Daily Archives: November 22, 2014

11.22.14
by

‘Steeds meer toeristen naar Afrika’

Het groeiende toerisme kan op het continent voor nieuwe banen en ontwikkeling zorgen, zo schrijft het Belgische Knack vrijdag.

Momenteel werken er 8,2 miljoen mensen in de toerismesector in Afrika. De Wereldbank schat dat er in de komende tien jaar 3,8 miljoen banen bij komen, met name doordat het continent zoveel jongeren heeft.

Vorig jaar trok Afrika 65 miljoen toeristen aan, zo blijkt uit de nieuwste Africa Tourism Monitor, die jaarlijks wordt uitgegeven door de Afrikaanse Ontwikkelingsbank (ADB).




Marokko


Volgens de cijfers steeg het aantal buitenlandse toeristen in Afrika met 300 procent tussen 1990 en 2012. Marokko, Egypte, Zuid-Afrika, Tunesië en Zimbabwe waren de populairste Afrikaanse landen in 2013. Met name Europeanen bezochten deze landen, gevolgd door Aziaten en Amerikanen.

Echter heeft het continent ook met uitdagingen te kampen. Zo hebben onder andere de ebola-uitbraak en de gebrekkige infrastructuur gevolgen voor het toerisme in met name West-Afrika. 

De makers van het rapport wijzen erop dat reizen in het grootste deel van Afrika nog steeds veilig is, gezien de enorme omvang van het continent.

11.22.14
by

‘Matthieu Blazy aan de slag bij Céline’

Phoebe Philo, de creatief directeur bij Céline, zou de ontwerper hebben gevraagd om het team te komen versterken, zo meldt Women’s Wear Daily. 


Blazy’s positie bij Maison Martin Margiela zou momenteel in gevaar zijn, door de komst van John Galliano. De ontwerper werd onlangs benoemd tot nieuwe hoofdontwerper van het label. Galliano neemt ook zijn muze Vanessa Bellanger en modeontwerper Alexandra Roux mee naar zijn nieuwe werkgever, waardoor er nog amper plek zou zijn voor Blazy.




John Galliano


De ontwerper heeft al een verleden met John Galliano, aangezien hij zijn modecarrière bij hem begon stagiair en assistent, waarna hij drie jaar bij Raf Simons werkte. Sinds 2011 is hij werkzaam bij Maison Martin Margiela.


Céline heeft de geruchten nog niet bevestigd.

11.22.14
by

Britse webwinkel verkoopt multiculturele kersttrui

Dat schrijft de Daily Mail.

Speciale kerstruien, met ingebreide, veelkleurige motieven, zijn met name in de Verenigde Staten en Groot-Brittannië erg populair.  

Daar waar traditionele kersttruien echter veelal zijn voorzien van afbeeldingen van sneeuwvlokken, rendieren en sterren, staan op de nieuwe multiculturele kersttrui  symbolen van tal van religies afgebeeld, waaronder de islam, het christendom, het jodendom, het hindoeïsme en het sikhisme.




Symbolen


Daarnaast is de trui voorzien van symbolen van het atheïsme, Chinese filosofie en het vredesteken.  “Voor ons zijn de feestdagen een tijd om samen feest te vieren”, zegt een woordvoerder van Britishchristmasjumpers.com, de webwinkel die de trui verkoopt. “Dit is een trui voor een modern Groot-Brittannië.”

“Groot-Brittannië wordt steeds meer multicultureel en daarom hebben we deze kersttrui ontworpen”, zo staat op de site van de webwinkel te lezen. “Mensen met iedere achtergrond, cultuur of geloof moeten een kersttrui kunnen dragen en de feestdagen vieren, op hun eigen manier. Daarom zijn alle wereldreligies vertegenwoordigd op deze trui, die is gemaakt in Groot-Brittannië.”

De trui kost zo’n 50 euro en is vanaf 1 december leverbaar.

11.22.14
by

Chinese mannen op ‘cursus bevallingspijn’

Dat meldt The Guardian vrijdag.

Volgens de Chinese vrouwen zouden hun mannen niet weten hoeveel pijn de vrouwen moeten doorstaan. Bovendien klaagden de vrouwen over de beperkte betrokkenheid en sympathie van hun man bij de bevalling.

Na de klachten van de vrouwen hierover besloot een ziekenhuis in de Chinese provincie Shangdong om een tweewekelijkse bijeenkomst op te zetten, waarbij mannen de pijn kunnen ervaren die komt kijken bij een bevalling.

