Monthly Archives: November 2014

11.22.14
by

Hoeveel vitamine B6 is te veel?

Voor vitamine B6 is in Europa een veilige bovengrens vastgesteld van 25 milligram per dag. Deze hoeveelheid staat gelijk aan maar liefst 10 kilogram aardappelen of 65 bananen.

Verschillende grenzen

Die bovengrens heeft in Nederland nog niet geleid tot een maximum hoeveelheid voor vitamine B6 in supplementen. Er is discussie over de wenselijkheid en haalbaarheid om in de warenwet een maximum op te nemen voor de hoeveelheid B6 in supplementen. Dat is lastig, vanwege het ontbreken van eenduidig wetenschappelijk onderzoek.

In de Verenigde Staten ligt de bovengrens bijvoorbeeld op 100 milligram. Dat de grenzen zo uiteenlopen, heeft te maken met de discussie over het wetenschappelijk onderzoek dat bruikbaar is voor het bepalen van de bovengrens. Het blijkt erg moeilijk  om de relatie vast te stellen tussen supplementgebruik en de kans op bijwerkingen.

Effect teveel B6

Effecten die mogelijk kunnen optreden bij het zeer langdurig dagelijks gebruik van hoge doseringen zijn van neuropathische aard, zoals tintelende handen en voeten. Maar de situatie is nogal ingewikkeld. Niet iedereen met een hoge vitamine B6 waarde in het bloed heeft neuropathische symptomen, terwijl de B6 waarden van mensen die symptomen rapporteren niet altijd sterk verhoogd zijn.

De Wetenschappelijke Adviesraad van het Vitamine Informatie Bureau verzamelde vitamine B6 gegevens van honderden patiënten in het AMC en UMCG. Symptomen die op een teveel aan vitamine B6 lijken te duiden, kunnen mogelijk ontstaan door het gelijktijdig gebruik van vitamine B6 met meerdere medicijnen. Ook zou het kunnen zijn dat een hoge inname van vitamine B6 een bestaand tekort aan vitamine B12 versterkt.

Vooralsnog ontbreekt een eenduidige verklaring. Daarom is het lastig om te bepalen in hoeverre klachten) daadwerkelijk te maken hebben met het langdurig gebruik van vrij verkrijgbare, hoog gedoseerde supplementen met vitamine B6.

Optimale veiligheid

Het Vitamine Informatie Bureau pleit voor optimale veiligheid bij het gebruik van supplementen, in het bijzonder wanneer die vrij verkrijgbaar zijn. De feitelijke situatie in Nederland geeft geen reden tot enige ongerustheid over vitamine B6. Tekorten komen niet voor, bijna niemand overschrijdt de veilige bovengrens. Het Vitamine Informatie Bureau houdt als veilige bovengrens 25 milligram aan.

Multivitamines

In normaal gedoseerde multivitamine-supplementen zit ook vitamine B6. Daarbij gaat het altijd om doseringen die zeer ver onder de veilige bovengrens liggen. Kijk goed op de verpakking van een supplement. Er kunnen medische redenen zijn om te kiezen voor een hoge dosering. Dit dient altijd te gebeuren in overleg met de huisarts of specialist.

Heb je ook een vraag over vitamine B6 of een andere vitamine? Stel deze dan aan aan Suzan Tuinier. Suzan is een voedingsdeskundige met jarenlange ervaring in voedingsvoorlichting en is coördinator van het Vitamine Informatie Bureau.

11.21.14
by

Amerikaans topmodel Christie Brinkley lanceert huidverzorgingslijn

De lijn, genaamd Christie Brinkley Authentic Skincare, bestaat uit acht producten, zo meldt Women’s Wear Daily.

“Het is voor mij heel belangrijk dat huidverzorging bescherming biedt tegen de schade die de zon kan aanrichten. Vandaar dat we ook UVA en UVB bescherming hebben toegevoegd”, stelt het model.

De lijn bestaat uit onder meer dag- en nachtcrème, anti-rimpelcrème en verzorging voor de ogen, decolleté en nek. Naar verluidt worden de producten in maart gelanceerd.




