt dat plagiaat in sommige gevallen best strenger bestraft mag worden. “Als het gaat om een eerste vergrijp is uit de handel halen voldoende”, zegt de Amsterdammer. “Maar als het gaat om veelplegers dan moet je er, net als bij criminelen, strenger mee omgaan.”

Modeontwerpers kunnen zich volgens Van Gelderen tegen plagiaat wapenen met onder meer een bewijs dat zij een product hebben ontworpen.

“Ze zouden de ontwerpdatum als bewijs op het artikel kunnen laten zetten bij bijvoorbeeld een notaris.”

Vijf Nederlandse plagiaatzaken in de mode

Nederland trekt recordaantal toeristen

ANP

Dat maakt het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) maandag bekend.

De buitenlanders waren goed voor in totaal 31,6 miljoen overnachtingen, 7 procent meer dan in het voorgaande jaar.

Nederland profiteerde van de vele evenementen die vorig jaar plaatsvonden, zoals de heropening van het Rijksmuseum. Ook de mooie zomer trok meer toeristen, vooral uit de buurlanden.

Steeds meer Russen en Chinezen ontdekken Nederland als vakantieland, blijkt uit de cijfers over 2013. Het aantal Russische toeristen steeg vorig jaar met 20 procent naar bijna 200.000. Uit China kwamen zo’n 18 procent meer toeristen, goed voor een totaal aantal van 225.000.

Beweeg de cursor over het diagram om de percentages te zien. De gegevens zijn afkomstig van NTBC. Bekijk hier een grote versie. – (c)NU.nl/Jerry Vermanen


Duitsland


De meeste buitenlandse bezoekers kwamen, net als in voorgaande jaren, uit Duitsland. Bijna 3,5 miljoen Duitsers kwamen over, 8 procent meer dan in 2012. Het aantal bezoekers uit België, ook al jaren een groeimarkt, steeg eveneens met 8 procent tot ruim 1,6 miljoen.

Uit Spanje en de Verenigde Staten kwamen minder bezoekers. NBTC registreerde minnen van respectievelijk 8 procent en 6 procent.


BRIC


NBTC verwacht voor 2014 opnieuw een stijging, met zo’n 2 procent tot bijna 13 miljoen buitenlandse toeristen die Nederland bezoeken. De groei uit de buurlanden zal doorzetten, maar minder hard dan afgelopen jaar.

Opkomende reismarkten, waartoe NBTC de zogenoemde BRIC-landen Brazilië, Rusland, India en China rekent, zullen eveneens verder bijdragen aan de groei.


16 miljoen


Volgens een eerdere prognose van NBTC zullen in 2025 bijna 16 miljoen buitenlandse toeristen Nederland bezoeken, die hier samen in totaal 12,4 miljard euro besteden. In 2012 leverde het buitenlandse toerisme de BV Nederland 7,3 miljard euro op.

NBTC beschikt nog niet over het bestedingsbedrag over 2013. Het inkomend toerisme zorgt in Nederland momenteel voor circa zestigduizend banen. De verwachting is dat dat er in 2025 twintigduizend meer zijn.

Revival van de knol

Knollen zijn misschien wat onooglijk om te zien, maar laat je niet bedotten. Onder hun ruwe jasje en knobbelige uiterlijk schuilt verrassend veel goed voor je gezondheid. Zo zijn zoete aardappelen en aardperen rijk aan zetmeel en is knolselderij rijk aan vezels. Maar dat is niet het enige: je kunt er echt alle kanten mee op in de keuken. Van puree tot soep en van roosteren tot een lekkere curry. Maak kennis met deze knollen:

Pastinaak
Vroeger was de pastinaak net zo doodgewoon als de winterwortel. Maar tegenwoordig valt deze knol onder de ‘vergeten groenten’ . Het is een lange, wittige wortel van flink formaat. De smaak zit tussen wortel en bleekselderij in. Eet pastinaak rauw, gestoofd of gekookt (20 minuten). Wat ook lekker is: dunne plakjes van snijden en frituren tot chips. Pastinaak laat zich graag combineren met wortel en pompoen, rooster dit drietal bijvoorbeeld maar eens in de oven en maak er daarna puree van.
Pastinaak lijkt erg veel op wortelpeterselie, ook zo’n vergeten groente. Je ziet het verschil aan het ‘kontje’ van de wortel. Bij de pastinaak groeien de blaadjes uit een kuiltje en bij de wortelpeterselie op een heuveltje. En natuurlijk is de smaak ook anders!

Zoete aardappel
De zoete aardappel of bataat is geen familie van de aardappel (nachtschade), maar lijkt er qua voedingswaarde wel veel op. Hij is rijk aan zetmeel en daardoor een goede energiebron in de warme maaltijd. De smaak is lekker zoetig. Zoete aardappel is populair in de Antilliaanse en Aziatische keuken. In de Verenigde Staten is puree van zoete aardappel, afgetopt met gesmolten marshmellows, een klassiek gerecht bij het Thanksgivingdiner. En hier staat de zoete aardappel steeds vaker op tafel. Je kunt er net als van aardappelen frites van maken, puree of een gratin. Geroosterd in de oven komt de zoete smaak nog meer naar voren: heerlijk! Zoete aardappel is lekker in een curry en je kunt het ook rauw eten, bijvoorbeeld dun gesneden schijfjes met een lekker dipje. Overigens kunnen sommige mensen last krijgen van winderigheid na het eten van zoete aardappel. Hij bevat namelijk raffinose, een suiker dat darmbacteriën omzetten in gassen.

Aardpeer
Andere namen voor aardpeer zijn Jeruzalem-artisjok of topinamboer. De aardpeer ziet er van alle knollen misschien wel het onooglijkst uit, maar dat mag de pret niet drukken. De smaak is lekker nootachtig en lijkt inderdaad een beetje op artisjok. Je kunt ze rauw eten, maar ook koken of roosteren in de oven. Aardpeer combineert heel lekker met vis, bijvoorbeeld een stukje kabeljauw, omwikkeld met rauwe ham. Maar let op, wat geldt voor de zoete aardappel, geldt ook voor de aardpeer: wie er gevoelig voor is, kan er winderig van worden. Dat komt door de inuline, ook een suiker waar darmbacteriën gassen van maken. Niet eten dus vlak voor een sollicitatiegesprek of eerste romantische date, maar laat je er verder niet van weerhouden om deze knol eens uit te proberen! Aardperen kun je dun schillen, of de schil goed borstelen en de aardpeer in de schil koken (5-10 minuten).

Knolselderij
Ben je ook zo iemand die knolselderij alleen maar koopt voor die ene keer dat je erwtensoep maakt? Zonde, want met knolselderij kan zoveel meer! Verwijder de schil en knobbels en besprenkel het vruchtvlees eventueel met wat citroensap om bruinkleuring te voorkomen. Je kunt de knol rauw eten of even kort blancheren en in een salade met bijvoorbeeld appel en walnoten verwerken. Gekookt (15 minuten) is knolselderij perfect om puree van te maken. Het mooie is dat knolselderij weinig calorieën en koolhydraten bevat, dus zo’n puree is perfect voor iedereen die wil minderen met koolhydraten. Ook lekker: een stamppotje van knolselderijpuree, rucola en rauwe ham. De smaak is heerlijk kruidig én knolselderij is spotgoedkoop. Echt een knol dus om vaker op tafel te zetten.