Inmiddels hebben ruim honderd mannen zich opgegeven voor de bijeenkomst. De mannen worden aangesloten op een machine die via plakkers elektrische schokken naar de buik verstuurt.

Video: Mannen voelen bevallingspijn




Sterkte


Langzaam wordt de frequentie en de sterkte van de schokken opgevoerd, tot de vergelijkbare pijn die een vrouw voelt tijdens de bevalling. Het niveau van de echte pijn is volgens het ziekenhuis namelijk niet te evenaren.

Veel mannen haalden het niveau van de pijn die het meeste in de buurt komt van een bevalling niet en smeekten de dokteren om te stoppen. Een van de aanwezige mannen zei dat het tijdens de bevalling leek “alsof mijn hart en longen uiteengereten werden.”




Azië


In China is het niet gebruikelijk dat mannen aanwezig zijn bij de bevalling. In sommige gevallen worden mannen door een ziekenhuis zelfs geweigerd om bij de geboorte van hun kind te zijn.

Het is niet voor het eerst dat mannen in Azië ervaren hoe het is om een kind te krijgen. Japanse wetenschappers ontwierpen in 2011 al een pak voor mannen, waarmee ze de lichamelijke veranderingen kunnen ervaren van een vrouw die zwanger is.

11.22.14
by

Giambattista Valli maakt make-upcollectie voor MAC

Dat schrijft de Amerikaanse editie van Vogue.

De in Parijs gevestigde ontwerper, die in 2015 het 10-jarig bestaan van zijn label viert, gaat lippenstiften maken in vijf tinten die zijn geïnspireerd op bloemen. Valli verwerkt ook veel bloemmotieven in zijn modecollecties. Het is voor het eerst dat hij make-up maakt.

“Samenwerken met een merk kan frustrerend zijn voor een creatief iemand”, zegt Valli. “Je wordt soms opgescheept met andermans ideeën. Maar MAC gaf me volledige vrijheid en volledige ondersteuning, waardoor ik mijn ideeën kon verwezenlijken.”




Zoenen


Naast lippenstiften, die een mat effect op de lippen hebben, komt er ook lipgloss die de lippen een glans geeft. De kleuren gaan van zacht roze tot diep paars. 

“Deze collectie is voor vrouwen met een sterke persoonlijkheid”, zegt de ontwerper. “Vrouwen die hun leven echt leven, die niet bang zijn voor kleur en niet bang zijn om te zoenen.”

11.22.14
by

Mexicaanse bonenschotel

  1. Was de bonen en laat ze 6-8 uur in ruim water weken.
  2. Snijd het vlees van de karbonade in repen en bestrooi ze met peper.
  3. Maak de uien en de knoflook schoon.
  4. Snijd de uien in snippers en de knoflook in plakjes.
  5. Doe de bonen met het weekwater in een grote pan.
  6. Voeg de uien, de knoflook en het vlees toe. Schenk er zoveel water bij tot er ca. 3 cm boven staat.
  7. Kook de bonen in ca. 1 uur gaar.
  8. Maak de peper schoon en verwijder de pitjes. Snijd de peper in ringen.
  9. Roer de peper en het blik tomaten door de bonen.
  10. Laat het geheel nog 10 minuten koken of tot het kookvocht is verdampt.
  11. Was de koriander en hak het klein.
  12. Schep de koriander door de bonen.

Menusuggestie

Lekker met tortillachips.

Hiervoor heb je nodig:   
2 handjes tortillachips

11.22.14
by

Broccoli met pittige sinaasappelsaus

  1. Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de stelen en snijd ze in stukjes.
  2. Kook de broccoli in weinig water in ca. 5 minuten gaar.
  3. Snijd het stukje peper en de knoflook fijn.
  4. Breng het sinaasappelsap met de peper, de knoflook, de geraspte sinaasappelschil en de mosterd aan de kook.
  5. Roer de maïzena met een lepel water glad en roer dit door het sinaasappelsap.
  6. Kook de saus al roerend een minuut door.
  7. Giet de broccoli af en schep het sausje er door

Menusuggestie

Lekker met tartaar met uienringen en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig…
2 uien
2 tartaartjes
2 eetlepels vloeibare margarine
6 kleine aardappelen
 

