Het gaat om een bescheiden vertrek. Het bed van de kerkvorst in Castel Gandolfo is smal, met een messing omlijsting. De sprei is beige en er staan twee nachtkastjes naast het bed.

De laatste paus die het verblijf op 30 kilometer ten zuidoosten van Rome in de Albaanse Heuvels gebruikte, was Benedictus XVI, die in februari 2013 terugtrad. Er zijn nog enkele sporen van hem te vinden, te weten een portret en een vlaggetje van Beieren.

Toevluchtsoord

Het paleis in de kleine Italiaanse stad (9000 inwoners) is al bijna vijfhonderd jaar in bezit van het Vaticaan. Het was behalve een slaapplaats in de zomer ook een toevluchtsoord.

Zo zou Pius XII zich er tijdens de Tweede Wereldoorlog hebben verstopt. In die periode kwamen er ook zwangere vrouwen. In het pauselijk bed zijn minstens veertig baby’s geboren.

Dat duidt erop dat tekenlarven in 2014 konden profiteren van het enorme aantal muizen dat jaar, zodat ze zich verder konden ontwikkelen. Ook werd vorig jaar een recordaantal volwassen teken gevangen, zo blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit.

Het percentage teken dat is besmet met de Borrelia-bacterie, die bij mensen de ziekte van Lyme kan veroorzaken, wisselt per locatie waar de beestjes zijn gevangen. Op de ene locatie heeft 7,5 procent van de teken de bacterie bij zich, terwijl op de andere locatie 25 procent is besmet.

Dat blijkt uit onderzoek door het Franse Centrum voor Smaak en Voeding in Dijon.

Het centrum vroeg 31 wijnkenners een aantal wijnen in combinatie met kazen te beoordelen. Volgens de deelnemers smaakten alle wijnen beter na het eten van kaas. Sommige kazen verminderden het effect van tannine, dat een droog mondgevoel kan veroorzaken.

“Bij het eten van verschillende kazen smaakt wijn waarschijnlijk beter, onafhankelijk van welke kaas gegeten wordt”, zegt onderzoeker Mara Galmarini van de Universiteit van Bourgondië.

Verschillende wijnen

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.
Dit vinden wij jammer, want NU.nl is mede dankzij onze advertenties gratis toegankelijk. Wilt u een uitzondering maken voor NU.nl,
of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier.

”We willen graag dat ze succesvol zijn maar we tolereren geen ongedisciplineerdheid”, zei Isabel Hamze Ruiz, de vicevoorzitter van het provinciebestuur, donderdag in de partijkrant Granma.

De laatste tijd zijn tal van gastronomen op het matje geroepen en niet alleen omdat ze hun producten zouden inslaan op de zwarte markt en belasting ontduiken. Sommige paladares hebben behalve exquise gerechten ook prostituees en drugs op het menu staan.

Bovendien is de nog altijd communistische regering van het eiland bang dat te veel economische voorspoed van de restaurantbezitters tot sociale onrust zal leiden.

Cuba telt inmiddels meer dan 1.700 private dinergelegenheden. Een paar zijn zelfs tot ver over de grens bekend. De Amerikaanse president Barack Obama schoof met zijn familie aan in ‘San Cristóbal’, popster Madonna en realityster Kim Kardashian aten in ‘La Guarida’.

Volgens het Centers for Disease Control and Prevention (pdf) zit er voor het tweede jaar op rij een stijgende lijn in de cijfers van de drie meest voorkomende soa’s: chlamydia, gonorroe en syfilis.

Jongeren, mensen die deel uit maken van etnische minderheden en mannen die seks hebben met mannen lopen over het algemeen het meeste risico op het krijgen van een soa. Alle drie de aandoeningen zijn te behandelen met antibiotica. Niet alle patiënten zijn zich er echter van bewust dat zij een soa hebben.

Medici zouden zich vooral zorgen maken over zwangere vrouwen. Wanneer zij een soa hebben, kunnen zij dit overdragen aan hun baby. Dit kan schadelijk zijn voor de gezondheid van het kind.

Soa’s

Oorzaak

Gekeken werd onder meer naar de CO2-uitstoot, de ingrediënten, het energiebeleid en de milieuvriendelijkheid van verpakkingen. De resultaten zijn gepubliceerd in de Beer Ranking 2016.

Het Duitse biologische biermerk Neumarkter Lammsbräu krijgt de hoogste score: een B-label (‘goed op weg’). Dit merk is in Nederland echter niet breed te koop. Van de bekende merken scoort Gulpener het best. Het merk kreeg een C-label (‘redelijk op weg’), net als onder meer Brand, Hertog Jan, Amstel en Heineken. Deze merken scoren wel iets lager.

Onder meer Grolsch en Palm zitten met het D-label nog een niveau lager. Bij deze merken is duurzaamheid wel een doel maar moet er “nog veel gebeuren”. Bavaria, Duvel en Leeuw Bier belanden in de laagste categorie: het E-label.

Laagvliegers Bavaria en Grolsch doen het in Nederland overigens redelijk, maar het is onduidelijk hoe zij in het buitenland presteren.

De uitgaven aan producten met Beter Leven-stempel, een sterrensysteem dat de diervriendelijkheid aangeeft, zijn dan ook gestegen, meldt de Dierenbescherming. De omzet was in de eerste helft van dit jaar 40 procent hoger dan dezelfde periode vorig jaar.

Het aantal dieren dat onder het Beter Leven-systeem wordt gehouden stijgt dit jaar naar 26 miljoen (ruim twintig miljoen in 2015). “De grootste stijging zie je bij de varkens met één ster”, zegt directeur Peter Verdaasdonk van de Dierenbescherming.

Honderd miljoen

Alleen in Roemenië en Italië komt obesitas minder vaak voor: respectievelijk 9,4 procent en 10,7 procent van de bevolking lijdt eraan. Malta staat bovenaan de lijst. Het eiland steekt met 26 procent obesitaspatiënten ruim boven nummers twee en drie Letland en Hongarije uit.

Eurostat, het statistiekbureau van de Europese Unie, maakte deze cijfers donderdag bekend (pdf). Het gaat om gegevens uit 2014. In totaal heeft bijna een op de zes EU-inwoners obesitas (15,9 procent). Het aantal personen met overgewicht – inclusief obesitas – ligt op ruim de helft (51,6 procent overgewicht).

Leeftijd

De beslissing kwam nadat de Consumentenbond begin dit jaar op basis van eigen onderzoek stelde dat de Vinkjes verwarrend waren voor consumenten. In Trouw laat de Consumentenbond donderdag weten dat zij de app, waarin consumenten direct productinformatie kunnen opvragen, een slecht alternatief vinden.

“Wij willen dat consumenten in één oogopslag alle informatie op de verpakking kunnen zien”, stelt Sandra de Jong van de Consumentenbond. “Anders loop je de hele tijd op je telefoon te kijken. Op producten zelf is genoeg ruimte om alle voedingswaarden te vermelden, maar die ruimte wordt nu gebruikt voor schreeuwerige kleurtjes en logo’s.”

In een reactie aan NU.nl laat voorlichter van het Voedingscentrum Patricia Schutte weten dat de app geen vervanging is van de Vinkjes. “De app is aanvullend. Het is uitgebreider en kan helpen een betere keuze te maken.”

Beperking

Stoplicht