Perzikhuidje


Het 60-jarige model staat bekend om haar gladde huid, waarop nog amper een rimpel te ontdekken is. Eind jaren zeventig werd ze beroemd door drie opeenvolgende covers van Sports Illustrated.

Al snel nam haar carrière een vlucht, waarna ze werd gevraagd als gezicht voor Covergirl Cosmetics. Met 25 jaar aan vertegenwoordiging sleepte Brinkley hiermee het langstlopende cosmeticacontract van een model in de geschiedenis binnen.

In de jaren daarna poseerde ze voor ruim vijfhonderd internationale covers van modebladen.

11.21.14
by

Hans Ubbink maakt ecologisch ondergoed

De lijn krijgt als naam Private Eco. Dat maakte Ubbink vrijdag bekend op Radio 1 in het VPRO-programma Nooit meer slapen.

De lingerie krijgt een GOTS-certificaat, wat betekent dat het voldoet aan de ‘Global Organic Textile Standard’. Ekoplaza aan de Stadhouderskade wordt naar eigen zeggen ‘de grootste biologische supermarkt van Nederland’.

Modeontwerper Hans Ubbink is onder meer bekend van zijn mannenpakken met opvallende voering. Maar dit voorjaar maakte hij bekend ermee te stoppen vanwege de economische crisis.

De herfst/wintercollectie die nu in de winkels ligt, is de laatste van zijn hand.

11.21.14
by

Kendall Jenner in voorjaarscampagne Karl Lagerfeld

Dit meldt Women’s Wear Daily donderdag.

De campagnefoto’s zijn onlangs gemaakt in het Parijse atelier van de ontwerper. Naast de 19-jarige Jenner schoot Lagerfeld ook plaatjes van modellen Sasha Luss, Ming Xi en Baptiste Giabiconi.

Het zalfzusje van Kim Kardashian sleept de ene naar de andere grote modellenklus binnen: Zo werkte Jenner samen met onder andere Givenchy, Chanel en Marc Jacobs en werd ze  eerder deze week benoemd tot het nieuwe gezicht van beautymerk Estée Lauder.

Het is nog niet bekend wanneer de campagne wordt gepresenteerd.

11.21.14
by

Spruitjes uit de wok met hazelnoten

1. Hak de hazelnoten grof en rooster ze even in een droge koekenpan tot ze licht kleuren.
2. Maak de spruitjes schoon en kook ze in 5 à 6 minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze goed uitlekken.
3. Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olie of boter in een wok of koekenpan en fruit de ui en knoflook tot ze beginnen te geuren.
4. Voeg de spruitjes toe en roerbak ze 2 minuten. Voeg de hazelnoten toe en breng op smaak met zout en peper.
5. Lekker met aardappelpuree en haaskarbonades.

11.21.14
by

Gegrilde zalm met groene-kruidensaus

1. Maak eerst de groene-kruidensaus. Pel de knoflook en pureer die met de kruiden in een keukenmachine. Roer de olijfolie en het citroensap erdoor en breng op smaak met zout en peper.
2. Vet een grillpan licht in met een beetje olie.
3. Zet de pan op hoog vuur en gril de zalm in circa 8 minuten gaar (afhankelijk van de dikte van de zalmmoot).
4. Serveer met de groene-kruidensaus, gekookte krieltjes in de schil en een tomatensalade

11.21.14
by

Gemberthee

Schil de gemberwortel en snij in dunne plakjes. Pers de sinaasappel uit. Breng het water aan de kook met de gember en het sap en laat dit 5 minuten doorkoken. Zeef de thee en breng op smaak met honing.

Tip:
Het is ook lekker om in plaats van het sinaasappelsap één kaneelstokje en wat kruidnagels mee te koken; de thee wordt dan kruidiger van smaak.

11.21.14
by

‘Nachtdienst vertraagt stofwisseling’

Kenneth Wright en zijn collega’s lieten veertien vrijwilligers zes dagen doorbrengen in hun slaaplab. De eerste dagen hielden de proefpersonen hun gebruikelijke slaapritme aan. Daarna stapten ze over op het rooster van nachtwerkers: ze bleven ’s nachts op en mochten alleen overdag slapen.

