De introductie van de glutenvrije burgers beantwoordt volgens McDonald’s aan “de toenemende vraag van mensen met coeliakie”. Coeliakie is een chronische ziekte waarbij het lichaam, met name de darmen, geen gluten verdraagt. 

“McDonald’s wil dat iedereen bij hen kan eten. Ook de mensen die om medische redenen gluten moeten mijden”, zegt Esther Melenberg, hoofd diëtetiek van de Nederlandse Coeliakie Vereniging. De vereniging werkte samen met de keten om de burger tot stand te brengen.

Het broodje dat McDonald’s gebruikt voor de burgers bestaat voornamelijk uit rijst, maïs en tapioca. Een glutenvrije hamburger, cheeseburger of quarter pounder kost hetzelfde als een gewone burger.

De brug werd door de sloten zo zwaar belast dat hij afbrokkelde.

Bekijk hier het verwijderen van de sloten:

video

De brug gaat een week dicht om het werk te kunnen uitvoeren. Daarna krijgen kunstenaars de ruimte om gedurende de zomer iets moois van de Pont des Arts te maken. 

Als we niet net zo als Venetië willen eindigen, moeten we een soort limiet gaan instellen”, zei de pas gekozen burgemeester van de tweede stad van Spanje maandag in dagblad El País.

Barcelona werd in 2013 door 7,57 miljoen toeristen bezocht, waarvan er meer dan zes miljoen uit het buitenland kwamen. In 2000 trok de stad nog 3,14 miljoen bezoekers.

“We kunnen nog groeien, maar ik weet niet hoe ver nog’”, aldus Colau, die de komende zes maanden geen nieuwe hotels wil toestaan. ,”We moeten het aantal hotels en toeristenappartementen aan banden leggen en met preventieve regelgeving komen, voor het uit de hand loopt.’”

Veel inwoners van Barcelona zijn de groepen toeristen zat. Volgens hen hebben de autoriteiten geen grip op de hordes mensen, die vaak voor spotprijzen in niet-gelicenseerde hotels verblijven.

Dat meldt de keten maandag.

Danzep Hotels, de Nederlandse franchise-houder van Easyhotel, opende eerder Easyhotels in Amsterdam, Rotterdam en Den Haag. Met een investering van 25 miljoen euro hoopt het bedrijf verdere groei te versnellen en hotels te openen in bijvoorbeeld Maastricht, Groningen en op Schiphol. 

“Er is veel behoefte aan betaalbare accomodaties in het centrum van grote steden in de Benelux. Vaak staat een goedkope overnachting in het centrum gelijk aan weinig kwaliteit”, aldus directeur Lucas Drewes.

“Onze hotels hebben goede kamers maar doorgaans geen faciliteiten als restaurants en zwembaden. Omdat wij streven altijd in het centrum te zitten, is er in de buurt altijd genoeg te vinden,” zegt Drewes.

Easyhotel is een budgethotelformule, bedacht door Sir Stelios Haji-Ioannou, oprichter van Easyjet. Wereldwijd heeft Easyhotel twintig hotels in de grote steden van Europa en het Midden-Oosten. Momenteel wordt een Easyhotel in Brussel gebouwd.

Hoe meer wiet Afrikaanse jagerverzamelaars roken, hoe minder parasitaire wormen er in hun ontlasting worden aangetroffen.

De bevinding suggereert dat mensen in de loop van de evolutie onbewust cannabis zijn gaan gebruiken om zichzelf te beschermen tegen parasieten.

Dat melden Amerikaanse onderzoekers in het wetenschappelijk tijdschrift American Journal of Human Biology.

Ontlasting

Toeval

Volgens hoofdonderzoeker Ed Hagen is het waarschijnlijk geen toeval dat stamleden die veel cannabis gebruiken relatief weinig last hebben van wormen. “Mogelijk hebben we een voorkeur voor wiet ontwikkeld, omdat deze planten parasieten doden”, verklaart hij op nieuwssite EurekAlert. 

Het is niet onlogisch dat cannabis bepaalde afweerreacties van het lichaam tegen parasieten versterkt. Doordat de plant in lichte mate giftig is, wordt het immuunsysteem erdoor aangewakkerd. “Sommige dieren eten ook cannabis en veel biologen vermoeden dat ze zich hiermee beschermen tegen parasitaire infecties”, aldus Hagen.

Evolutie 

Voor mensen die meerdere banen hebben opdat zij anders financieel niet rondkomen, geldt echter het tegenovergestelde. Bovendien lijdt deze groep werknemers sneller aan burn-outverschijnselen.

Dat blijkt maandag uit een analyse van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) en TNO.

Uit onderzoek van de twee instellingen blijkt verder dat het aantal mensen met een tijdelijk contract, ook wel aangeduid als flexwerkers, is in de afgelopen tien jaar sterk toegenomen van 15 procent in 2004 tot 22 procent in 2014. De stijging is in Nederland groter dan in de meeste andere Europese landen.

Het aantal werknemers met meerdere banen, in loondienst en/of als zzp’er, is de afgelopen tien jaar eveneens gestegen van 6 procent in 2004 tot 8 procent in het afgelopen jaar.