11.22.14
by

Aardappeltaart met rozemarijn

  1. Warm de oven voor op 180° C.
  2. Bestrijk een ovenvaste schaal dun met olie.
  3. Hak de blokjes feta tot grove stukjes.
  4. Boen de aardappelen goed schoon. Schaaf de aardappelen met een schaaf of in de keukenmachine in dunne plakjes.
  5. Hak de rozemarijnnaaldjes grof en schep ze door de aardappelen.
  6. Schik de helft van de aardappelplakjes dakpansgewijs in de schaal en verdeel de helft van de feta er over.
  7. Leg de rest van de aardappelplakjes er op en strooi de rest van de feta er over.
  8. Klop de eieren los met de melk, de bouillon en wat peper en schenk dit over de aardappelen.
  9. Laat de aardappeltaart in het midden van de oven in ca. 1 uur gaar worden en bruin kleuren. Dek eventueel de taart af met aluminiumfolie als deze te donker wordt.

Menusuggestie

Lekker met rucola-tomatensalade met radijs en augurkjes.

Hiervoor heb je nodig:

11.22.14
by

Hoeveel vitamine B6 is te veel?

Voor vitamine B6 is in Europa een veilige bovengrens vastgesteld van 25 milligram per dag. Deze hoeveelheid staat gelijk aan maar liefst 10 kilogram aardappelen of 65 bananen.

Verschillende grenzen

Die bovengrens heeft in Nederland nog niet geleid tot een maximum hoeveelheid voor vitamine B6 in supplementen. Er is discussie over de wenselijkheid en haalbaarheid om in de warenwet een maximum op te nemen voor de hoeveelheid B6 in supplementen. Dat is lastig, vanwege het ontbreken van eenduidig wetenschappelijk onderzoek.

In de Verenigde Staten ligt de bovengrens bijvoorbeeld op 100 milligram. Dat de grenzen zo uiteenlopen, heeft te maken met de discussie over het wetenschappelijk onderzoek dat bruikbaar is voor het bepalen van de bovengrens. Het blijkt erg moeilijk  om de relatie vast te stellen tussen supplementgebruik en de kans op bijwerkingen.

Effect teveel B6

Effecten die mogelijk kunnen optreden bij het zeer langdurig dagelijks gebruik van hoge doseringen zijn van neuropathische aard, zoals tintelende handen en voeten. Maar de situatie is nogal ingewikkeld. Niet iedereen met een hoge vitamine B6 waarde in het bloed heeft neuropathische symptomen, terwijl de B6 waarden van mensen die symptomen rapporteren niet altijd sterk verhoogd zijn.

De Wetenschappelijke Adviesraad van het Vitamine Informatie Bureau verzamelde vitamine B6 gegevens van honderden patiënten in het AMC en UMCG. Symptomen die op een teveel aan vitamine B6 lijken te duiden, kunnen mogelijk ontstaan door het gelijktijdig gebruik van vitamine B6 met meerdere medicijnen. Ook zou het kunnen zijn dat een hoge inname van vitamine B6 een bestaand tekort aan vitamine B12 versterkt.

Vooralsnog ontbreekt een eenduidige verklaring. Daarom is het lastig om te bepalen in hoeverre klachten) daadwerkelijk te maken hebben met het langdurig gebruik van vrij verkrijgbare, hoog gedoseerde supplementen met vitamine B6.

Optimale veiligheid

Het Vitamine Informatie Bureau pleit voor optimale veiligheid bij het gebruik van supplementen, in het bijzonder wanneer die vrij verkrijgbaar zijn. De feitelijke situatie in Nederland geeft geen reden tot enige ongerustheid over vitamine B6. Tekorten komen niet voor, bijna niemand overschrijdt de veilige bovengrens. Het Vitamine Informatie Bureau houdt als veilige bovengrens 25 milligram aan.

Multivitamines

In normaal gedoseerde multivitamine-supplementen zit ook vitamine B6. Daarbij gaat het altijd om doseringen die zeer ver onder de veilige bovengrens liggen. Kijk goed op de verpakking van een supplement. Er kunnen medische redenen zijn om te kiezen voor een hoge dosering. Dit dient altijd te gebeuren in overleg met de huisarts of specialist.

Heb je ook een vraag over vitamine B6 of een andere vitamine? Stel deze dan aan aan Suzan Tuinier. Suzan is een voedingsdeskundige met jarenlange ervaring in voedingsvoorlichting en is coördinator van het Vitamine Informatie Bureau.