De onderzoekers zorgden ervoor dat de deelnemers elke dag precies hetzelfde aantal calorieën aten. Desondanks bleken ze minder calorieën te verbranden op de dagen waarop ze ’s nachts wakker bleven. Gemiddeld verbruikten ze 52 tot 59 calorieën minder op de dagen waarop ze ‘nachtdienst’ hadden. Een klein verschil, maar in de loop der tijd kan het wel tot gewichtstoename leiden.

Biologische klok

Waarom ‘s nachts werken de stofwisseling vertraagt, is nog niet duidelijk. Mogelijk heeft het ermee te maken dat ’s nachts wakker blijven in gaat tegen het natuurlijke biologische ritme. De biologische klok regelt ook lichamelijke functies zoals de stofwisseling.

De resultaten van het onderzoek zijn verschenen in Proceedings of the National Academy of Sciences.

11.20.14
by

Realistische Barbie met acne en striae op de markt gebracht

Dit meldt Daily Mail.

De laatste jaren wordt er steeds vaker gesproken over het onrealistische beeld van de Barbie-pop. Zo zouden haar benen te lang zijn, haar borsten te groot en met name haar taille veel te dun. De Amerikaanse Lamm ontwierp daarom een realistische pop, met maten van de gemiddelde 19-jarige vrouw.

“Ik wil de wereld laten zien dat gemiddelde maten hartstikke mooi zijn. Niemand is perfect en door deze Barbie kunnen jonge vrouwen zich tenminste gelukkig en zelfverzekerd voelen over hun eigen lichaam”, aldus de 26-jarige. 

De pop, die online verkrijgbaar is voor 25 euro, kan voor een kleine meerprijs worden aangeschaft met een stickervel waardoor kinderen acne, moedervlekken, cellulitis, littekens en blauwe plekken op de Barbie kunnen plakken.

Lamm geeft toe dat sommige stickers ‘misschien een beetje aan de overdreven kant zijn’, maar hoopt dat ouders en kinderen vooral de symbolische waarde van de plakkers zien. “De stickers vertegenwoordigen ups en downs in het leven. Ik hoop niet dat dit op een slechte manier wordt opgevat.”

11.20.14
by

‘Mannen zijn behulpzamer bij vrouw op hoge hakken’

Onderzoeker Nicolas Guégen keek samen met zijn collega’s naar hoe behulpzaam mannen waren bij vrouwen op hakken en vrouwen op platte schoenen. De resultaten van deze studie publiceerde hij in Archives of Sexual Behavior.

Eerder onderzoek in verschillende culturen liet al zien dat lichamelijke kenmerken zoals lichaamsvorm en de stijl en kleur van kleren invloed hebben op het gedrag en oordeel van een man ten opzichte van een vrouw.

Hoewel over het algemeen hoge hakken als sexy worden gezien, was er slechts één eerdere studie naar het effect van hoge hakken op het gedrag van mannen.




Experimenten


Daarom keek Guégen in verschillende experimenten naar het effect van verschillende soorten schoenen op de bereidheid van een man om een vrouw te helpen. In het experiment vroeg de vrouw aan mannen of ze een testje wilden invullen.

Ook werd gekeken of de man een vrouw te hulp schoot wanneer ze haar handschoen liet vallen. Hoe hoger de hak, des te behulpzamer waren de mannen. Op het gedrag van andere vrouwen had de hakhoogte geen invloed. Uit het laatste experiment bleek dat mannen in een bar eerder met een vrouw gaan praten als zij hoge hakken draagt.




Loopje


“Schoenen met hoge hakken hebben een sterk effect op mannen”, vat Guégen de resultaten samen. Volgens de onderzoeker bevestigen de resultaten eens te meer dat mannen zich heel erg focussen op lichamelijke kenmerken.

Vervolgonderzoek moet uitwijzen of het effect wordt veroorzaakt door de hoogte van de hak of de verandering in de manier van lopen bij de vrouw.