Belgische biercultuur op erfgoedlijst UNESCO

De ministers van de Belgische gewesten reageren in een verklaring verheugd op het nieuws. De Vlaamse cultuurminister Sven Gatz spreekt van “een belangrijke morele opsteker voor de biercultuur in ons land”.

‘We houden van ons bier en waarderen de oneindige diversiteit ervan, die nergens ter wereld wordt geëvenaard.”

De UNESCO is niet alleen te spreken over de manier waarop België zijn biercultuur beschermt en aan de man brengt, maar ook de diversiteit van de brouwkunst. Ook is er roem voor de manier waarop de zuiderburen overmatig alcoholgebruik proberen tegen te gaan.

Onder meer het carnaval in Binche en Aalst en het garnaalvissen te paard in Oostduinkerke stonden al op de UNESCO-lijst.

‘Nederlandse vrouwen maken steeds vaker gebruik van Deens donorzaad’

Van de negen spermabanken in Nederland insemineren er vijf vrouwen met sperma dat via internet wordt besteld uit het buitenland. Ruim 320 buitenlandse donoren, waarvan het grootste deel uit Denemarken, staan er geregistreerd, schrijft AD op basis van eigen onderzoek.

In Denemarken staan de twee grootste spermabanken van de wereld. Nederland heeft al lange tijd een tekort aan spermadonoren. Jaarlijks verzoeken ongeveer duizend vrouwen om een behandeling, maar er staan momenteel nog geen driehonderd mannen geregistreerd als donor.

Vrouwen hoeven niet op de wachtlijst voor Deens donorzaad. Volgens de krant verwachten klinieken dat de interesse in Deens zaad de komende tijd toeneemt. Sinds 2002 heeft donorzaad van de Deense spermabank Cryos gezorgd voor 868 Nederlandse zwangerschappen.


25 kinderen

Dit jaar zijn 103 Nederlandse vrouwen zwanger geworden van Deens zaad. Volgens de directeur van Cryos, Ole Schou, is het afstaan van donorzaad in Denemarken minder een taboe.

Verschillende klinieken weigeren sperma van buitenlandse donoren, omdat lastig na te gaan is hoeveel kinderen er al van een donor rondlopen. In Nederland mag een spermadonor maximaal 25 donorkinderen hebben. De controle hierop blijkt in de praktijk lastig, omdat er geen centrale registratie is.

‘Supermarkten stunten nog steeds met industrievarken’

Volgens de dierenwelzijnsorganisatie was in het derde kwartaal van dit jaar 43 procent van de folderaanbiedingen voor varkensvlees een industrievarken. Dat zijn varkens die hun leven lang binnen zitten in een kaal hok.

Wakker Dier wijst erop dat varkenshaas met een ster moeilijk te krijgen is, omdat één varken maar twee varkenshaasjes oplevert.

Alle supermarkten beloofden in 2013 het gangbare varkensvlees te vervangen door ‘het varken van morgen’: varkensvlees met 1 Beter Leven-ster van de Dierenbescherming. Toch staat er nog heel vaak varkensvlees zonder keurmerk in de folders.

Supermarkt Jumbo laat desgevraagd aan NU.nl weten zich niet te kunnen herkennen in het door Wakker Dier geschetste beeld. “95% van ons varkensvlees heeft 1 ster van het Beter Leven keurmerk. Daarnaast hebben wij als doel om in 2017 alleen nog duurzamer vlees in het schap te hebben, waar mogelijk voorzien van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming.”


Kip

Een week geleden meldde Wakker Dier dat supermarkten dit jaar 25 procent meer kip met een welzijnskeurmerk aanbieden dan vorig jaar. Het percentage sterkippen wordt geschat op 27 procent. Het aandeel plofkip daalde van 63 naar 16 procent.

Jamie Oliver’s restaurant Fifteen Amsterdam failliet

Dat schrijft Het Parool. De rechtbank in Amsterdam heeft dinsdag het faillissement uitgesproken. De huurachterstand van Fifteen bedraagt inmiddels twee ton.

Het restaurant diende als opleidingsinstituut voor probleemjongeren tussen de 18 en 24 jaar oud, die vaak geen werk of opleiding hadden. Velen kampten met een alcohol- of drugsprobleem. De acht leerlingen die Fifteen momenteel heeft, worden overgeplaatst naar andere restaurants zodat ze hun opleiding kunnen afmaken.

Coen Alewijnse, de medeoprichter van het restaurant, hoopt een doorstart te kunnen maken op een andere, goedkopere locatie.