Volgens het onderzoek van het CBS en TNO zijn bedrijven met veel flexwerkers niet innovatiever dan bedrijven waar juist veel werknemers met vaste arbeidskrachten werken.

Bedrijven met veel flexwerkers zijn wel innovatiever als die goede toekomstperspectieven van hun werkgever krijgen en worden opgenomen in de bedrijfscultuur dan werkgevers die dit niet doen.

Dat stelt universiteitsdocent Mandy Visser in haar proefschrift waarop zij op 10 juni promoveert.

Visser onderzocht 334 volwassenen en kinderen op verschillende emotionele uitingen. Ze deed bijvoorbeeld experimenten waarbij kinderen van verschillende leeftijden verrast werden (met een mooi of lelijk cadeau) in het bijzijn van volwassenen. De oudere kinderen reageerden gereserveerder dan de jonge kinderen.

“De aanwezigheid van mensen om ons heen bepaalt voor een deel hoe wij emoties uiten, en daarover leren we meer naarmate we ouder worden”, zegt Visser.

Jonge kinderen tonen ‘verrassing’ zoals we die herkennen als basisemotie; het verwijden van ogen, het optrekken van wenkbrauwen en het openvallen van een mond. Maar volwassenen passen hun non-verbale expressies aan afhankelijk van de sociale regels die bij een bepaalde context passen.

Zo tonen zij meer of minder verrassing, wanneer dit van invloed zou kunnen zijn op hoe zij beoordeeld worden door anderen, zoals in een spelcontext. Volwassenen blijken nog bekwamer te zijn in het tonen van zulke sociale emoties.

Dat blijkt maandag uit een onderzoek van Michigan State University. De onderzoekers interviewden 612 vrouwelijke tweelingen.

Daarvan had 14 procent last van ‘binge’ gedrag, overeten (een grote hoeveelheid voedsel eten, maar zonder de controle te verliezen) of controleverlies (moeite met controle houden over eetgedrag, ook als het om kleine hoeveelheden voedsel gaat).

Zo bepaalden ze in welke mate de vrouwen last hadden van zogenaamde negative urgency: de neiging om impulsief te handelen bij negatieve emoties.

De onderzoekers ontdekten dat vrouwen met dergelijke eetproblemen over het algemeen meer de neiging hadden om impulsief te reageren als ze negatieve gevoelens ervaarden, dan deelnemers zonder dit afwijkende eetgedrag.

Binge eten - in korte tijd ongecontroleerd een grote hoeveelheid voedsel eten - gebeurt dus niet alleen omdat iemand een rotdag heeft gehad, maar heeft ook te maken met hoe impulsief iemand is.

“Het is menselijk dat je naar iets troostends grijpt na een slechte dag. Uit ons onderzoek blijkt dat de neiging om onbezonnen te reageren als je negatieve emoties voelt een persoonlijkheidskenmerk is die tot binge eten kan leiden”, aldus onderzoeker Kelly Klump.

“Als we de onderliggende oorzaak voor eten bij negatieve emoties zoals stress kunnen behandelen, kunnen we misschien duizenden mensen met verschillende eetstoornissen helpen”, zegt Klump.

Om te kunnen voldoen aan de strenge richtlijnen van Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) gaan de landen gezamenlijk bekwaamheid opbouwen en personeel opleiden om infectieziektes op te sporen, te bestrijden en het verloop van de uitbraak te volgen.

Het centrum infectieziektebestrijding van het RIVM krijgt daarbij een coördinerende rol. Minister Edith Schippers (Volksgezondheid) maakte de afspraken maandag bekend tijdens een gezondheidsconferentie in Oranjestad.

Door de vele toeristen en het groeiende verkeer tussen de eilanden neemt de kans op een uitbraak van een infectieziekte toe. Voorbeelden van dergelijke ziektes zijn ebola, het longvirus SARS, knokkelkoorts of mazelen.

Op het nieuwe NUlifestyle schrijven we over gezondheid, voeding, wonen, reizen, carrière, relaties, gezinsleven en overige zaken uit het dagelijks leven van mensen. 

In de bijbehorende subrubieken Gezondheid, Eten & Drinken, Werk & Privé, Reizen en Wonen vindt u uiteraard vooral nieuws over de genoemde onderwerpen. Maar onze redactie zal ook achtergronden bij dat nieuws, interviews of interessante overzichten gaan maken. 

Trouwe lezers van het lifestylekatern ‘oude stijl’, waarbij de nadruk lag op mode-gerelateerd nieuws, hoeven niet te schrikken: Die berichten brengen we voortaan onder in deze mode-rubriek.

Vanaf maandagmiddag is NUlifestyle met zijn nieuwe subrubrieken te vinden op onze website en in onze apps. En natuurlijk ook op sociale media: volg ons op Facebook en Twitter voor het laatste nieuws in je tijdlijn.

Vragen? Opmerkingen? Klachten? Complimenten? Ik hoor heel graag uw eerste (én tweede) indruk: wilma@nu.nl