Restaurant Inter Scaldes verslaat de Librije in nieuwe lijst Lekker500

Het Zeeuwse restaurant voerde de lijst van 2014 en 2015 ook al aan. In 2016 maakte Inter Scaldes plaats voor De Librije van Jonnie Boer.

Inter Scaldes wordt door de makers van de gids geprezen om zijn “onberispelijke keuken”. De Lekker500lijst wordt dit jaar voor de 39e keer uitgebracht. Restaurant De Leest in Vaassen staat op plaats drie.

Volgens de makers van de lijst was het verschil tussen de top drie klein, maar zorgde de “ambachtelijk volmaakte en overheerlijke gerechten, de foutloze en gedisciplineerde bediening, kortom het totale culinaire gezag” voor de uiteindelijke beslissing.


‘Broodkruimel’

Jonnie Boer, chefkok en eigenaar van De Librije, laat in een reactie aan Missethoreca weten zich niet ingehaald te voelen. “Wat zal het verschil zijn? Een broodkruimel? Ik vind het hartstikke leuk voor Jannis Brevet van Inter Scaldes. We zijn blij dat we weer in de top drie mogen staan.”

De Librije en De Leest zijn allebei de eigenaar van drie Michelinsterren, Inter Scaldes heeft er twee. De overige 497 restaurants die op de lijst van Lekker500 staan worden dinsdag bekendgemaakt.

‘Lichamelijke activiteit neemt niet toe na heupoperatie’

Onderzoekers van de UEA universiteit voor gezondheid vergeleken de data van 1.030 patiënten die een heupoperatie ondergingen omdat de heup versleten was, of vanwege een andere niet acute reden.

De patiënten ervoeren allemaal pijn bij het bewegen, waardoor ze mogelijkheden zagen meer te gaan bewegen als die pijn verdwenen was. De onderzoekers keken naar de toename in de tijd waarin mensen wandelden, sneller liepen, fietsen en trap liepen. Zij kwamen er achter dat dit amper toenam na de vervanging van de heup.

“De voordelen van regelmatig bewegen na een heupoperatie zijn bekend, maar toch bewegen mensen weinig. Doktoren zouden patiënten meer moeten aanmoedigen in beweging te komen”, aldus Tom Withers, hoofdonderzoeker in Clinical Rehabilitation.

Steeds meer meldingen van asociale passagiers aan boord van vliegtuigen

Dat meldt het AD. In 2015 waren er pas na een heel jaar zoveel klachten binnen. Volgens de inspectie is er sprake van een structureel probleem. Een woordvoerder verwacht dat de stijging de komende jaren doorzet.

Roken in de cabine (38 procent), asociaal gedrag (35 procent) en drank (27 procent) komen het meest voor. Vaak zijn de passagiers onder invloed.

Luchtvaartmaatschappijen zoals Corendon, Transavia en TUIfly bevestigen de toenemende overlast. De Vereniging Nederlands Cabinepersoneel (VNC) wijt de problemen aan de toename van prijsvechters. Daardoor ontstaat volgens de vereniging “een bredere weerspiegeling van de maatschappij aan boord”.

De VNC zou graag zien dat restaurants en bars op luchthavens, de politie, grondpersoneel en luchtvaartmaatschappijen nauw gaan samenwerken om het probleem aan te pakken. Op de luchthaven Londen Gatwick heeft dit volgens de vereniging geleid tot een afname van de helft van het aantal incidenten.

‘Oekraïeners vanaf 24 november visumvrij naar EU’

Volgens de president wordt de visumvrije regeling tussen de Europese Unie en Oekraïne tijdens een Oekraïne-top op 24 november in werking gesteld, meldt het Oekraïense persbureau UNIAN

“We hebben afgesproken dat op dat moment de documenten klaar zijn”, aldus Porosjenko. Het Oost-Europese land voldoet aan de eisen van de unie om de visumregeling af te schaffen.

Een meerderheid van het Europees parlement heeft ingestemd met de nieuwe regeling waarbij geen visum nodig is voor reizen tot negentig dagen, hooguit een keer per half jaar.