Sinaasappelsalade

  1. Schil de sinaasappels dik en snijd ze in plakken.
  2. Los de basterdsuiker op in de wijn en voeg wat kaneel toe.
  3. Verdeel de plakken sinaasappel over 2 bordjes en druppel de wijn er over.
  4. Hak de pistachenootjes grof en strooi ze over de sinaasappels.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht visspiesen, gestoofde tomaten en risotto.

Visspiesjes

  1. Pers het halve teentje knoflook uit boven een schaal.
  2. Klop er de olie, het citroensap, de ketchup, de oregano en wat peper door.
  3. Was de courgette en snijd hem in blokjes.
  4. Snijd de vis in blokjes.
  5. Schep de marinade door de blokjes vis en courgette. Laat dit 30 minuten in de koelkast staan.
  6. Rijg aan spiesen afwisselend blokjes vis, courgette en een garnaal.
  7. Rooster de spiesen onder de grill, in een hete grillpan of op de barbecue in ca. 6 minuten gaar.

Menusuggestie

Lekker met gestoofde tomaten en risotto.

Hiervoor heb je nodig:   

Keftedes

  1. Snijd het stukje ui heel fijn en fruit het glazig in de olie.
  2. Schep de ui uit de olie en laat het afkoelen.
  3. Maak het gehakt aan met de ui, peper, de munt en het uitgeperste teentje knoflook.
  4. Vorm er vier porties van en vouw het gehakt om de olijven.
  5. Wentel de gehaktballen door de bloem.
  6. Verwarm de olie weer en bak hierin de keftedes in 15 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie

Lekker met bloemkoolroosjes met tomaat en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig:

  • ½ kleine bloemkool
  • 2 tomaten
  • 6 opscheplepels aardappelpuree

Zuurkool-appelsalade

  1. Meng het citroensap met de olie en de honing.
  2. Was de appel en snijd hem in blokjes. Meng het citroenmengsel door de appel.
  3. Laat de zuurkool goed uitlekken.
  4. Maak het bosuitje schoon en snijd het in ringen.
  5. Hak de walnoten grof. Meng alles door de zuurkool.

Menusuggestie

Lekker met varkensfilet en aardappelen.

Hiervoor heb je nodig:

  • 200 gram varkensfilet
  • 1 eetlepel vloeibare margarine
  • 6 kleine aardappelen

Tortillataartje met bonenmix

Verwarm de oven voor op 180 °Celsius. Maak de lente-uitjes schoon en snijd het witte en groene deel hiervan in dunne ringen.
Laat de bonenmix in een zeef uitlekken. Kook de rijst en doe de laatste 5 minuten de bonenmix erbij. Snijd ondertussen de tomaten in plakken en snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olie in een hapjespan en bak hierin de kipfilet circa 5 minuten goudbruin. Verwarm de bonenschotel circa 5 minuten met de kip mee.

Giet de rijst en de bonen af en schep de lente ui-erdoor. Leg de tortilla in een ovenschaal en verdeel hierover de helft van het rijst engsel en 25 gram kaas. Bedek het rijstmengsel met een tortilla en verdeel hierover de helft van de schotel. Leg daarop een tortilla, het overige rijstmengsel, 25 gram kaas, een tortilla, de overige bonenmix en eindig met een tortilla.

Verdeel de plakken tomaat en 75 g kaas over de laatste tortilla. Bak de taart circa 7 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Snijd hem in acht punten en serveer de zure room apart.

Piloten en fysiotherapeuten populairst op datingapp

Tinder vergeleek de data van de populairste Tindergebruikers over drie maanden tijd. Daaruit bleek dat bij mannen vooral piloten, entrepreneurs en brandweermannen populair zijn.

Vrouwelijke populaire beroepen zijn fysiotherapeut, interieurontwerper en entrepreneur.

De lijsten hebben wat overlap: zowel bij mannen als bij vrouwen valt een baan als docent, model en entrepreneur in de smaak. Ook een student aan een universiteit of hoge school staat bij allebei in de top 15.

Populaire Ha Longbaai in Vietnam krijgt eigen luchthaven

De lokale autoriteiten gaven deze week toestemming voor de komst van de luchthaven die moet worden gebouwd op de Van Don eilanden, schrijven diverse lokale media.

Het vliegveld komt op circa 50 kilometer afstand te liggen van Ha Longbaai, een populaire bestemming onder toeristen dat als beschermd gebied op de UNESCO-Werelderfgoedlijst staat. De luchthaven zal een gebied van 290 hectare innemen. De bouw zal naar verwachting 332 miljoen Amerikaanse dollars kosten (301 miljoen euro).

Toeristen die momenteel de Ha Longbaai willen bezoeken moeten daar vanaf de huidige dichtstbijzijnde luchthaven een reis van drie tot vier uur voor afleggen.

Het vliegveld gaat naar verwachting eind 2017 open. Na 2020 moet de capaciteit van de luchthaven worden uitgebreid van 2 naar 5 miljoen reizigers per jaar.

Onkruidverdelger gevonden in Duits bier

De Duitse autoriteiten nemen geen maatregelen. ”Om een mogelijk gevaarlijke hoeveelheid glyfosaat binnen te krijgen, moet een volwassene ongeveer duizend liter bier per dag drinken”, aldus een woordvoerder van de Duitse voedselautoriteit.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft nog geen melding uit Duitsland gekregen en onderneemt dus nog geen actie.

Onder de geteste bieren zijn de bekende merken Krombacher, Bitburger, Beck’s, Veltins en Warsteiner. Ze hadden allemaal meer glyfosaat dan toegestaan is voor drinkwater. In één geval was het zelfs driehonderd keer meer.


Drie ingrediënten

Duits bier mag maar drie ingrediënten bevatten: water, hop en gemout graan. Dat is het Reinheitsgebot, dat al sinds 1516 geldt. Het glyfosaat komt waarschijnlijk via het graan in het bier, denken de onderzoekers.

Glyfosaat zit in diverse bestrijdingsmiddelen. Vanaf maart mag het alleen nog maar worden gebruikt in de landbouw. Het is verboden om bijvoorbeeld op stoepen en in parken te gebruiken. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is het wellicht kankerverwekkend.

Zoon beroepscrimineel vaak zelf ook crimineel

Negen van de tien kinderen komen volgens een studie van de Vrije Universiteit (VU), beschreven in De Volkskrant in aanraking met justitie. Voor de studie werden de politie-, justitie- en jeugdzorgdossiers van 44 kinderen uit 25 Amsterdamse, criminele gezinnen onderzocht.

Ruim de helft van de kinderen maakt zich schuldig aan zwaardere criminaliteit; zoals geweldsmisdrijven en wapenbezit. Een van hen is geliquideerd.

95 procent van de onderzochte kinderen mist hun vader langere tijd omdat hij in de gevangenis zat en in 90 procent van de gevallen zijn de ouders gescheiden. Een op de drie kinderen heeft een vader die is geliquideerd.

De nieuwe partner van de moeder komt vaak ook uit het criminele circuit, waardoor de kinderen daarmee in aanraking blijven komen.